Altfragen Flashcards
1
Q
Mägen, Verdauung und Fütterung bei Rindern
A
Vormagen =.
- Pansen - Mikroben Vergären Kohlenhydrate zu Fettsäuren
- Netzmagen - Transport kleiner Futterportionen durch Kontraktion in Mundhöhle (Wiederkäuer)
- Blättermagen - Weiterbearbeitung des Nahrungsbreis -> Eindicken (Flüssigkeitsentzug)
- Labmagen (kein Vormagen) - Verdauung durch Enzyme
Grundlage
- hochwertiges Grundfutter (Grünfutter, Heu),
- Ergänzung durch Kraftfutter
Milchbildung
- Hoher Proteinanspruch,
- Hoher Rohfasergehalt im Futter erhöht den Milchfettgehalt
2
Q
3 Futterleguminosen
A
1-3 Jährig, Meist mit Gräsern z. B. Kleegras (Rotklee, Schotenklee) Lunzengras
3
Q
Körnerleguminosen
A
- großsämig,
- Körnererbse,
- Ackerbohne,
- Wicke
- Linse
- Kichererbsen
- Sojabohnen
= landwirtschaftlich genutzte Eisweispflanzen die vor allem in den Tropen eine große Bedeutung für die menschliche Ernährung spielt
4
Q
Nennen Sie die Verwertungsformen folgender Kulturpflanzen:
- Erbse
A
- menschlicher Verzehr
- Futterpflanze (als Leguminose auch gut für Fruchtwechsel, Fruchtfolge)
5
Q
Nennen Sie die Verwertungsformen folgender Kulturpflanzen:
- Sojabohne
A
- menschlicher Verzehr
- Öle
- als Tierfuttermittel
- technischer Gebrauch
6
Q
Nennen Sie die Verwertungsformen folgender Kulturpflanzen:
- Gerste
A
menschlicher Verzehr (Braugerste), auch Futterpflanze
7
Q
Nennen Sie die Verwertungsformen folgender Kulturpflanzen:
- Ölkürbis
A
menschlicher Verzehr,
hochwertiges Speiseöl
8
Q
- Nennen Sie die Verwertungsformen folgender Kulturpflanzen
- Raps
A
menschlichen Gebrauch als Öl,
Speiseöl,
Technischer Gebrauch als Treibstoff
9
Q
- Nennen Sie die Verwertungsformen folgender Kulturpflanzen:
- Weizen
A
menschlicher Verzehr (Weichweizen-Mehl, Hartweizen-Teigproduktion), Tierfutter
10
Q
- Nennen Sie die Verwertungsformen folgender Kulturpflanzen
- Ackerbohne
A
Futterpflanze,
hoher Eiweißgehalt
Lupine: Futterpflanze
11
Q
- Nennen Sie die Verwertungsformen folgender Kulturpflanzen
- Lupine
A
Futterpflanze
12
Q
- Nennen Sie die Verwertungsformen folgender Kulturpflanzen
- Sonnenblume
A
menschlicher Verzehr,
Speiseöl,
technische Produktion für Treibstoff,
Energie
13
Q
- Nennen Sie die Verwertungsformen folgender Kulturpflanzen
- Hafer
A
Futtermittel,
menschlicher Verzehr
14
Q
- Nennen Sie die Verwertungsformen folgender Kulturpflanzen
- Zuckerrübe
A
menschlicher Verzehr zur Zuckerproduktion,
Tierfutter (Blätter)
15
Q
- Nennen Sie die Verwertungsformen folgender Kulturpflanzen
- Lein
A
Futter (Schrot),
Öl,
Textilfaser,
Lacke
16
Q
- Nennen Sie die Verwertungsformen folgender Kulturpflanzen
- Kartoffel
A
Menschl. Nahrung
17
Q
- Nennen Sie die Verwertungsformen folgender Kulturpflanzen
- Mais
A
Menschl. Nahrung,
Futter,
Lacke
18
Q
- Nenne für die Pflanze notwenige Makronährstoffe
A
Stickstoff
Kalium
Phospor
19
Q
- Verdauungssystem vom Schaf und Fütterung
A
Wiederkäuer Verdauungskanal ist 28x KL,
Futtermittel: Grundfutter Basis der Ernährung; Grünfutter, Heu, … Kraftfutter Ergänzung zum Grundfutter;
hoher Eiweißgehalt; Körner, Samen (Getreide, Mais, Soja), Nebenprodukte der Industrie (Kleie, Trockenschnitzel, Rapskuchen) Mineralfutter (Viehsalz, Futterkalk)
20
Q
- Unterschiedliche Schaf-Arten, Verwendung und Haltungssysteme
A
Landschaf: (Bergschaf)
- widerstandsfähig,
- fruchtbar, (Tiroler Bergschaf, Juraschaf)
- Gefährdete Schafrassen (geringe Population; Braunes Bergschaf, Alpines Steinschaf, …)
Milchschaf:
- Hohe Milchleistung,
- geringe Muskulatur (Ostfriesische Milchschaf, Lacaune-Schaf)
Fleischschaf:
- ausgeprägte Muskulatur,
- Qualitätslämmer zur Kreuzung (Schwarzköpfiges Fleischschaf, Texel, Suffolk)
Haltungssysteme:
- Junglämmermast,
- Wirtschaftsfuttermast,
- Sallendmast
21
Q
- Woraus besteht Gülle, Jauche, Mist?
