Aminas y amidas Flashcards
Familiarizarse con algunos ejemplos importantes de aminas y amidas naturales o sintéticas.
Amida más simple; de uso común en ganadería y agricultura
urea
Amida sintética; primer edulcorante no calórico desarrollado
sacarina
Nutra-Sweet, amida utilizada como edulcorante artificial
aspartame
Amida natural que se considerada un estimulante; se encuentra en las hojas de té y granos de café
cafeína
Amida natural clasificada como hormona; controla el ciclo diario del sueño
melatonina
Polímero sintético clasificado como una poliamida
nylon
Molécula base para todas las aminas
amoniaco
Aminas con olor desagradables (carne en descomposición)
cadaverina y putrescina
Aminas responsables del olor de muchos peces
dimetilamina y trimetilamina
Amina que ayuda a la respuesta inflamatoria del sistema inmunitario
histamina
Amina clasificada como alcaloide que se encuentra en las hojas de coca
cocaína
Amina responsable de la adicción al tabaco
nicotina
