Alimentation des bovins laitiers Flashcards
À quel stade de la lactation les besoins sont augmentés?
Début de lactation
augmentation de la production laitière
À quel stade les besoins sont moindres?
Début du tarissement
À quels moments les besoins en calcium double?
- Avant le vêlage
- Après le vêlage
(Pour la production du colostrum)
La flore microbienne du rumen représente … du contenu ruminal
10%
Composition de la flore microbienne du rumen
- Bactéries
- Protozoaires
- Champignons
La flore microbienne dépend de…
l’alimentation de l’animal
Fonctions de la flore microbienne
- Essentielle pour la fermentation de la fibre et des concentrés (formation des acides gras volatils)
- Fournit des nutriments essentiels pour l’hôte (protéine microbienne)
Composition du concentré
Maïs, moulée, suppléments commerciaux
Composition du fourrage
Ensilage, foin
Aliments communs des rations
- Ensilage d’herbe (graminée/légumineuse)
- Ensilage de maïs
- Foin (graminée/légumineuse)
- Maïs, blé, orge
- Soya
- Suppléments commerciaux
- Vitamines et minéraux
RTM (ration totale mélangée) et avantages
La vache reçoit tous ses aliments ensembles
- Distribution + rapide et efficace
- Ration habituellement + homogène et diminue le tri des aliments par les vaches
DAC (distributeur automatique de concentrés) et avantages
La vache reçoit ses fourrages et ses concentrés séparément
- Personnalisation des rations selon les besoin réels de chaque vache
- Distribution de plusieurs petits repas de concentrés par jour
La consommation volontaire de matière sèche (CVMS) détermine…
la qté de nutriments disponibles pour la vache pour ses besoins d’entretien, croissance, gestation et production
CVMS importante pour…
- Prédire ingestion de nutriment
- Prédire synthèse de prot. microbienne
- Maintien le rumen en bonne fonction
- Éviter des coûts d’alimentation excessifs
- Éviter le gaspillage
Facteurs affectant la CVMS
- Animal (40-60%)
- Aliment (20-30%)
- Environnement et régie (20-30%)
Facteurs affectant la CVMS liés à l’animal
- Production
- Poids corporel
- Stade de lactation
- État de chair
- Santé
- Stade de gestation
- Etc.
Quels éléments doivent être égalisés entre eux pour éviter le gaspillage (de l’autre)?
Apports en glucides fermentiscibles et protéines dégradables
Pourquoi l’énergie (glucides) et les protéines doivent être disponibles en tout temps dans le rumen?
Maximiser la synthèse des protéines microbiennes.
Outil Urée par Valacta permet…
analyse la régie d’alimentation sur la ferme et le synchronisme énergie-protéine avec un échantillon de lait du contrôle laitier
idéal: 8-14 mg/dl
Urée du lait < 8 mg/dl
Diminution production laitière
Urée du lait > 14 mg/dl
- Problème reproductif
- Retard de 1e ovulation post-sevrage
- Réduction taux de conception
- Diminution de la production laitière
Caractéristiques de la fibre efficace (3)
- Longueur des particules
- NDF
- Fourrage = source principale
Conséquences d’un manque de fibre efficace
- Diminution du tapis ruminal de fibres
- Diminution de la mastication
*** +++ conséquences dans PPT
Si les particules sont trop longues…
Les vaches trient leur ration et mangent les concentrés
-> Chute du pH
Outil pour estimer la fibre efficace
PSPS (mesure longueur des particules des ensilages et des RTM)
Aspects considérés lors de l’évaluation du fumier
- Couleur
- Texture
- Contenu
Causes du syndrome du lait faible en gras
- Ration haute en grain/basse en fourrage (manque de fibre efficace)
- Ration contenant des huiles hautement insaturées (graine soya entière, huile de poisson)
Minimum et débit d’eau souhaité
- Minimum : 6-8 L/min
- Souhaité: 10-12 L/min
L’acidose est lorsque le pH ruminal a une valeur de…
< 5,5
Qu’est-ce qui est efficace pour prévenir l’acidose?
Fibre efficace
Baisse du pH ruminal est due à…
haute production d’acides gras volatils (propionate, acétate et butyrate)
Symptômes de l’acidose
- Baisse de consommation
- Baisse de production laitière et gras du lait
- Diarrhée
- Vache veut +++ manger du foin, des fibres longues
**Symptômes peuvent être sporadiques
Temps pour s’adapter à une nouvelle ration?
Jusqu’à 5 semaines
Après le vêlage, on a souvent une…
importante mobilisation des réserves corporelles -> bilan énergétique négatif
L’hypercétonémie est…
état où les corps cétoniques dans les fluides corporels sont élevés
Corps cétoniques (3)
ß-hydroxybutyrate (BHB)
Acetone (Ac)
Acetoacetate (AcAc)
Caractéristiques de l’hypercétonémie de type 1
3-6 semaines post-partum
production laitière > CVMS
Bilan énergétique -
Souvent des vaches qui ont un excellent début de lactation
Caractéristiques de l’hypercétonémie de type 2
Mobilisation commence avant le vêlage (leptine, hormone de satiété avant vêlage)
Syndrôme de la vache grasse (EC > 3,5) au vêlage, ration trop riche en énergie durant tarissement
Vache maigre aussi
5-15 jours en lait (JEL)
Résultats d’une diminution de CVMS plutôt qu’augmentation des besoins
Caractéristiques de l’hypercétonémie de type 3
Peut être à tous les stades de lactation
Causé par ensilages avec haut niveau d’acide butyrique
Impacts de l’hypercétonémie subclinique
- Diminution de production laitière
- Augmente les risques de maladies métaboliques
- Diminution de reproduction
- Augmente la sévérité et la durée des cas de mammite
- Indirectement augmente taux de réforme
Détection des corps cétoniques
- BHB
ø approprié pour vache en début de lactation (couteux, prend du temps)
L’augmentation soudaine des besoins en calcium après le vêlage peut causer…
une hypocalcémie
Hypocalcémie sous-clinique
< 8,0 mg/dl
Hypocalcémie clinique
< 5,0 mg/dl
Étapes pour formulation d’une ration pour vaches laitières
- Formation des groupes de vaches et calcul des vaches types
- Détermination des besoins nutritionnels de chaque vache type
- Calcul des proportions de fourrages et de concentrés
- Évaluation de la ration