A
Mist: Harn und Kot gemischt mit Einstreu + Futteresten, Teil des Harns von Einstreu aufgenommen
Gülle: Urin und Kot mit Wasser und teilweise Mengen von Einstreu und Futterresten, Flüssigmist
Jauche: vorwiegend aus Harn, vermengt mit Sickersaft und geringe Mengen an Kot und Einstreu.
22
Q
- Was sind die Vor- und Nachteile einer Über- bzw. Unterbenutzung von Grünland?
A
Unternutzung:
- Verwaldung, -buschung, -minderung der Biodiversität,
- Schwächung Grasnarbe,
- Kahlstellen im Rasen durch Problempfl. besiedelt (Bärenklau, Brennnessel) Samenvermehrung von weniger genutzten Pflanzen
- > Grünlandzusammensetzung weniger hochwertig,
- Geringere Erträge und Futterqualität
Übernutzung:
- Verminderung Biodiversität und Kräuter,
- Schwächung Obergräser,
- hohe Erträge und Futterqualität
23
Q
- Welche Vor- und Nachteile gibt es bei der Weidewirtschaft?
A
\+ Tiergerechte Ernährungs- & Haltungsform, Kostengünstig, Gräser-, kleereiche Narben, Nutzung schwer mechanisierbaren Flächen
- stark schwankendes Futterangebot und Leistung,
Tritt- & Narbenschädigung bei Regen,
Höherer Futterverlust (Weidereste bei extensiver Weideführung) und Arbeitsaufwand (Zäunen, Viehtribe und Pflegemaßnahmen)
24
Q
- Worin liegen die Unterschiede der konventionellen und der ökologischen Landwirtschaft hinsichtlich Feldbearbeitung und -Management, Düngung, Bodenbearbeitung und Pflanzenschutz?
A
- Biologische Landwirtschaft arbeitet bestenfalls mit geschlossenen, natürlichen Kreislauf
- Mittelpunkt ist gesunder, lebendiger Boden, der viel natürlich bearbeitet wird.
- Basis für Fruchtfolgen im Ackerbau sind Leguminosen zur N-Versorgung der Böden und als Futtermittel.
- Verzichtet wird auf chemisch-synthetische Pflanzenmittel und leicht lösliche Mineraldünger
- Bodenfruchtbarkeit durch Humuseintrag, artenreiche Fruchtfolgen zur Vorbeugung von Unkraut, Krankheiten und Schädlingen
- artgerechte Tierhaltung und beschränkter Zukauf von Futtermitteln.
Bei konv.
- LW wird Ertrag und Produktion durch Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel und mineralische, leicht lösliche Düngemittel gesteigert
- Monokulturen möglich
- Futtermittel unbegrenzt zugekauft
- Leguminosenanbau spielt untergeordnete Rolle,
- N-Anreicherung durch Dünger.
- höhere Erträge
25
11. Erklären Sie den Begriff „Zwischenfrucht“. Welche Ziele werden beim Anbau von Zwischenfrüchten verfolgt? Nennen Sie Beispiele für Pflanzen, die als Zwischenfrüchte angebaut werden
Pflanzen aus Fruchtfolge bezeichnet.
Sie werden angebaut, um Bodenmüdigkeit entgegen-zuwirken/um Boden für nächste Frucht vorbereiten.
Dabei wird Zwischenfrucht nicht unbedingt geerntet, kann mit Eggen in Boden eingearbeitet, um bessere Bodenqualität.
Der Anbau verringert die N-Auswaschung + schützt vor Erosion.
