Água e Sais Minerais Flashcards
A água é uma substância orgânica ou inorgânica?
Inorgânica
Qual é o polo positivo da água?
Hidrogênio
Qual é o polo negativo da água?
Oxigênio
Qual é o calor específico da água?
1 cal/g (é a partir da água que se mede o calor específico de outras substâncias)
O que é calor específico?
A quantidade de calor (movimentação das moléculas) necessária para elevar 1g de uma substância a 1 grau
O que é adesão?
A tendência da água de ser atraída e se unir a outras moléculas carregadas
O que é coesão?
Capacidade das moléculas de água em resistir de se separar uma das outras quando colocadas sobre tensão
O que é tensão superficial?
Força que sustenta a ligação entre as moléculas superficiais da água enquanto as profundas se desfazem (é isso que permite os insetos andarem sobre a água)
O que são moléculas hidrofílicas?
Moléculas que se aderem à água
O que são moléculas hidrofóbicas?
Moléculas que se repelem à água
O que é hidrólise?
Quebra de uma substância por meio da água
O que é catabolismo?
Divisão de carboidratos, proteínas e lípidios em micromoléculas para serem digeridos (processo auxiliado pela água)
O que é síntese por desidratação?
Quando uma substância forma outra após perder parte ou toda água em seu corpo
Como a água participa da regulação térmica?
Ajuda na homeostase, pelo suor
O que é o comportamento anômalo da água?
Sua densidade é menor no estado sólido do que no líquido
Quais fatores variam a quantidade de água em um corpo?
Idade, espécie e metabolismo
Quais fatores variam a quantidade de água em um sistema/órgão?
Metabolismo, o tecido nervoso necessita de mais água que o ósseo
O que é osmorregulação?
Osmose é a tendencia de um corpo transportar (dar ou receber) água a outro que esteja encostado em si, para que o nível de hidratação fique equilibrado.
Osmorregulação é um processo individual do corpo, que regula a quantidade de água (ingestão e urina)
Como os protozoários realizam a osmorregulação?
Pelos vacúolo de suas células, que armazenam e expelem a água
Como ocorre a osmorregulação em invertebrados?
Excreção (difusão simples ou excreção pelas superfícies do corpo)
O que é um animal osmorregulador?
Animal capaz de controlar a quantidade de água em seu corpo
O que é um animal osmoconformador?
Animal incapaz de controlar a quantidade de água em seu corpo
O que é um animal com osmorregulação mista?
Animal parcialmente capaz de controlar a quantidade de água em seu corpo, porém, apenas quando exposto a quantidades moderadas de água
Como ocorre a osmorregulação de peixes vertebrados de água doce?
Constante miccção. Recebem água do meio, por isso, não a ingerem.
Como ocorre a osmorregulação de peixes vertebrados de água salgada?
Urinam pouco, bebem água salgada e liberam os sais pelas brânquias
Como ocorre a osmorregulação nos vertebrados?
Pelos rins
Que estruturas auxiliam as plantas a não perder água?
Estômatos são as estruturas responsáveis pela osmorregulação. Porém, tronco espesso, espinhos, cutícula espessa, camada de células mortas ao redor da planta e folhas pequenas também são benéficas
Como ocorre a osmorregulação em plantas do grupo C3?
A água é liberada quando os estômatos se abrem para a liberação de CO2
Como ocorre a osmorregulação em plantas do grupo C4?
A água é liberada quando os estômatos se abrem para a liberação de CO2, porém, através da carboxilase (enzima), essa liberação possui intervalos mais prolongados
Como ocorre a osmorregulação em plantas do grupo CAM?
Abrem os estômatos durante a noite para a liberação de CO2 e, de dia, fazem fotossíntese com os estômatos fechados
Por que plantas perdem folhas em climas secos?
Menos folhas = menos estômatos = menos perda de água
Os sais minerais são substâncias orgânicas ou inorgânicas?
Inorgânicas
Qual a função dos sais minerais?
Auxiliar em reações químicas do corpo e reforçar estruturas
O que são macronutrientes?
Nutrientes necessários em grande quantidade pelo corpo
O que são micronutrientes?
Nutrientes necessários em pequena quantidade pelo corpo
O que é Na?
Sódio
O que é K?
Potássio
O que é Fe?
Ferro
O que é Ca?
Cálcio
O que é P?
Fósforo
O que é Mg?
Magnésio
O que é I?
Iodo
O que é Cl?
Cloro
O que é Cb?
Cobalto
O que é F?
Flúor
O que é Se?
Selênio
O que é Zn?
Zinco
O Na é um macro ou micronutriente?
