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Biologia I e II > Água e Sais Minerais > Flashcards

Água e Sais Minerais Flashcards

1
Q

Água — Definição

A
  • Substância mais abundante no planeta. 70% do planeta.

* Fundamental à vida → todos os seres vivos apresentam uma quantidade definida de água.

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2
Q

Água — Estrutura

A
  • H₂O
  • Molécula polar
  • Ligações de hidrogênio
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3
Q

Água — Propriedades

A
  • Força de coesão X Força de Adesão
  • Tensão superficial
  • Capilaridade (Ex: transporte de seiva bruta - Teoria de Dickson).
  • Elevado calor específico
  • Elevado calor latente de fusão
  • Elevado calor latente de vaporização

• Gelo:
→ Densidade menor que da água;
→ Isolante térmico.

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4
Q

Variação da quantidade de água no organismo

A
  • Espécie
  • Idade
  • Atividade metabólica

→ A maior parte encontra-se no meio intracelular.

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5
Q

Água — Funções

A
  • “Solvente Universal” → a grande maioria das reações metabólicas só ocorre em meio aquoso.
  • Transporte de substâncias
  • Transporte de catabólitos (produtos de excreção) → veículo de excreção.
  • Regulação térmica
  • Lubrificante (Ex: líquido sinovial)
  • Proteger algumas estruturas do corpo (Ex: as meninges).
  • Meio onde ocorre o transporte de nutrientes, reações metabólicas e transferência de energia → Aumento dos choques efetivos.
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6
Q

Osmorregulação

A
  • Soluto X Solvente
  • Transporte passivo de solvente em função do gradiente de concentração.
  • Água: meio mais concentrado → meio menos concentrado.
  • Membrana semipermeável
  • Pressão osmótica
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7
Q

Termorregulação (regulação térmica)

A

• Mecanismos de regulação e manutenção da temperatura interna do organismo para manutenção da homeostase.
• Hipotálamo
• Ambiente quente:
‎- Capilares dilatam próximo à superfície da pele;
‎- Glândulas sudoríparas secretam suor;

• Ambiente frio:
- Vasoconstrição dos capilares próximos à superfície da pele;
- Secreção de suor cessa;
‎- Pelos ficam eriçados;

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8
Q

Balanço Hídrico (Volemia)

A

• Diurese X Sudorese.
• Glândula Hipófise → Hormônio ADH (antidiurético) → reabsorção de água pelos néfrons.
• Elevada volemia → secreção de ADH reduzida → alto volume urinário. (Frio)
• Baixa volemia → secreção de ADH elevada → baixo volume urinário. (Calor)
• Inibidores de ADH:
‎- Álcool;
‎- Diabete Insipido;
- Fator Natriurético;

• Hiper-hidratação → danosa para o corpo, já que pode ocorrer uma diluição excessiva dos eletrólitos se o rim não excretar o excesso de fluidos.

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9
Q

Metabolismo

A

Conjunto de todas as reações que se passam numa estrutura viva.

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10
Q

Anabolismo

A
  • Reações metabólicas “construtivas” que fabricam novas moléculas, permitindo a formação de novas estruturas necessárias ao crescimento, ao desenvolvimento e à reparação de partes lesadas.
  • Metabolismo plástico ou metabolismo de construção
  • Endergônicas (endotérmicas).
  • Ex: síntese de proteínas.
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11
Q

Catabolismo

A
  • Reações metabólicas “destrutivas”, isto é, reações de análise que degradam (“quebram”) moléculas, transformando-as em unidades menores.
  • A finalidade principal é liberar energia para as atividades vitais.
  • Exergônicas (exotérmicas).
  • Ex: reação da glicólise.
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12
Q

Talassociclo X Limnociclo

A

Água salgada X Água doce

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13
Q

Substâncias Hidrófilas X Substâncias Hidrófobas

A

Se dissolvem facilmente na água X Insolúveis em água, como óleos e gorduras.