Meist werden Pflanzen angebaut, die als Tierfutter dienen. (Gelbsenf, Winterroggen, Wicken, Luzerne)
26
12. Wie kann man mit produktionstechnischen Maßnahmen auf Trockenstress reagieren?
Bodenbearbeitung (Lockerung, Stoppelbearbeitung)
Sorten-, Sortenwahl (schnelle Jugendentwicklung, Wasserverbrauch bei Winterungen) Saatzeitpunkt (früh)
Bestanddichte (geringe Staatdichte im Trockengebiet)
Fruchtfolge (wassersparende Kulturarten)
Mulch decke (=Verdunstungsschutz)
27
13. Welche (vier) Wachstumsfaktoren wirken auf Pflanzenbestände ein? Beschreiben Sie wie diese auf den Pflanzenbestand einwirken.
Strahlung: Keimung (Licht-, Dunkel-, Lichtneutralekeimer) Blütenbildung = Photoperiodismus (Blütenbildung) Lichtqualität (Wuchshöhe)
Co2: Photosynthese; Trockenmasseproduktion
Temperatur: Winterfestigkeit, Wachstum, Abbau Keimruhe, Keimungsbeginn
Wasser: Keimungs- & Stoffwechselprozesse, Nährstoffaufnahme, Für Transport von Nährstoffen und körpereigene Stoffe. Als Medium für Stoffwechsel Vorgang (Fotosynthese) Für Erhalt des Zelldruckes der Pflanze. Aus Wasser & Kohlenstoffdioxid Zucker und Sauerstoff Produktion.
28
14. Wie sieht die ideale Zusammensetzung von Grünland/Dauergrünland aus und charakterisiere die Bestandteile und Pflegemaßnahmen
Gräser:
50-60%, bilden dichte, widerstandsfähige Pflanzendecke,
hohe Ertragssicherheit und Futterqualität, lassen sich gut konservieren (Heu und Stroh). Aber: geringer Mineralstoffgehalt
Leguminosen:
10-30%, hoher Rohprotein-, Mineralstoffgehalt & Nutzungselastizität,
N-Fixierung,
hohe Trockensubstanzaufnahme durch Tiere.
Schlechte Konservierbarkeit – hohe Bröckelverluste.
Kräuter:
10-30%, hoher Mineralstoffgehalt + Nutzungselastizität & Verdaulichkeit.
Schlechte Konservierbarkeit (hohe Bröckelverluste,
Feuchtigkeitsherde im Heu),
geringe Ertragsfähigkeit,
geringe Narbendichte
```
Pflegemaßnahmen:
Weidepflege,
Koppelputzen,
Wiesenegge, -striegel,
Nachsaat,
Walzen,
Abschleppen
```
29
15. mind. 3 chemisch synthetischen Pflanzenschutzmittel nennen + vorbeugende Maßnahmen des Pflanzenschutzes
Insektizide, Herbizide, Fungizide, Nematizide, Akarizide, Molluskizide
```
Vorbeugende Maßnahmen:
Pflanze nach Standort wählen,
geeignete Pflegemaßnahmen für Standort (Drainage, Düngung, Humus, Erosionsschutz), Sortenwahl,
Fruchtfolge,
Aussaatbedingungen, -stärke,
Verwendung von gesundem Saatgut,
Resistenzzüchtungen,
Absperrmaßnahmen (Quarantäne)
```
30
16. Welche Ursachen führen zu einer "Kalkung" (Kalkdüngung) des Ackerbodens und welche positiven Auswirkungen lassen sich dadurch erreichen? Welche 3 Arten der Kalkung kennen sie?
Versauerung durch Auswaschung, Produktion und Dünger -> Kalkung
```
Auswirkungen:
Beseitigt überschüssige bodensäure,
Voraussetzung für intensives Bodenleben,
Ausgleich zur Versauerung,
Verbesserung der Bodenstruktur
```
Erhaltungskalkung: dient zum Ausgleich
Verbesserungskalkung: dauerhaftes Anheben des pH-Wertes versauerter Böden
Meliorationskalkung: Einmalige Zufuhr hoher Kalkmengen zur grundlegenden Verbesserung degenerierter Böden
Makro- bzw. Hauptnährstoffe: N (Stickstoff), p (Phosphor), k (Kalium), CA (Calcium), Mg (Magnesium), S (Schwefel)
Mikronährstoffe bzw. Spurenelemente: Fe (Eisen), Mn (Mangan), B (Bor), Cu (kupfer), Zn (Zink), Mo (Molybdän), Ni (Nickel), Cl (Chlor)
31
17. Charakterisieren Sie das Landwirtschaftliche Produktionssystem "Integrierte Produktion (Integrierter Landbau)". Welche Zusammenhänge bzw. Unterschiede gibt es zum Produktionssystem "Konventionelle Landwirtschaft"?
