Alimentos Higiene Y Salud

Question 1

Un alimento se considera contaminado cuando contiene:

Answer 1

1. Agentes vivo2. Sustancias químicas tóxicas u orgánicas
2. Componentes naturales tóxicos en altas concentraciones

Question 2

Las enfermedades más frecuentes transmitidas por los alimentos son:

Answer 2

1. Las intoxicaciones alimentarias
2. La diarrea
3. La amebiasis
4. Cólera
5. Salmonela
6. Leptospirosis
7. Fiebre tifoidea
8. Hepatitis
9. Toxoplasmosis

Question 3

Fuentes que pueden originar una contaminación alimentaria

Answer 3

1. Las personas
2. La comida cruda
3. Los insectos
4. Ratas y Ratones
5. Mascotas y aves
6. Polvo/ Tierra
7. La basura y la comida en mal estado

Question 4

Recomendaciones para se tener en cuenta en la compra

Answer 4

Evitar adquirir productos sin etiquetas, en los que no configure la fecha de elaboración o de vencimiento o com etiquetas superpostas o sucias. Obs. Productos vencidos, latas oxidadas, frascos y potes con fisuras o la tapa floja

Question 5

Signos para reconocer un alimento que nos puede causar daño

Answer 5

1. Falta o pérdida de la consistencia y alteración de la textura
2. Cambios en su color original (oscurecimiento o decoloración).
3. Presencia de mohos
4. Olores extraños, tales como olor a podría, a fermentado, y otros olores desagradables
5. Sabores extraños

Question 6

Hábitos de higiene para tener una vivienda confortable y cálida

Answer 6

1. Mantener limpia y en perfecto estado
   2.utilizar tela metálica en puertas y ventanas
2. Lavar y desinfectar el baño con agua, jabón y cloro
3. Mantener limpio el sanitario después de usarlo
   5.colocar en recipiente com tapa para poner el papel higiénico utilizado
4. Secar años sol, limpiar y sacudir los colchones