Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Quimica K10 > Alimentos > Flashcards

Alimentos Flashcards

1
Q

Macronutrientes

A

Hidratos de carbono
Proteínas
Ácidos grasos
Ácidos nucleicos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Micronutrientes

A

Vitaminas

Minerales

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Tipos de estructuras de las macromoléculas

A

Lineales

Ramificadas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Alcano

A

Enlace sencillo

Terminación ANO

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Alqueno

A

Enlace doble

Terminación ENO

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Alquino

A

Enlace triple

Terminación INO

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Compuestos saturados

A

Enlace sencillo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Compuestos insaturados

A

Enlaces dobles y triples

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Representación de moléculas orgánicas

A 
Forma lineal
Proyeccion de Haworth (tipo pentosa)
Forma de silla
Simplificadas (zig-zag)
Expandida (formula desarollada)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Radicales alquilo

A

Terminacion ILO

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Prefijos para cuando hay varios dobles y triples enlaces

A

Di
Tri
Tetra

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Alcholes

A

Hidroxilo = OH
Terminación OL
Esta en orillas o como radical

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Aldehído

A

Carbonilo = =O
Terminación AL
SIEMPRE esta en la orilla

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Cetonas

A

Carbonilo = = O
Terminación ONA
SIEMPRE esta central

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Ácidos carboxilico

A

Carboxilo = OH + =O
Terminación OICO
Prefijo ACIDO
COMBINACIÓN de carbonilo y hidroxilo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Ester

A

Ester = OR + =O
Terminación ATO
COMBINACIÓN de acido carboxilico pero sustitución del hidrógeno

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Eter

A

Eter = R-O-R

Nombramiento TODOS los tomas como alquilios y agregas un OXI en medio de las dos ramificaciones

18
Q

Aminas

A

Amina = NH2

Terminación AMINA

19
Q

Amidas

A

Amida = NH2 + =O

Terminación AMIDA

20
Q

Carbohidratos

A 
Moléculas altamente energéticas 
Compuestas por : 
Hidrógeno 
Carbono
Oxígeno 
Estan en forma de almidos y azúcares
21
Q

Grupo funcional en carbohidratos

A

Carbonilo

22
Q

Enlace glucosidico

A

A partir de dos monosacaridos, se rompe la molécula del agua reaccionando con la macromolecula y formando un eter H-O-H

23
Q

Principales polisacaridos en la naturaleza

A

Almidón
Glucogeno
Celulosa
Quitina

24
Q

Proteínas

A 
La estructura básica de las proteínas son cadenas de aminoácidos 
Esta compuesta por
Hidrógeno 
Carbono
Oxígeno 
Nitrógeno
25
Q

Grupos funcionales en las proteínas

A

Aminas

Acido carboxilico

26
Q

Enlace peptidico

A

De dos cadenas de aminoácidos se forma la molécula de agua forzando a la unión de estas dos y forman una amina y carbonilo

27
Q

Funciones de las proteínas

A 
Anticuerpos 
Enzima reacciones química 
Mensajera transmiten señales
Estructural hacen tejidos y brindan soporte 
Transporte/almacenamiento de atomos
28
Q

Acidos grasos

A

Son cadenas largas de carbono con un acido carboxilico (entee 12 y 14 atomos de carbono )

29
Q

Grupo funcional en ácidos grasos

A

Ácidos carboxilico

30
Q

Trigliceridos

A

Los ácidos grasos se suelen agrupar de a tres
Trioleina
Tripalmitina
Triestearina

31
Q

Funciones de los ácidos grasos

A

Energetica
Estructural
Reguladora

32
Q

Acidos nucleicos

A

Están formadas por cadenas de nucleotidos ADN y ARN

33
Q

Desoxiribosa

A

Esta incompleto el hidroxilo falta 1 oxígeno

34
Q

Ribosa

A

El hidroxilo esta completo

35
Q

Bases nitrogenadas

A

Pirimidina 1 ciclo

Purina 2 ciclos

36
Q

Nucleotido

A

Base nitrogenada
Pentosa
Grupo fosfató

37
Q

Nucleosido

A

Base nitrogenada

Pentosa

38
Q

Enlace fosfodiester

A

Por medio del grupo fosfato el oxigeno se une a una pentosa en el lugar C5

39
Q

ADN

A

Timina
Adenina
Guanina
Citosina

40
Q

ARN

A

Uracilo
Adenina
Citosina
Guanina

41
Q

Importancia de los ácidos nucleicos

A

Almacenamiento de información genética
Expresión de información genética
Transmisión de información genética

Quimica K10 (2 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions