Alimentación en el ciclo de vida pediátrica Flashcards
Promedio de producción en mujer sana
900 mL/día primer semestre, 600mL/día hasta los 2 años
Causas de interrupción de LM
Uso de antifímicos, radioterapia, terapia de CA, VIH en fase de transmisión
Dieta durante embarazo
Aumentar a 250Kcal/día
Dieta durante lactancia
500Kcal/día
Producción de calostro cantidad
90mL/día
Tipos de leche materna
calostro
transicional
madura
tardía
Aporte calórico de leche materna
70kcal/100mL
Aporte de CHO de LM
7g/100mL
Aporte de grasas
5g/100mL
Aporte de proteína
1g/100mL
Aporte de hierro
4-6mg/L
Aporte de Na+
7mEq/L
Composición de LH
80% es agua
20%- CHO, grasa, proteínas, vit y minerales
20% de LH dividido en
50%- grasa
42%-CHO- 70% lactosa, 25%HMO, 5% otros
6-8% proteína- relación caseína/suero 20-30/70-80
Beneficios de la lactancia materna exclusiva
- Sin déficit de crecimiento
- Protector gastrointestinal
- Pérdida de peso para la madre
- Reanudación tardía de la menstruación
- Evitar enfermedades crónicas posteriores
Tipos de fórmulas
de inicio- primeros 6 meses
de continuación- 6 meses a 2 años
de crecimiento- 1 a 3 años
Alimentación complementaria es a los 4-6 meses por:
Madurez morfofuncional Pérdida del reflejo de extrusión ubicación espacial de lengua y labios discriminación de texturas y sabores uso de musculatura masticatoria
madurez de la función renal
3 meses
Sodio de 6-12 meses
200mg/día
Sodio de 12-36 meses
250mg/día
COnsitencia de alimento al iniciar alimentación complementaria
papilla o puré suave
Alimentos molidos con tenedor
12-18 meses
Alimentos picados
después de los 2 años
Densidad energética ideal
0,8-1Kcal/g
incorporación a la dieta familiar
15 meses
Objetivos de la alimentación del niño
Crecimiento y desarrollo óptimos
Prevenir desarrollo de enfermedades por déficit y exceso
Promover hábitos saludables
Proveer energía adecuada para actividad física
Fomentar conductas que reduzcan riesgo de ECNT
Fibra vegetal
10-13g/1000Kcal
Tiempos de comida de niño >2 años
4 tiempos
Distribución energética Pre-escolares por comida
25% desayuno 5% merienda de la mañana 30% almuerzo 15% merienda de tarde 25% cena
Proporción de calorías aportadas por macronutrientes en pre-escolares
10-15% proteínas
30-40% lípidos
50-60% CHO
Proporción de calorías aportadas por macronutrientes en escolares y adolescentes
15% proteínas
25-30% lípidos
55-60% CHO