ÁGUA, SAIS MINERAIS, GLICÍDEOS E LIPÍDEOS

Question 1

V o uF ?
Na molécula de água, o núcleo do O2 (+eletronegativo) puxa elétrons para longe dos núcleos de hidrogênio (-eletronegativo) o que deixa a região em torno desses núcleos com balanço negativo de cargas.

Answer 1

Verdadeiro.

Question 2

Água:

Quantos % compõe os animais e os vegetais?

Answer 2

A:75-85%.
V : 74-96%.

Question 3

Sais minerais:

Quantos % compõe os animais e os vegetais?

Answer 3

A: 4%.
V: 2%.

Question 4

Carboidratos:

Quantos % compõe os animais e os vegetais?

Answer 4

A: 1%.
V: 20%.

Question 5

Lipídios:

Quantos % compõe os animais e os vegetais?

Answer 5

A: 2-3%
V: 1%

Question 6

Proteínas:

Quantos % compõe os animais e os vegetais?

Answer 6

A: 10-15%
V: 2%

Question 7

Ácidos Nucleicos:

Quantos % compõe os animais e os vegetais?

Answer 7

A: 1%
V: 1%

Question 8

Coesão

Answer 8

Representa a atração entre substâncias químicas iguais

Ex: ligação (ponte) de hidrogênio

Question 9

A elevada coesão da água determina 4 proteínas desta molécula, quais são elas?

Answer 9

1- alta tensão superficial
2- alto calor latente de fusão
3- alto calor de vaporização
4- alto calor especifico

Question 10

Defina: alto calor latente de fusão

Answer 10

S — L : é necessário absorver calor
L — S : é necessário dissipar calor

Question 11

A tensão superficial da água permite que

Answer 11

Organismos permaneçam no filme d’água sem afundar (coesão)

Question 12

Adesão

Answer 12

Representa a atração entre substancias diferentes

Question 13

A ______ representa a capacidade que a água possui de subir por tubos finos e estruturas porosas

Answer 13

Capilaridade

Question 14

V ou F?

Aminoácidos, glicídios, sais, proteínas, são exemplos de substâncias hidrofóbicas

Answer 14

Falso

São substancias hidrofilicas

Question 15

A água age como estabilizador térmico nos seres vivos devido ao seu

Answer 15

Alto calor especifico

Question 16

Intermação

Answer 16

Processo em que ocorre maior captação de calor do que perda
(Emergência clinica com alto risco de morte)

Question 17

A sudorese é controlada pelos nervos______

Answer 17

Simpáticos

Question 18

Sais minerais

Formas existentes?

Answer 18

1- ions
2- cristais
3- associados

Question 19

Cristais onde são encontrados?

Answer 19

Esqueleto

Question 20

Associados onde são encontrados?

Answer 20

Agregados com moléculas orgânicas

Ex: Fe+2

Question 21

Sódio, funções :

Answer 21

1- equilíbrio osmótico das células
2- promove potenciais de acao membranas celulares
3- reflexo da sede
4- condução de impulsos nervosos
5- controle da pressão arterial

Question 22

O sódio quando em altos níveis, pode causar

Answer 22

Aumento da pressão arterial e riscos de doenças cardiovasculares

Question 23

Potássio, funções ?

Answer 23

1- transmissão do impulso nervoso
2- controle eletrolítico da célula

Question 24

Cálcio, onde?

Answer 24

O cálcio é o cation mais abundante no corpo

Está presente em estruturas esqueléticas, ossos e dentes

Question 25

Cálcio, funções?

Answer 25

1- coagulação sanguínea 2- contração muscular e atividade nervosa 3- forma ossos e dentes

Question 26

Magnésio, onde?

Answer 26

Ossos e tecidos moles

Question 27

Magnésio , funções?

Answer 27

1- síntese proteica 2- fotossíntese (clorofila) 3- antagônico do cálcio (promove relaxamento muscular) 4- tecido nervoso 5- formação dos ossos/contração muscular

Question 28

Sal mineral que compõe as moléculas dos citocromos, responsáveis pelo transporte de elétrons da cadeia respiratória?