Macro
O K é um macro ou micronutriente?
Macro
O Fe é um macro ou micronutriente?
Micro
O Ca é um macro ou micronutriente?
Macro
O P é um macro ou micronutriente?
Macro
O Mg é um macro ou micronutriente?
Macro
O I é um macro ou micronutriente?
Micro
O Cl é um macro ou micronutriente?
Macro
O Se é um macro ou micronutriente?
Micro
O F é um macro ou micronutriente?
Micro
O Cb é um macro ou micronutriente?
Micro
O Zn é um macro ou micronutriente?
Micro
Qual a função do sódio?
Regular a pressão arterial, auxiliar na coagulação e nos impulsos nervosos, promover a osmorregulação
Qual a função do potássio?
Auxiliar nos impulsos nervosos, promove a osmorregulação (inclusive na movimentação dos estômatos), regula a pressão arterial e a frequência cardíaca
Qual a função do ferro?
Promover a troca de gases pelas hemácias, formando a hemoglobina, participa da fotossíntese, respiração e fixação de nitrogênio nos vegetais
Qual a função do cálcio?
Formação de dentes e ossos, contração muscular e coagulação
Qual a função do fósforo?
Formação de dentes, ossos, membrana celular (bicamada fosfolipídica), ATP, RNA e DNA
Qual a função do magnésio?
Atua com enzimas e vitaminas, auxilia na formação de dentes e ossos, promove o funcionamento de nervos e músculos, forma a clorofila
Qual a função do iodo?
Constitui T3 e T4 (hormônios tireoidais)
Qual mineral é insignificante para as plantas
Iodo, pois atua principalmente na formação de hormônios animais
Qual a função do cloro?
Formação do ácido clorídrico (suco gástrico), promove o crescimento e desenvolvimento das plantas, além de atuar na regulação osmótica
Qual a função do cobalto?
Age com a vitamina B12 na formação das hemácias, estimulando o crescimento e o combate a infecções cutâneas, ajuda na fixação do nitrogênio
Qual a função do flúor?
Fortalecer ossos e dentes
Qual mineral é tóxico para plantas?
Flúor
Qual a função do selênio?
Atua com a vitamina E como antioxidante, auxilia na produção de proteínas quaternárias nas plantas
Qual a função do zinco?
Participa na produção de proteínas, no desenvolvimento, no sistema imune e age como antioxidante, atua com as enzimas na fotossíntese e na produção de sementes
Onde é encontrado o Na?
Sal de cozinha
Onde é encontrado o K?
Frutas, verduras, leguminosas e cereais
Onde é encontrado o Fe?
Grãos (feijão, lentilha), folhas verdes, carnes (principalmente fígado), gema de ovo, pinhão e legumes
O que deve ser ingerido junto ao ferro de fontes vegetais?
Vitamina C, pois reduz o Fe+3 em Fe+2, que é mais facilmente digerido
Onde é encontrado o Ca?
Leite e derivados, folhas verdes
Onde é encontrado o P?
Carnes, ovos, leite e derivados, leguminosas
Onde é encontrado o Mg?
Folhas verdes, cereais, leguminosas, carne, ovo, banana
Onde é encontrado o I?
Sal de cozinha iodado, peixes e frutos do mar
Onde é encontrado o Cl?
Sal de cozinha
Onde é encontrado o Cb?
Amendoim, ervilha, manteiga e alguns peixes
Onde é encontrado o F?
Água fluoretada, peixes e alguns chás
Onde é encontrado o Se?
Castanhas, frutos do mar, cereais integrais
Onde é encontrado o Zn?
Carne de porco e iogurte
O que é causado pela falta de sódio?
Menor atividade muscular, problemas de pressão, câimbras
O que é causado pela falta de potássio?
Menor atividade muscular
O que é causado pela falta de ferro?
Anemia, oxigenação baixa
O que é causado pela falta de cálcio?
Osteoporose e raquitismo
O que é causado pela falta de fósforo?
Fragibilidade óssea e muscular
O que é causado pela falta de magnésio?
Fraqueza e hipertensão
O que é causado pela falta de iodo?
Bócio e problemas metabólicos no geral
O que é bócio?
Aumento da tireoide
O que é causado pela falta de cloro?
Deficiência na digestão de proteínas
O que é causado pela falta de cobalto?
Baixa imunidade
O que é causado pela falta de flúor?
Cáries, osteoporose
O que é causado pela falta de selênio?
Doenças cardíacas (incomum). O perigoso é a intoxicação pelo sal, que causa queda de cabelos e unhas
O que é causado pela falta de zinco?
Redução da atividade imunológica e da libido (mais comum em idosos)