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14
Q

Participação da água nas reações

A

Hidrólise X Síntese por desidratação

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15
Q

Sais Minerais — Definição

A
  • Substâncias inorgânicas encontradas em concentrações variáveis no organismo.
  • Conseguidos através da água e de alimentos ou nutrientes ingeridos.
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16
Q

Sais Minerais — Estrutura

A

• Forma insolúvel:
- Cristais → formando o esqueleto de certas estruturas do organismo.
• Forma solúvel:
- Íons → dissolvidos em água na célula ou fora dela.
- Associadas às moléculas orgânicas (Ex: ferro na molécula de hemoglobina).

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17
Q

Macrominerais

A

Necessários em níveis iguais ou superiores a 100 mg por dia (Ex: cálcio, fósforo, magnésio, sódio, enxofre, cloro e potássio).

18
Q

Microminerais

A

Necessários em quantidades inferiores a 100 mg por dia (Ex: ferro, iodo, zinco, flúor, cobre, cobalto, manganês, cromo e selênio).

19
Q

Ferro (Fe²⁺)*

A
  • Funções: Componente da hemoglobina, mioglobina e enzimas da respiração celular (citocromosⁱ e ferrodoxina).
  • Fonte: Fígado, carnes, gema de ovo e vegetais verdes.

• Converter Fe³⁺ (vegetal) em Fe²⁺ (animal) → Vitamina C e aminoácidos.

  • Carência de Ferro → Anemia Ferropriva.
  • Absorção de Fe²⁺ → Vitamina B₁₂ → Anemia Perniciosa.
  • Má formação genética das hemácias → Anemia Falciforme.

ⁱCitocromos → atuam como transportadores de elétrons nas reações da cadeia respiratória da respiração celular aeróbia e nas reações de fotofosforilações da fotossíntese.

20
Q

Cálcio (Ca²⁺)*

A

• Funções:
- Componente importante dos ossos e dos dentes;
- Essencial à coagulação do sangue;
- Necessário para o funcionamento normal de nervos e músculos.
• Fonte: Vegetais verdes, leites e laticínios.

  • Hipercalcemia → Tireoide → Calcitonina → Inibe a liberação de Cálcio pelo osso.
  • Hipocalcemia → Paratireoides → Paratormônio (PTH) → Estimula a liberação de Cálcio pelo osso.
  • Encontrado nos ossos sob a forma de fosfato de cálcio - Ca₃(PO₄).
  • A cafeína dificulta a absorção de Cálcio.
  • Carência de Cálcio → Osteoporose; Raquitismo; Problemas de coagulação sanguínea; Prejudica o processo de contração muscular.
21
Q

Iodo (I⁻)*

A
  • Funções: Componente dos hormônios da tireoide T₃ (tri-iodo-tironina) e T₄ (tetra-iodo-tironina ou tiroxina) que estimulam o metabolismo.
  • Fonte: Frutos do mar, sal de cozinha iodado e laticínios.
  • Carência de Iodo → Hipotireoidismo; Bócio endêmico.
  • Excesso de Iodo → Hipertireoidismo.
22
Q

Fósforo (P) ou Fosfato (PO₄³⁻)*

A

• Funções:
- Componente importante dos ossos e dos dentes;
- Essencial para o armazenamento de energia no interior das células (componente do ATP);
- Componente dos Ácidos Nucleicos (DNA e do RNA).
• Fonte: Leite e laticínios, carne e cereais.

• Carência de Fósforo → Maior chance de ocorrência de fraturas.

23
Q

Sódio (Na⁺)*

A

• Funções:
- Principal íon positivo no líquido extracelular;
- Importante no balanço de líquidos do corpo;
- Essencial para a condição do impulso nervoso e nas membranas da célula.
• Fonte: Sal de cozinha e muitos tipos de alimento.