Verfahren bei dem wirtschaftlich, ökologisch & Toxologisch vertretbare Methoden verwendet werden, um Schadorganismen unter wirtschaftlichen Schadenschwelle halten.
Anbauverfahren: Bestelltechnik, Sortenwahl, Saatzeit, Fruchtfolge
Biologische Verfahren: Förderung von Nützlingen, Mikrobiologische Bekämpfung
Biotechnische Verfahren: Schall, Licht, Hormone, Pheromone, Physikalische Reize
Physikalische Verfahren: Abflammtechnik (Mechan. Unkrautregulierung)
Chemische Mittel: Fungizide, Herbizide, Insektizide
32
18. Erklären Sie den Begriff "Bodenmüdigkeit" und charakterisieren Sie die wesentlichen Ursachen für die Bodenmüdigkeit. Welche Maßnahmen können gegen Bodenmüdigkeit ergriffen werden?
Entsteht durch Monokultur.
Ertragsrückgang.
Wachstum + Erträge gehen im Laufe zurück,
Düngemaßnahmen helfen nicht mehr.
Ursachen: Krankheiten, Schädlinge, die im Boden überdauern, Toxine;
Maßnahmen: optimale Bedingungen für Abbau der Ernterückstände, anbaupausen
33
19. Charakterisieren Sie 3 Gruppen von Bodenbearbeitungsmaßnahmen (primär Bodenbearbeitung, Stoppelbearbeitung und Saatbettbereitung) anhand der beabsichtigten Bearbeitungstiefe, Ziele und eingesetzter Geräte.
Bei der Grundbodenbearbeitung wird Boden mit gesamter Krume bis in Tiefe von 30 cm bearbeitet. Dabei wird untere Schicht nach oben gebracht, Erdreich gelockert, gewendet. Ziele: tiefgreifende Wendung des Bodens, Einarbeitung von Pflanzenresten und Dünger, Heraufholen von Nährstoffen, Gerät: Pflug
Bei Stoppelbearbeitung oberste Schicht bis in Tiefe von 20 cm bearbeitet. Ernterückstände, organisches Material wird in abgeerntete Feld eingearbeitet. Ziele: Unterbrechnung , Verminderung von Verdunstung, Einarbeiten von Ernterückständen + organischem Dünger (Humus), Bestellung eines Keimbettes für Unkräuter, Bereitstellung eines Saatbettes für Zweitfrucht. Tlws phytosanitäre Maßnahmen (gegen Nematoden). Geräte: Schälpflug, Spatenrollegge, Scheibenege, Flachgrubber
Saatbettbereitung: gesamt: homogenisierung und Einebnung der Krume, Auflockerung Saathorizontes, Verfestigung Unterbodens -> Erosionsschutz (bessere Wasseraufnahmen, -rückhalt), Krümelung der oberflächennahen Schicht (je nach Bedürfnis der Pflanze), Geräte: Eggen, Walzen, Kreiseleggen, Rotoreggen
34
20. Erklären Sie das Prinzip der wirtschaftlichen Schadensschwelle, das als Entscheidungsgrundlage für die Anwendung von Pflanzenschutzmaßnahmen herangezogen wird.
b) Nenne Sie mögliche Probleme beim Einsatz dieser Methode
Prinzip der Schadensschwelle ist Prinzip in der integrativen Landwirtschaft.
Erst wenn voraussichtliche Schaden größer als Kosten einer Behandlung, wird Pflanzenschutzmitteln eingesetzt. wirtschaftliche Schadensschwelle ist keine Fixgröße, sondern variiert je nach Situation -> Prognosemodelle (Risikoabschätzung, Befallsverlauf...)
Weil Methode auf Prognosen, Vorhersagungen zurückgreift, werden oft vor Erreichen der wirtsch. Schadensschwelle Maßnahmen gesetzt. -> kein großer Unterschied zur konv. Landwirtschaft. Bzw Maßnahmen zu spät ergriffen
35
21. Welche Zuchtziele werden in der Rinderzucht verfolgt? Typische Rinderrassen für die Milchproduktion und Fleischproduktion. Welche rinderarten gibt es in Österreich und wo sind sie heimisch?
