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Alimentation intra cours 4 > Alimentation intra cours 4 > Flashcards

Alimentation intra cours 4 Flashcards

1
Q

Combien de grossesses au Québec ne sont pas planifiées ?

A

50%

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Q

Quelles sont les facteurs externes qui influent sur le déroulement de la grossesse ?

A
  • Biologie humaine (âge gestationnel, poids, intervalle entre 2 grossesses).
  • antécédents obs
  • habitudes de vie pendant la grossesse
  • environnement socio économique
  • soins services périnataux
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3
Q

Est ce que la préparation de la grossesse augmente les chances qu’elle se passe bien ?

A

Vrai

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4
Q

l’état nutritionnel de la mère, avant, pendant et après la grossesse influe t il sur la santé de l’enfant ?

A

Oui

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5
Q

V ou F : L’apport nutritionnel de la mère pendant la grossesse peut causer des maladies chroniques dans l’enfance car il programme le métabolisme des nutriments

A

Vrai

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6
Q

V ou F : La croissance optimale du foetus est atteinte quand la mère a des apports nutritionnels adéquats et des réserves suffisantes

A

Vrai

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7
Q

de quoi dépend la croissance optimale du foetus (x2) ?

A
  • des apports nutritionnels maternels adéquats

- des réserves maternelles suffisantes

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8
Q

Quels sont les groupes les plus à risques d’avoir des réserves en nutriments inadéquats durant la grossesse ?

A
  • ados (sont elles-mêmes en croissance)
  • grossesses rapprochées (moins de 18 mois)
  • 5 grossesses et plus
  • 35 ans et plus
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9
Q

Quel besoin prédomine pendant la grossesse : l’apport en macronutriments ou en micronutriments ?

A

En micronutriments

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10
Q

Comment les carences alimentaires maternelles affectent le foetus (X3) ?

A
  • diminution des éléments nutritifs pour le foetus
  • diminution volume plasmatique
  • diminution perfusion placentaire
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11
Q

A quel trimestre le manque de nutriments peut-il causer des malformations foetales ?

A

T1

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12
Q

Quelles sont les conséquences de carences nutritionnelles au T1 de grossesse ?

A
  • petit poids
  • malformations
  • retard cognitif
  • prématurité
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13
Q

A partir de quelle semaine le foetus prend il 90 % de son poids prénatal ?

A

20eme

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14
Q

Qu’est ce qui peut perturber la croissance foetale à partir de la 20ème semaine ?

A
  • malnutrition

- tabac

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15
Q

Quelle est la source de l’énergie ?

A

glucides, protéines, lipides

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16
Q

Quand prend on du poids ?

A

Quand on consomme plus qu’on ne dépense

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17
Q

Quelles sont les trois composantes de la balance énergétique ?

A
  • métabolisme de base
  • thermogénèse alimentaire
  • activité physique
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18
Q

Définir le métabolisme de base

A

quantité d’énergie nécessaire pour satisfaire les besoins vitaux

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19
Q

Combien d’énergie nécessite le métabolisme de base ?

A

60% de la dépense énergétique totale

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20
Q

Par quoi est influencé le métabolisme de base ?

A

le sexe, l’âge, le poids, la taille, la santé

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21
Q

Définir thermogénèse alimentaire

A

Quantité d’énergie nécessaire pour absorber et utiliser les aliments avant que l’organisme ne puisse en tirer de l’énergie

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22
Q

Combien d’énergie nécessite la thermogénèse alimentaire ?

A

10% de la dépense énergétique totale

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23
Q

Combien d’énergie nécessite l’activité physique ?