  • Carência de Sódio → Câimbras; Hipotensão.
  • Excesso de Sódio → Hipertensão.
24
Q

Potássio (K⁺)*

A

• Funções:
- Principal íon positivo no interior das células;
- Influencia a contração muscular;
- Essencial para a condição do impulso nervoso e nas membranas da célula.
• Fonte: Carnes, leite e muitos tipos de fruta

  • Carência de Potássio → Câimbras.
  • Excesso de Potássio → Contração muscular exagerada.
25
Q

Flúor (F⁻)

A

• Funções:
- Componente dos ossos e dos dentes;
- Protege os dentes contra cáries.
• Fonte: Água fluorada.

  • Carência de Flúor → Cáries dentárias.
  • Excesso de Flúor → Fluorose.
26
Q

Cloro (Cl⁻)

A

• Funções:
- Principal íon negativo no líquido extracelular;
- Importante no balanço de líquidos do corpo;
- Formação do ácido clorídrico (HCl), um dos componentes do suco gástrico.
• Fonte: Sal de cozinha e muitos tipos de alimento.

• Carência de Cloro → Deficiência digestiva.

27
Q

Magnésio (Mg²⁺)

A

• Funções:
- Forma a clorofila;
- Componente de muitas coenzimas.
- Ajuda na formação dos ossos e necessário para o funcionamento normal de nervos e músculos;
- Participa das reações de fosforilação que sintetizam o ATP e da formação de algumas enzimas.
• Fonte: Cereais integrais, vegetais verdes.

• Carência de Magnésio → Clorose nos vegetais.

28
Q

Zinco (Zn²⁺)

A

• Funções:
- Componente de dezenas de enzimas como as envolvidas na digestão;
- Ajuda a conservar o cabelo e a pele, além de auxiliar nas cicatrizações.
• Fonte: Diversos alimentos.

29
Q

Cobalto (Co²⁺)

A

• Funções:
- Componente da vitamina B₁₂;
- Essencial para a produção das hemácias.
• Fonte: Carnes e laticínios.

30
Q

Enxofre (S²⁻)

A

• Funções:
- Componente de muitas proteínas;
- Essencial para a atividade metabólica normal.
• Fonte: Carnes e legumes.

31
Q

Cobre (Cu²⁺)

A

• Funções:
- Tem relação com as diversas pigmentações em nosso corpo, além de proteger a pele;
- Componente de muitas enzimas;
- Componente da molécula de hemocianina;
- Essencial para a síntese da hemoglobina.
• Fonte: Fígado, ovos, peixe, trigo integral e feijão.

• Acúmulo de Cobre no fígado → Doença de Wilson.

32
Q

Manganês (Mn²⁺)

A
  • Funções: Necessário para a ativação de diversas enzimas.

* Fonte: Cereais integrais, gema de ovo e vegetais verdes.

33
Q

Selênio (Se²⁻)

A
  • Funções: responsável por diminuir os riscos de alguns tipos de câncer, além de proteger as células contra substâncias oxidantes.
  • Fonte: Carnes, peixes e vegetais.
34
Q

Seca Fisiológica

A

Incapacidade de absorção água por uma planta,

mesmo o solo estando rico em água.

35
Q

Osteoblastos

A

Células responsáveis pela produção de componentes da matriz óssea.

36
Q

Osteoclastos

A

Células responsáveis pela degradação de componentes da matriz óssea.

37
Q

Homeotérmicos X Pecilotérmicos

A

Animais de temperatura interna constante X Animais de temperatura interna variada.

38
Q

Endotérmicos X Ectotérmicos

A

Manutenção interna da temperatura X Manutenção externa da temperatura.

39
Q

Miócitos ou Fibras Musculares

A

Células que constituem os músculos.

40
Q

Soro Fisiológico

A

Água (transporte) + Sal (balanço de líquidos) + Açúcar (energia).

Biologia I e II (1 decks)

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