ALIMENTAÇÃO NA INFÂNCIA Flashcards
ALEITAMENTO MATERNO
-Definições:
1- Exclusivo
2- Predominante
3- Complementado
4- Misto
PROTEÍNAS
Leite:
↳ Humano
↳ Vaca
- Concentração
- Caseína
- Prot. Soro
HUMANO
↳ 1
↳ 40%
↳ 60% (alfa-lactoalbumina)
VACA
↳ 3,4
↳ 80%
↳ 20% (beta-lactoalbumina)
FATORES DE PROTEÇÃO
NO LEITE HUMANO
↳ IgA SECRETÓRIA ↳ FATOR BÍFIDO ↳ LACTOFERRINA ↳ LISOZIMA ↳ LACTO PEROXIDASE ↳ OLIGOSSACARÍDEOS ↳ LIPASE
FATORES DE PROTEÇÃO
NO LEITE HUMANO
FATOR BÍFIDO
- ⇫ Lactobacillus
- ACIDIFICAÇÃO DAS FEZES
- ⇩ ENTEROPATÓGENOS (Shigella/Salmonella/E. coli)
- CARBOIDRATO NITROGENADO
FATORES DE PROTEÇÃO
NO LEITE HUMANO
LACTOFERRINA
- BACTERIOSTÁTICA
- ⇩ FERRO p:
↳ ⇩ E. coli
↳ ⇩ Candida
FATORES DE PROTEÇÃO
NO LEITE HUMANO
LISOZIMA
MAIOR ATIVIDADE > 6 MESES
⇩ E. coli
⇩ Salmonella
FATORES DE PROTEÇÃO
NO LEITE HUMANO
LACTOPEROXIDASE
⇩ Streptococcus
FATORES DE PROTEÇÃO
NO LEITE HUMANO
LIPASE
⇩ Giardia lamblia
⇩ Entamoeba histolytica
⇩ Trichomonas vaginalis
COMPOSIÇÃO⇨ LEITE⇨MÃES DE PREMATUROS
Tem:
MAIS SAIS
GORDURA
PROTEÍNAS
COMPOSIÇÃO⇨COLOSTRO:
MAIS PROTEÍNAS
MENOS GORDURA E LACTOSE
COMPOSIÇÃO⇨LEITE⇨INÍCIO DA MAMADA:
MAIS ÁGUA
MAIS LACTOSE
MAIS PROTEÍNAS
COMPOSIÇÃO⇨LEITE⇨FINAL DA MAMADA:
MAIS GORDURA
ALEITAMENTO MATERNO
NA FASE DE APOJADURA COMO OCORRE A PRODUÇÃO LÁCTEA?
INDEPENDE DA SUCÇÃO
ALEITAMENTO MATERNO
NA FASE DA GALACTOPOIESE
COMO OCORRE A PRODUÇÃO LÁCTEA?
DEPENDE DO ESTÍMULO E ESVAZIAMENTO DA MAMA
ALEITAMENTO
PEGA CORRETA:
MAIS ARÉOLA VISÍVEL ACIMA DA BOCA DO BEBÊ
LÁBIO INFERIOR VIRADO PARA FORA
QUEIXO TOCANDO A MAMA