Água E Sais Minerais Flashcards
Características da água
É solvente universal
Quanto mais novo o individuo é, mais água ele possui no organismo
Ajuda no metabolismo
Transporta substâncias
Termorregulação do indivíduo
Características do Cálcio (Ca)
Forma de sal insolúvel e Fosfato de cálcio
Fornece rigidez às estruturas esqueléticas - Ossos, dentes, conchas de moluscos, Casca de ovos.
Mineral mais abundante do corpo humano
Participa de reações do metabolismo - (coagulação sanguínea e contração muscular )
Auxiliam na transmissão de impulsos nervosos
Fontes de Cálcio (Ca)
Leite, grãos, legumes, nozes e sardinha.
Características do Fósforo (P)
Forma de fosfato de cálcio Ca3 (PO4)3 - Forma estruturas esqueléticas
Forma de íon fosfato (PO4 3-) - Forma moléculas dos ácidos nucleicos ( DNA e RNA ) e do ATP
Fontes de Fósforo (P)
Leite, carnes, peixes e cereais.
Características do Ferro (Fe)
Fornece íon Fe++ - Participa da construção de moléculas proteicas →
Citocromos (transportam elétrons nas reações da respiração Celular aeróbica e nas de Fotofosforilações da fotossíntese) e hemoglobina (transporte de Oxigênio (O2))
Fontes de Ferro (Fe)
Carnes, fígado, coração, rin, espinafre, couve e feijão.
Características do Magnésio (Mg)
Forma iônica (Mg ++ ) - participa da fosforilação que sintetiza o ATP e na formação de enzimas
Constituição das moléculas de Clorofila - responsável pela absorção da luz para a fotossíntese
Fontes de Magnésio (Mg)
Carnes, cereais e vegetais verdes.
Características do Sódio (Na)
Forma de Na + - ajuda nos impulsos nervosos
Manutenção do equilíbrio hídrico ou osmótico das Celulas
Principal fonte é o sal de cozinha - (Na Cl) Cloreto de sódio
Características do Potássio (K)
Íons K+ - condução dos impulsos nervosos e no equilíbrio hídrico
Se concentra mais no meio intracelular
Fontes de Potássio (K)
Carnes, leite e frutas.
Características do Cloro (CI)
Cl- desempenha papel no equilíbrio hídrico
Participa da formação de HCI ( ácido clorídrico) no estomago
Sal é uma fonte de cloro
Características do Iodo (l)
Constituição de hormônios tireoidianos
Fontes são alimentos vindo do mar - peixes, crustáceos, moluscos e vegetais terrestres , quanto mais próximo do mas, mais iodo
Características do Cobre (Cu)
Forma iônica (Cu ++ ) - faz parte da molécula de hemocianina - transporte de oxigênio no organismos de alguns animais como crustáceos e moluscos