A

30% de la dépense énergétique totale

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24
Q

Citez 4 facteurs influençant l’activité physique

A

poids corporel, type d’activité, temps accordé, intensité

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25
Quelle est la composante la plus variable de la dépense énergétique ?
l'activité physique
26
Pourquoi les besoins énergétiques augmentent-ils durant la grossesse (6 causes) ?
- augmentation des besoins pour faire face aux changements physiologiques - augmentation volume sanguin - croissance tissus maternels - dvpt foetus - perte tissus maternels à l'accouchement - préparation à la lactation
27
Quels sont les besoins en protéines pendant la grossesse ?
15% de l'apport énergétique global | 0,8g / kg . jour
28
Quels sont les facteurs de risques qui dictent une augmentation de l'apport protéinique pendant la grossesse ?
- maigreur - ado - malnutrition - bébé de petit poids - grossesses rapprochées - gain pondéral insuffisant - Vo incoercibles - antécédants chx bariatrique - complications de la grossesse
29
Quel acide gras est particulièrement essentiel au foetus ?
ADH
30
Pourquoi est il si important ?
- sa concentration dans le cerveau augmente au T3, enfance et ado. - besoin dvpt cerveau - dépendance foetus - mère pour l'ADH
31
Qu'est- ce qui augmente le poids à la naissance ?
Un apport régulier d'ADH Une gestation prolongée Une meilleure déposition de l'ADH dans le cerveau et la rétine
32
Apport recommandé en Oméga 3 durant la grossesse ?
1,4g / j
33
Les suppléments en Oméga 3 sont ils utiles durant la grossesse ?
Oui !
34
Pourquoi les supplements en Oméga 3 sont ils utiles ?
- car l'apport en oméga 3 est faible en général - car une carence = risque accouchement préma - car une carence = risque de prééclampsie - car une carence = risque de dépression post partum
35
La carence en fer est rare, Vrai ou faux ?
Faux ! Au Canada, il y a 17% d'anémie ferriprive chez les femmes enceintes
36
A quoi sert le fer pendant la grossesse ?
- soutient le niveau d'Hg maternelle - soutient la croissance foetale - soutient la croissance placentaire - fabrique les réserves de fer pour les 6 premiers mois du bébé
37
ANR de fer pour les femmes de 19 à 50 ans ?
18mg / j
38
Facteurs de risques anémie ferriprive ?
- végétarisme - hémorragies ou lourdes pertes menstruelles - grossesse précédente et récente
39
Combien de sortes de fer y a t il ?
Deux : hémique (source animale) et non hémique (source végétale)
40
Quels sont les aliments facilitateurs de l'absorption du fer non hémique ?
- Ceux qui contiennent du fer hémique | - Ceux qui contiennent de la vitamine C
41
Quels sont les aliments inhibiteurs de l'absorption du fer hémique ?
- Polyphénols (thé, café, cacao, vin rouge) - Oxalates (épinards, rhubarbe, patate douce, chocolat) - phytates (grains entiers, son, légumineuses, soya) - calcium (+ de 300 mg)
42
Quelles sont les adaptations corporelles physiologiques aux besoins supplémentaires de fer durant la grossesse ?
- menstruation cesse - absorption triple vers 20 semaines - mobilisation des réserves dans le sang si carence apports
43
ANR de fer pour les femmes enceintes ?
27mg/J
44
Quelle supplémentation en fer est-elle recommandée pour la femme enceinte ?
16 à 20 mg de fer / j
45
jusqu'à quel âge se développent les os ?
30 ans
46
A quoi servent les réserves et les apports de calcium durant la grossesse ?
- formation des os et des dents du bébé | - lait maternel
47
Conséquence d'un apport insuffisant en calcium durant la grossesse ?
mère puise dans ses réserves
48
Stratégies biologiques pour palier au besoin accru en calcium ?
- apport accru en calcium - absorption du calcium doublée - diminution de l'excrétion rénale - mobilisation des réserves
49
Excellents sources de calcium ?
produits laitiers, tofu, graines de sésame entières, boissons enrichies