Answer 28

Ferro

Question 29

Sal mineral que compõe a molécula da mioglobina, responsável pelo armazenamento de gás oxigênio na fibra muscular?

Answer 29

Ferro

Question 30

Sal mineral que compões a molécula de hemoglobina, presente nas hemácias?

Answer 30

Ferro

Question 31

O fosfato compõe a estrutura dos

Answer 31

Nucleotídeos

Question 32

Iodo, função?

Answer 32

Participa do controle de metabolismo celular, pois forma os hormônios da tireoide (T3 e T4)

Question 33

A carência do iodo leva ao

Answer 33

Bócio endêmico

Question 34

Fluor, funções?

Answer 34

1-acao bacteriostática e bactericida, prevenção de caries 2- inibe a reabsorção óssea

Question 35

Os carboidratos também podem ser chamados de

Answer 35

Glicidios, açúcares, ou hidratos de carbono

Question 36

Glicidios

Answer 36

Moléculas orgânicas contiguidade fundamentalmente por átomos de C, H, O

Question 37

Glicidios, funções?

Answer 37

1- fonte de energia 2- função plástica/ estrutural (matéria prima de construção dos seres vivos) 3- participam da estrutura dos ácidos nucleicos (RNA, DNA e ATP)

Question 38

Glicidios, classificação?

Answer 38

1- monossacarídios 2- dissacaridios 3- polissacarídeos

Question 39

Monossacarídeo, principais exemplos?

Answer 39

1- pentose: ribose e desoxirribose 2- hexose: glicose, frutose e galactose

Question 40

Monossacarídeos são

Answer 40

Glicidios (açúcares) simples

Question 41

Monossacarídeo, como são classificados?

Answer 41

Depende do numero de átomos de carbonos: - 3C: Triose - 4C: Tetroses - 5C: Pentoses - 6C: Hexoses - 7C: heptoses

Question 42

Lactose, formação?

Answer 42

Glicose + galactose

Question 43

Maltose, formação?

Answer 43

Glicose + glicose

Question 44

Sacarose, formação?

Answer 44

Glicose + frutose

Question 45

Polissacarídio, tipos?

Answer 45

1- glicogênio: reserva energética animal 2- celulose: compõe a parede celular vegetal 3- amido: reserva energética vegetal 4- quitina: exoesqueleto dos artrópodes

Question 46

V ou F? Lipídios são exemplos de substancias apolares ou hidrofóbicas

Answer 46

Verdadeiro

Question 47

Lipídios, funções?

Answer 47

1- principal reserva energética do organismo 2- isolante elétrico (ex: neurônio) 3- isolante mecânico (ex: barriga) 4- isolante térmico (ex: urso polar)

Question 48

Lipídios, tipos?

Answer 48

1- glicéridios (óleos e gorduras vegetal e animal) 2- ceras 3- carotenoides 4- fosfolipídios 5- esteroides

Question 49

Os glicerídeos são formados pela ligação entre

Answer 49

Ester de um glicerol com 1,2 ou 3 moléculas de ácidos graxos

Question 50

Os ácidos graxos que irão compor os triglicerídeos (TAGs) podem ser

Answer 50

Saturados ou insaturados

Question 51

V ou F? A gordura ruim é chamada de gordura saturada

Answer 51

Verdadeiro 1- maior risco de aterosclerose 2- maior LDL (mau colesterol) 3- maior risco de infartos e derrames

Question 52

Gorduras insaturadas, quem são?

Answer 52

1- omega-6 (ácido araquidônico) 2- omega-3 ( ácido alfa-linolênico)

Question 53

Gorduras insaturadas, benefícios

Answer 53

1- baixo colesterol 2- baixo TAGs 3- baixo riscos cardiovasculares 4- aumento da imunidade

Question 54

Esteroides, organização molecular?

Answer 54

Formados somente pela proporção álcool. Átomos de carbono unidos de modo a formar quatro anéis interligados.

Question 55

Esteroides, função?

Answer 55

Formar vitaminas (pró-vitamina D), hormônios e sais biliares.

Question 56

O fosfolipídio é a união de

Answer 56

Glicerídeo + fosfato