ALM-1003 Gastro-intestinal 1 Flashcards
Quel type d’aliment contient des fibres ?
- Céréales
- Fruits / Légumes
- Légumineuses
Maladies liées à un régime pauvre en fibre ?
Métaboliques : obésité, goutte, diabète, néphrolithiase, cholécystite
C-V : HTA, AVC, varicosités, thrombose veineuse profonde, embolie pulmonaire
Intestinale : constipation, appendicite, diverticulite, diverticulose, hémorroïdes, cancer colorectal, côlon irritable, colite ulcéreuse, Crohn
Autres : carie dentaire, maladie auto-immune, anémie pernicieuse, SEP, psoriasis, thyrotoxicose
Qu’est-ce que l’alimentation occidentale ?
Beaucoup de glucides raffinées, de gras saturés, de cholestérol, et d’aliments raffinées mais peu de fibres alimentaires
Fibres alimentaires solubles VS insolubles ?
Solubles : hémicellulose, pectine, gommes, mucilages
Insolubles : hémicellulose, cellulose, lignine
Fibres prévient l’obésité ?
- Transit G-I réduit = plus grande perte calorifique fécale
- Altère sécrétion hormones digestives
- Augmente tolérance au glucose = diminue taux absorption du glucose
- Meilleure satiété, car appareil digestif plus rempli
Comment les fibres aident au diabète ?
- Augmente la tolérance au glucose = moins de glucose absorbé et prolonge le taux d’absorption du glucose
Comment les fibres aident au diabète ?
- Augmente la tolérance au glucose = moins de glucose absorbé et prolonge le taux d’absorption du glucose
Comment les fibres aide au cholestérol ?
- Surtout les fibres solubles
- Diminue la recirculation de la bile
- Augmente le besoin du foie en cholestérol pour synthétiser la bile
Quels sont les types de laxatifs ?
- Laxatifs de lest ou de masse : pour usage quotidien et constipation chronique
- Laxatif émollient : ramolli les selles, (peut cause des diarrhée et crampes à l’estomac)
- Laxatif osmotique : aide à retenir plus d’eau dans l’intestin, (peut causer diarrhée, gaz, crampes, déshydratation)
- Laxatif lubrifiant : lubrifie les selles, (ex : huile végétale, huile minérale)
- Laxatif stimulant : agit sur muqueuse et péristaltisme, diminue absorption eau + électrolytes, (à prendre en dernier recours pour max de 1-2 semaine)
Exemples des meilleures sources de fibres solubles?
(En ordre décroissant de teneur en fibre ) :
Orge Laxatif à base de psyllium Arachides grillées Pamplemousse Artichaud Son d'avoine Orange Haricot Pinto Courge poivrée Flocons d'avoine Haricots rouge Maïs Brocoli
Exemples des meilleures sources de fibres solubles?
(En ordre décroissant de teneur en fibre ) :
Orge Laxatif à base de psyllium Arachides grillées Pamplemousse Artichaud Son d'avoine Orange Haricot Pinto Courge poivrée Flocons d'avoine Haricots rouge Maïs Brocoli
Quel est le rôle du Lactobacillus ?
- Supprime la croissance d’organismes indésirables
- Produit de l’acide lactique, acide acétique, acide benzoïque, peroxyde d’hydrogène, anticorps
- Activité anti-cancer : diminue l’activité d’organismes putréfactifs et cancérigènes et améliore le système immunitaire
Quoi faire pour contrer les reflux gastro-oesophagiens ?
- Éviter : café, chocolat, aliment gras, aliment épicé, boisson gazeuse, agrumes, tomates, lait, oignons, menthe
- Prendre des repas légers et plus fréquents
- Manger lentement
- Éviter de s’allonger 2-3h postprandial
- Éviter la consommation d’alcool l’estomac vide
- Éviter le stress
- Perdre du poids (si obésité)
- Cesser le tabagisme
- Éviter certains mdx : aspirine, AINS, mdx contre ostéoporose
- Consommer de la réglisse (aide formation mucus sur parois estomac)
Qu’est-ce qui aggrave/prédispose aux ulcères peptiques ?
Tabac Alcool Caféine Stress/Anxiété Hérédité
Comment aider/soulager les ulcères peptiques ?
- Mdx (tx traditionnel) : 2 antibiotiques + 1 antiacide
Antibio = amoxicilline, clarithromycine, métronidazole
Antiacide = antihistaminiques H2, Inhibiteur pompe à protons - Réglisse : stimule production mucus et sécrétion dans estomac, inhibe H. Pylori
- Camomille allemande : conter prolifération de H. Pylori
- Jus de chou : permet la guérison via la composante hexosamine qui synthétise certains mucoprotéines
- Probiotiques : contrer H. Pylori, peut améliorer l’efficacité du tx traditionnel (mais séparer de 2h la prise de probiotique et antibio)
- Éviter les aliments : irritants, allergènes, alcool
- Favoriser les aliments : fibres, famille des choux, ail, gingembre
- HDV : cesser tabac, bonne gestion du stress