50
Bonnes sources de calcium ?
Fromages, yogourt aromatisés, sardines en conserve, saumon en conserve
51
Sources de calcium ?
Fromage cottage, en crême, légumineuses cuites, chou frisé, feuilles de navet, brocoli, Oranges, huitres, pétoncles, amandes, graines de tournesol
52
Facilitateur du calcium ?
vitamine D
53
Inhibiteurs du calcium ?
céréales de son, épinards, caféine, protéines
54
ANR vitamine D pour le femme enceinte ?
600 Ui / j
55
Conséquence carence vitamine D pour le nouveau né ?
rachitisme | malformations dentaires
56
Conséquence carence vitamine D pour la mère ?
diabète gestationnel | pré écampsie
57
Quel est le rôle joué par les folates durant la grossesse ?
- division cellulaire - production acides aminés - production ADN - nouvelles cellules - favorise expansion du volume sanguin - croissance des tissus
58
Que cause la carence en folates durant la grossesse ?
anomalies tube neural (spina bifida) | malformation coeur, fente labio palatine, membres inférieurs et supérieurs
59
Comment réduire les risques de malformations du tube neural ?
en prenant des suppléments en vitamines B9 (folates) durant la période de préconception
60
ANR femme enceinte folates ?
400 Ui/J
61
Qu'est ce qui épuise la B9 ?
la pilule contraceptive (à cesser 6 mois avant la conception )
62
Quels sont les facteurs de risques faibles de malformation du tube neural ?
Pas d'antécedant familial ou personnel d'ATN
63
Quels sont les facteurs de risques modérés de malformation du tube neural ?
atcd familiaux, médicaments tératogènes, troubles maternels d'absorption, obésité, épilepsie maternelle
64
Quels sont les facteurs de risques élevés de malformation du tube neural ?
atcd personnel d'ATN ou grossesse antérieure avec ATN
65
d'où viennent les sources les plus importantes de B9 ?
des légumineuses, épinards, asperges, laitue romaine, jus d'orange ou ananas, graîne de tournesol
66
Pourquoi la farine blanche est-elle enrichie en B9 ?
Pour réduire les risques d' ATN
67
La cuisson détruit-elle le folate alimentaire ?
oui
68
Le foetus accumule t il la B12 à partir de la mère ?
oui
69
Conséquences d'une carence en B12 ?
- anémie | - ATN
70
facteurs de risques d'une carence en B12 ?
- + de 1000mcg acide folique - multivitamines sans B12 - végé (tarienne et talienne)
71
Fonctions de l'eau ?
- transport nutriments - réactions métaboliques - régulation température corporelle - maintien volume sanguin - lubrifiant yeux - solvant - salive - hydratation peau
72
Combien perd-on d'eau en moyenne par jour ?
2,5 l
73
Quand boire ?
Tout le temps, avant d'avoir soif
74
Quels sont les signes de la déshydratation ?
- perte de 1% du poids (début de déshydratation) - perte de 3% du poids (déshydratation clinique) - perte du 15% du poids (danger de mort) - urine foncée - bouche et gorge sèche - manque d'énergie - peau sèche - maux de tête, étourdissements
75
Combien d'eau la mère accumule t elle durant sa grossesse ?
6 à 9 litres
76
Pourquoi la mère accumule t elle de l'eau durant sa grossesse ?
- pour le bébé (composé d'eau !) - liquide amniotique - favorise les échanges via le cordon - limite la cystite - lutte contre constipation - plus de sensibilité à la soif - contre contractions prématurées
77
Quelles sont les recommandations les plus générales pendant la grossesse en matière de nutrition (5) ?
- manger régulièrement (3 repas et 3 collations) - ne pas sauter de repas - boire beaucoup d eau - consommer des fibres alimentaires - évaluer si les suppléments sont necessaires
78
Quelles sont les portions journalières recommandées à chaque repas à une femme enceinte ?
- un tiers légumes verts - un tiers viandes et substituts - un tiers produits céréaliers + portion lait + portion fruits

Alimentation intra cours 4 (1 decks)

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