Milch-, Fleischproduktion, Zweinutzung (Fleisch und Milch)
Ziele: Milchmenge, Wachstum, Fleischmenge, -qualität, Milchinhaltsstoffe
Sekundäre Ziele: äußeres Erscheinungsbild, Gesundheit, Fruchtbarkeit, Langlebigkeit
Typische Milchproduktionsrassen: Fleck-, Grau- (Tiroler Berglan), Braunvieh (Westliches Ö + Obersteiermark), Pinzgauer (Salzburg) und Holstein (haben sehr fettreiche Milch, in Norddeutschland)
Typische Fleischproduktionsrassen: Grau-, Braun-, Fleckvieh (in Berner Oberland), Angus, Gold
36
1. Was sind die Unterschiede zwischen einem ton-, sand- und lehmboden?
Lehmboden: Wert hängt vom Schluffanteil ab; Milde Lehmböden: gute Wasserführung mit hoher Feldkapazität, günstige Luftkapazität, genügend Nährstoffgehalt, gute Nährstoffspeicherung
Tonboden: Hohes Porenvolumen mit geringem Anteil an Grobproben, Hohe Wasserspeicherung, geringe Wasserdurchlässigkeit, hoher Nährstoffgehalt, gute Verteilung & Einarbeitung von Dünger
Sandboden: schnelles abtrocknen, gute Wasserdurchlässigkeit, leichte Erwärmung, gute Durchwurzelung, geringes wasserhaltevermögen
37
23. Erklären Sie den Begriff Selbstverträglichkeit von Kulturpflanzen und nennen Sie je zwei Beispiele für selbstverträgliche und nicht selbstverträgliche Kulturarten
Als Selbstverträglich gelten Pflanzenarten, welche nach mehrmaligen Anbau am selben Feld, dem Boden nicht zu viele Nährstoffe entziehen/sich selbst im Wachstum durch ihre Ansprüche von einer Generation zur Nächsten am selben Standort, hindern. Dabei ist der Begriff der Bodenmüdigkeit von Bedeutung.
Selbstverträgliche: Mais, Roggen, Hirse, Hanf
nicht selbstverträgliche: Luzerne- Rotklee, Lein, Sonnenblume
38
24. Unkräuter lassen sich nach der bevorzugten Keimperiode, der Vermehrungsstrategie und der Konkurrenzkraft einteilen. Nennen Sie die Unterteilungen in jeder dieser Gruppen
Bevorzugte Keimperiode: Sommer- (Flughafer), Frühjahrs- (Amaranth), Herbst- (Windhalm), Ganzjahreskeimer (Kamille)
Vermehrungsstrategie: Samenunkräuter (Kamille), Wurzelunkräuter (Quecke), Beide (Ampfer), Vermehrung über Samen und Wurzeln (vegetativ) zBsp Ampfer
Konkurrenzkraft: Konkurrenzstark (weißer Gänsefuß), Konkurrenzschwach (gemeiner Erdrauch)
39
25. Charakterisieren Sie die Besonderheiten des Verdauungssystems von Geflügel. Welche Futtermittel kommen bei Geflügel zum Einsatz
Verdauungskanal bei Geflügel kurz (6-fache der KL).
Verdauungstrakt hat geringes Fassungsvermögen und Futter eine kurze Passagezeit.
Futter muss somit hohe Verdaulichkeit & Proteinanteil, Energie haben um schnelles Wachstum fördern.
