Alergia alimentar Flashcards
classificação quando ao início da reação
Imediata (4h)
Sítios acometidos na alergia
Pele
TGI
vasos
Alergia no TGI
nauseas
vomitos
diarreia
colica
Alergia na pele
Urticarias
Eczemas
Enteropatia perdedora de proteinas
Inicia no primeira/segundo mês de vida Vômitos/diarréia Desidratação/hipotensão Retardo do crescimento Anemia
Síndrome de Heiner
Anemia - associada a sangue oculto nas fezes
Hipoproteinemia
Infiltrado pulmonares
Limitação do Prick test
Dos 3meses aos 5 anos = baixa reatividade cutânea
testes a serem pedidos para investigar alergias
RAST
PRICK test
dieta de eliminação introdução
dois principais alergenos alimentares
ovo 50%
leite 20%
Proteinas do ovo mais antigênicas
ovoalbumina, ovotransferrina e ovomucóide
Proteinas do leite mais alergênicas
leite de vaca contém mais de 25 proteinas antigênicas - se destacam a betalactoglobulina e a caseina
Segundo grupo de alimentos envolvidos em alergias
crustaceos, sendo mais comum camarão - reatividade cruzada
Peixes - bacalhau
cereais - soja, amedoim
Causa de aumento da absorção antigênica pelo TGI e maior alerginicidade
Imaturidade do TGI ( explica maior prevalência em crianças)
Perda da flora
Perda do peristaltismo Perda de enzimas
Perda da produção de secreções e mucos
Perda dos mecanismos de defesa imunologicos - IgA e imunidade mediada por célula
Classificação das reações adversas aos alimentos
- Toxicas
- Não toxicas (imunologica, se alergia, ou não imunologica se intolerância)
As não toxicas são, assim, reações adversas
A intolerância é mais prevalente que a alergia
Conduta em criança < 6 meses com alergia oa leite
Se LM, suspende LV da mãe
Sem LM, LV hidrolisado = não usar soja em menores de 6 meses!!!
