Agua E Sua Importância Flashcards
Conceito de biofísica
Ciência que estuda os princípios e conceitos físicos relacionados com o sistema biológico
Conceito de água
Componente mais abundante do organismo
Cerca de 60% (55-70%) do peso corporal é representado por água
Se encontra dentro e fora das células
Molecular polar (dipolo) e eletricamente neutra
Quantidade de água no organismo depende do (a)
Sexo
Idade
Quantidade de gordura
Quantidade de água no organismo depende do (a)
Sexo (mulheres menos água que os homens)
Idade (quanto mais novo, mais água)
Quantidade de gordura (quanto mais gordura, menos água)
Distribuição da água no organismo
Dos 60% em média de peso que a água representa do nosso organismo, 2/3 está no espaço intracelular e 1/3 está no espaço extracelular. Desse líquido extracelular, 80% está no fluido intersticial e 20% no plasma
Consumo e perdas
Consumo de 1500 a 3000 ml
Perda de 250ml por fezes, 800 a 1500ml por urina e 600ml perdas insensível (respiração e suor)
Consumo e perdas
Consumo de 1500 a 3000 ml
Perda de 250ml por fezes, 800 a 1500ml por urina e 600ml perdas insensível (respiração e suor)
Líquidos e eletrólitos intracelulares
Principais cátions => potássio (K+) e magnésio (Mg+)
Principais ânions => proteínas e fosfatos
Líquido e eletrólitos extracelulares
Intersticial => cátion sódio (Na+), cátion cálcio (Ca2+), ânion cloro (Cl-)
Intra vascular => plasma, proteínas, nutrientes e conteúdo figurado do sangue
Propriedades físicas da agua
Estado de agregação
Densidade
Ponto de fusão e ebulição
Adesão
Coesão
Tensão superficial
Capilaridade
Estado de agregação
Os 3 estados físicos: sólido, líquido e gasoso
Densidade
Relação entre massa e volume
Possui densidade menor em estado sólido do que no estado líquido (exceção a regra)
Ponto de fusão e ebulição
Varia dependendo da pressão e temperatura (maior altitude, menor pressão e menores os valores de ponto de ebulição e fusão)
Ponto de ebulição (100° C)
Ponto de fusão (0°)
Coesão
Atração que existe entre moléculas que mantém unidas as partículas de uma substância
Adesão
Propriedade da matéria pela qual se unem duas superfícies de substâncias iguais ou diferentes quando entram em contato, e se mantêm juntas por forças intermoleculares