Futtermittel: Einzel-/Mischfutter: Eiweiß- & Energiehaltige Pellets aus Soja(öl), Weizen, Erbsen, Mais, Zusatzstoffen
40
26. Erklären Sie, wie sich Energiegehalt, Rohproteingehalt und Rohfasergehalt eines Grünlandbestandes in Abhängigkeit vom Entwicklungsstadium ändern. Führen Sie an, in welchem Entwicklungsstadium von Gräsern eines Grünlandbestandes die Qualitätsreife für Silage bzw. für die Heuwerbung erreicht ist
Rohfaser ist schwer verdaulich -> Anteil steigt mit alter von Pflanze
Energiebehalt ist Energie in Form von Nähstoffen -> am höchsten in der ersten Keimzeit/Schossen und sinkt dann wieder
Beim Rispen- und Ährenschieben der Hälfe der Leitgräser kann Weide für Silage abgeerntet werden
Frühe Ernte = höherer Energiegehalt ->hochwertiger
Muss getrocknet und unter Luftabschluss vergoren werden
Heuwerbung erst später -> Energiegehalt niedriger und Antal schwer verdaulicher Rohfasern höher, Nutzung als Einstreu oder Stallbodenbedeckung
Energiegehalt: am höchsten beim schossen Rohfasergehalt: am geringsten beim Schossen, steigend Rohproteingehalt: am meisten vor der Blüte
41
Erläutere Horst- und Rasengras, ihre Unterschiede und nenne jeweils ein Beispiel
Horstgräser: (Büschelgräser) Bilden durch Bestockung Horste (einjährig oder mehrjährig) Bilden keine bewurzelten Kriechtribe, höchstens Rhizome Erneuerung durch Samen z.B.: Knaulgras, Glatthafer, Goldhafer, Wiesenlieschgras
Rasengräser Bilden unter- oberirdische, bewurzelte Kriechtriebe Erneuerung auch durch Kriechtriebe z.B.: Wiesenfuchsschwanz, Wiesenrispengras, Rotschwingel
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28. Nenne die Vor- und Nachteile der konservierenden/nicht wendender Bodenbearbeitung (Bearbeitung ohne Pflug)
+ Bedeckung mit Erntefesten als Puffer, Anreichung organische Substanz, Regenwürmer, Aggregatstabilität, Hohes Infiltrationsvermögen und Tragfähigkeit, Erhöhung der Bodenfruchtbarkeit
- Förderung mehrjähriger Unkräuter & Engerlinge, Anreicherung Unkrautsamen, Krankheitsübertragung durch Erntereste, Langsame Bodenerwärmung
43
29. Welche Arten der Heuwerbung gibt es? Erklären Sie diese
Bodenheuwerbung: min. 3-4 Tage Schönwetter. Lagerung am Heustock, Ballen, Quader. 14% Wasser
Gerüsttrocknung: überdacht an Gerüsten getrocknet, sehr geringe Verluste. aufwendig,
Heubelüftung: Welkheu, Restfeuchte 20-25% in belüftetes Lager, Heu durch Belüftung getrocknet -> Schimmel vermieden. Witterungsunabhängiger, Heu früh eingefahren, geringe Bröckelverluste, hoher Energieaufwand.
+ strukturiertes Futter, Milchfettgehalt, geringe Verschmutzungsgefahr
- witterungsbedingter, mehr Arbeitsgänge
44
30. Kältetoleranz bei Pflanzen? Bsp. Für hohe und niedrige Kältetoleranz
Hohe Kältetoleranz: Winterroggen (-25°) -gerste (-15°) -weizen (-20°) Wiesenschwingel, Wisenrispe
Niedrige Kältetoleranz: Mais (0°) Futterrübe / Zuckerrübe (-7°) Itl. / Eng. Raygras
45
31. Was ist die Fruchtfolge und was ist deren Ziel?
Zeitliche Aufeinanderfolge Kulturpflanzen im Laufe der Jahre aus ein & demselben Feld Ziele: Effektive Bodennutzung, hohe Biomasseproduktion, Verminderung Krankheitserregern & Schädlingen, Verhinderung Problemunkräuterausbildung, Keine Häufung von Wirkstoffen & pfl. Abbauprodukten, Risiko-, Arbeitsverteilung
46
32. 3 kohlenhydratreiche und 3 fettreiche Körnerpflanzen nennen
Fettreiche Körnerpflanzen: Lein, Sonnenblumen, Raps, Sesam, Hanf, Soja
Kohlenhydratreiche Körnerpflanzen: Weizen, Mais, Reis, Hafer, Roggen, Dinkel
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33. Wie bestimmt man den Stickstoff-Bedarf einer Pflanze?
Menge an N-Aufnahme der Pflanze N-Angebot im Boden Ersichtlich aus Tabellen Hydro-N-tester (Intensität des Blattchlorophylls) (Nitratschnelltest) ergibt sich aus Nährstoffbedarf abzüglich Nährstoffnachlieferung aus Boden
48
34. Gräser für extensiv, mittelmäßig genutzt und intensiv genutzte Fläche aufzählen
Extensiv: Glatt-, Goldhafer, Kammgras,
Mittel: Knaulgras, Timothe,
Intensiv: Raygras, Wiesenrispe, Wiesenfuchsschwanz
49
35. humides und arides Klima, Regen-Temperatur-Faktor
Humides Klima -> feuchtes Klima -> Europa & Nordamerika
Arides Klima -> trockenes / dürres Klima -> Teile von Afrika, Nord- & Südpol
Jahresdurchschnitt: RT = NS : Temp. (50-60 Hackfrucht 60-80 Günstige Ackerbaudebingungen 80-120 Getreide & Futterbau; > Futterbau, Grünland
