Agua Flashcards
La estructura de las biomoleculas depende de
Las propiedades del solvente
Todos los aspectos de la estructura y función celular están adaptados para ocurrir en
Agua
Características de la molécula de agua
Cada átomo de hidrogeno comparte un par de electrones con el átomo central del oxígeno
Forma de la molécula de agua dictamina por los orbitales
Sp3 - tetraedro
En el agua líquida los puentes de hidrógeno
Se doblan
Agua líquida es un modelo
Continuó uniforme
Biomoleculas polares son interacciones
agua soluto y son favorables
El átomo de oxígeno es ———
Electronegativo
Resultado de los puentes de hidrógeno
Se forman dos dipolos en la molécula uno en cada uno de los enlaces H - O
Atracción
Es electroestática y sucede entre el oxígeno de una molécula y el hidrógeno de imitar molécula vecina
Los puentes de hidrógeno están constantemente
rompiéndose y formándose entre moléculas adyacentes
Cuantos puentes de hidrógeno se pueden llegar a hacer
4
Los puentes de hidrógeno son
Direccionales
Los puentes de hidrógeno tienen mayor fuerza cuando
Forman una línea recta
Alineación entre átomos electronegativos e hidrógeno
Este arreglo acomoda la carga positiva entre dos cargas parciales negativas
El agua es un solvente
Polar
Los compuestos antipáticos
Tienen compuestos polares y apolares
Todas estas son interacciones cruciales para la estructura y función macro molecular
Puentes de hidrógeno
Fuerzas de vander Waals
Interacciones hidrofóbicas
Las propiedades físicas de las soluciones acuosas son influenciadas por
Las concentraciones de soluto
Los protones libres existen o no existen en soluciones
No existen por lo que los iones de hidrógeno son hidratados inmediatamente para formar iones de hidronio
Las macromoléculas de agua están constantemente produciendo
en bajas porciones iones (H+ /OH -)
