alcooli Flashcards
cat este unghiul dintre leg C-O-H?
109 grade
pdf la alcooli
sunt mult mai ridicate decat la alcani si cresc odata cu cresterea nr de grupe hidroxil din molecula
cum se mai numeste metanolul?
alcool de lemn
cum s a obtinut metanolul?
din lemn prin distilare
exista metanol la nivel de urme in fumul din arderea lemnului si in vinul nou
proprietatile fizice ale metanolului
incolor,volatil,cu miros usor dulceag
foarte usor solubul in apa si in etanol
ce actiune are metanolul asupra organismului?
indirect o actiune extrem de nociva
ce se intampla atunci cand metanolul intra in organism?
se transforma in aldehida formica si acid formic sub actiunea enzimei alcool dehidrogenaza
ce efecte are metanolul si care este doza letala pentru om ?
atacata celulele retinei , provoaca o degenerare a nervului optic=> orbire , iar in cantitate mai mare provoaca moartea
doza letala este de aprox 0,15 g/kg corp
unde se mai gaseste acid formic?
in veninul injectat de furnici si de unele omizi
Arderea metanolului
metanolul este foarte inflamabil si arde cu o flacara albastra deschis , aproape invizibila
ce putere calorica are metanolul?
aprox 7100 kcal/kg
Cum se mai numeste etanolul?
spirt alb
din ce se obtine etanolul?
fermentatie alcoolica a compusilor dulci (zaharide) din fructe sau din melasa (deseu de la fabricarea zaharului) , sub actiunea unor ciuperci care exista in drojdia de bere
ce se mai poate folosi ca materie prima la obt etanolului?
produse naturale bogate in amidon : cereale( porumb, grau,orez) sau legume (cartofi,sfecla) => nu se supun direct fermentatiei
ce rezulta in urma fermentatiei alcoolice?
o solutie apoasa ce contine alcool in concentratii de 12-18%
cum se obtin solutiiapoase cu mai mult etanol?
prin distilare, 95-96%
ce actiune are etanolul din punct de vedere fiziologic?
depresiva si actioneaza ca un anestezic
alte efecte fiziologice ale etanolului?
deter cresterea secretiei de apa si de urina=> senzatia de deshidratare
provoaca dilatarea vaselor de sange ,astfel incat creste fluxul de sange prin vasele capilare sub-cutanate => inrosirea senzatia de caldura
ce se intampla la metabolizarea etanolului in ficat?
se transforma in etanal, a carei prezenta provoaca crizele de ficat
abuzul indelungat de alcool are ca efect imbolnavirea ficatului (ciroza) si chiar distrugerea lui
care este punctul de fierbere al etanolului?
+78 grade
ce este glicerina?
un lichid incolor, fara miros, are gust dulce si vascozitate mare si este usor solubila in apa si alcooli
ce este trinitratul de glicerina ?
un lichid uleios,incolor, care explodeaza usor
el se descompune prin autooxidare , din cauza continutului mare de oxigen
reactia de autooxidare a TNT?
4TNT=> 12CO2+ 10H20+6N2+O2+Q
care sunt propr comune ale alcoolilor inf cu ale apei?
ei sunt solubili in apa si se pot amesteca cu aceasta in orice proportie
sunt solventi foarte buni pentru acizi si baze
reactioneaza cu metalele alcaline cu degajare de hidrogen
ce sunt alcoxizii?
sunt substante ionice care nu pot exista in prezenta apei , deoarece se reface alcoolul
cum eeste caracterul acid al alcoolilor?
foarte slab, nu schimba culoarea indicatorilor acido-bazici si nu reactioneaza cu bazele tari
oxidarea alcoolilor primari
blanda cu dicromat=> aldehide
energica cu permanganat=> acizi carboxilici
oxidarea alcoolilor secundari
blanda cu bicromat=> cetone
energica => acizi carboxilici
ce se obtine in cazul etoxilarii alocoolilor?
hidroxieteri,compusi difunctionali cu o grua hidroxil si un eter
ce se obtine prin etoxilarea etanolului?
eterul monoetilic al etandiolului , numit si celosolv
ce sunt hidroxieterii?
substante solide , miscibile atat cu apa, cat si cu alcoolul si cu eterul
ce este reactia de eterificare directa a alcoliilor?
intre doua molecule ale aceluias alcool se elimina o molecula de apa in prezenta de H2SO4 (100-150 grade)
din ce se mai pot obtine eteri?
alcoxizi + RX ( reactivitate normala sau marita )
CH3-ONa+ Cl-CH2-CH3=> CH3-O-CH2-CH3 + NaCl
alcooli + RHSO4 ( cataliza bazica)
CH3-OH+ RHSO4=>CH3-O-R + H2SO4
reacxria alcoolilor cu HNO3 si H2SO4
R-OH +HNO3=>R-O-NO2 +H20( nitrati/azotati de alchil
R-OH+H2SO4=>R-O-SO3H +H2O( sulfati acizi de alchil, sulfati de dialchil
reactia de deshidratare intramoleculara a alcoolilor
rezulta alchene dupa regula lui Zaitev , cu catalizator acid sulfuric si cu temperaturi de 150-200 grade
reactia hidrolizei bazice a derivatilor halogenati cu reactivitate normala sau marita
RX+NaOH=> R-OH +NaX
ce se intampla prin aditia apei la alchene in prezenta de acid sulfuric?
se formeaza un alcool secundar
reactia dezaminarii nitroase
R-NH2+HNO2=> R-OH+N2+H20