50
36. Nitrat-Auswaschung: a, warum b, wie kann man mit Hilfe von Bepflanzung dagegen vorgehen?
Nitratauswaschung durch Sickerwasser,
Einflussgrößen: Niederschläge, Bodenart, klimat. Wasserbilanz, Bodenbearbeitung, -bedeckung, Verringerung durch Zwischenfrüchte (Bindung im Pflanzengewebe, Verringerung der Sickerwassermenge)
51
37. Nennen Sie mögliche Ausbreitungs- und Übertragungswege von Pflanzenkrankheiten
Pilzkrankheiten: Verbreitung über Wasser über Wind, verunreinigtes Saatgut, Dauerformen im Boden (Fusarium)
Virosen: Verbreitung durch saugende Insekten (Mehltau über Blattläuse) Mensch: verunreinigte Knollen, Geizmesser
Pflanzenschädlingen: - selbstangelockt, überdauerung im Boden und in Ernterückständen
52
38. Was ist eine Grunddüngung? Wie unterscheidet sie sich von der Stickstoffdüngung?
Phosphat, Kali und Magnesium werden vor der Aussat als Vorratsdüngung in den Boden eingebracht und kommen während der Fruchtfolge mehreren Kulturen zu gute.
Die Auswaschungsgefahr ist auf den meisten Böden gering.
Die Grunddüngung wird nach der Abstimmung auf den Nährstoffgehalt des Bodens ausgebracht, nach einer Bodenanalyse
Die Grunddüngung ist eine Vorratsdüngung und kommt mehreren Kulturen zugute. Im Gegensatz dazu muss N nach Bedarf, je nach Witterung, Boden-, Pflanzenart und Ziel zugegeben werden. N-Angebot im Boden schwankt stark.
53
39. Beschreiben sie die Charakteristika der Produktions-phasen in der Schweinehaltung: (a) Rausche, Trächtigkeit, Geburt und Laktation, Aufzucht, Mast und Haltungssysteme.
Rausche: ist Brunst bei Sau, in dieser Zeit kann sie trächtig werden (1-2 Tage). Sau min. 140 kg, Rauschezyklus ca 3 Wochen
Trächtigkeit: Sau mit frühestens 1 Jahr trächtig, dauert ca 116 Tage. Eber ab 6 Monaten deckfähig.
Geburt und Laktation: Eine Sau wirft 2,2 x pro Jahr ~10 Ferkel pro Wurf. Geburt dauert 4-6 h, Ferkel 3-6 Wochen gesäugt.
Aufzucht: Dauert ~ 6-8 Wochen bis zu Gewicht von 30 kg.
Mast: Dauert 4 Monate bis zu Gewicht von ~110 kg.
Haltungssysteme: Warm-, Kaltstall mit/ohne Einstreu
Mastschweinehaltung: Konventionell, rein-Raus
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40. Unterschied zwischen Sau/Mastschwein/Ferkel-Zucht?
Sau: Gruppenhaltung, Einzelhaltung in Abferkelbucht, Gruppe bis 1 Woche vor abferkeln
Ferkel: Gruppenhaltung, Entwöhnung von Milch 4/5 Wochen 30 Kilo bis max. 8 Wochen
Mastschwein Gruppen (Kontinuierlich oder Rein-raus-Verfahren), 98-102 Kilo Von tag 31 bis 11
55
41. Verdauungssysteme vom Schwein und Fütterung
Verdauungskanal bei Schweine 15x so lang wie die Körperlänge,
Restriktiv: nur zu einer bestimmten Zeit das Futter zur Verfügung gestellt
Ad libitum-Fütterung: Futter ständig über Automaten abgerufen
Futtermittel: Energiefutter (fettreich) Eiweißfuttermittel (Soja (Ackerbohne/Erbse) Mineralfutter
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42. Nenne Schweinerasten:
Edelschwein (Mitteleuropa): Yorkshire Fruchtbarkeit, beste Fleischqualität,
Landrasse (weltweit)fruchtbar: viel Fleisch, Schlappohren
Pietrain (Europa): Fleischfülle, stressunfähig
Ungarisches Wollschwein,
Turopolje,
Duroc
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43. Monokultur: Warum ist auf Dauer Ertragsminderung zu erwarten? / Artenarme Fruchtfolge Monokultur Vor und Nachteile:
Entstehung von Bodenmüdigkeit Durch einseitigen Nährstoffentzug,
höhere Anfälligkeiten für Schädlinge & Krankheiten
+: Geringer Arbeitsaufwand, Geringe Produktionskosten, Marktwirtschaftliche Vorteile
-: Bodenmüdigkeit, Schädlinge, Krankheiten, Unkräuter
58
44. Warum sind organische Substanzen wichtig für die Bodenfruchtbarkeit?
Verminderung von Bodenbrütigen Krankheiten,
Strukturstabilität & Nährstoffe, Pos. Humusbilanz
Humusmehrende: Lunzer, Kleegras, Rotklee, Zwischenfrüchte
Humuszehrende: Zucker,- Futterrübe, Kartoffel
Humusneutrale: Getreidearten
59
45. Was beeinflusst den Vorfruchtwert positiv bzw. negativ?
Vorfruchtwert= Am Ertrag der Nachtfrucht messbare Wirkung verschiedener Vorfrüchte auf die gleiche Nachtfrucht, Wurzelleistungen (Ernte & Wurzelrückstände), Wirtseignung für Schaderreger
1-3 Jährig, Ganzpflanzennutzung, Unkrautbekämpfung, positive Humusbilanz, N-Versorgung durch Wurzelknöllchen, (Ackerbohne, Erbse -> Ackerfutterpflanze)
60
46. Einteilung der Düngemittel
Mineralische Dünger: Ein-, Mehr-, Spurennährstoffdünger, Flüssigdünger Organischer Dünger
Organische Wirtschaftsdünger Stallmist, Gülle, Jauch, Kompost, Grün-, Strohdüngung
Organische Handelsdünger: Kompost, Klärschlamm, Biogas, Gülle, Horn-, Haar-, Blutmehl
Grunddüngung: P, K, Mg, vor der Aussaat; Abstimmung der Grunddüngung auf Versorgungsgrad des Bodens;
N- Stickstoffdüngung:
Entzugsdüngung: Nährstoffmenge entspricht der Nährstoffabfuhr vom Feld
Erhaltungsdüngung: Zur Aufrechterhaltung eines bestimmten Bodenuntersuchungswertes
P-Dünger: Rohphosphate aus Lagerstätten Phosphathaltige Erze Qualität von Phosphat werden entsprechend ihrer Löslichkeit nach ihrem Gehalt an wirksamen Phosphat beurteilt
Gewinnung von K-Dünger: Kalirohsalze aus Lagerstätten => große Vorräte
61
47. Photoperiodische Reaktion def. und je 2 Beispiele
Photoperiodismus = Blütenbildung (Übergang in die reproduktive Phase) ist von Tageslänge beeinflusst
Langtagpflanzen: lange Tage fördern Übergangen, die generative Phase (Getreide, Raps)
Kurztagpflanzen: kurze Tage fördern den Übergang in die generative Phase (Soja, Tabak, Reis, Hanf)
Tagneutrale Pflanzen: Tomate, Sonnenblumen
62
48. Wie können sich Krankheiten/Schädlinge in einem Pflanzenbestand ausbreiten/vorkommen?
```
Infektion & Verbreitung von Virosen:
Pflanzensaugende Insekten,
Verunreinigte Knollen,
Stecklinge,
Mist,
Stroh
```
Verbreitung von Schädlingen:
selbstständige Ausbreitung durch Flug/Wanderung, Überdauerungsformen im Boden / in Ernterückstände
63
49. Problematische Effekte von Niederschlägen:
Einflussfaktoren:
Art, Menge, Intensität, Zeitpunkt, Entwicklungsstadium, Lageranfälligkeit
Wirkungen
Blätter Zerschlagen, Lager, Pflanzenverluste durch Erosion, Pilzbefall, Bodenbefahrbarkeit
64
50. Was sind C-4 Pflanzen und welche Eigenschaften haben sie?
Effizienter weil geringerer Wasserverlust-> Stomata,
Bildung eines C-4 Körpers,
Höherer Temperaturanspruch,
Erreichen volle Leistung bei intensiver Sonneneinstrahlung,
Bessere Wassernutzung,
fast keine Lichtatmung, (Bsp.: Mais, Hirse, Zuckerrohr)
