acides aminés Flashcards
1
Q
structure
A
acide: COOH
amine: NH2
chaine R
2
Q
si acide et base alors
A
amphotérique
3
Q
quelle forme de aa dans protéines?
A
conformation L
4
Q
aa hydrophobes
A
non polaires (R vers intérieur)
intérieur de molécule
X rx chimiques
5
Q
liste aa hydrophobes 9
A
alanine
valine
phénylalanine
tryptophane
leucine
isoleucine
méthionine
proline
glycine
6
Q
aa polaires non chargés
A
interaction R avec H2O
contact avec solvant
dans solvant si pont H
7
Q
aa polaires non chargés liste
A
sérine
thréonine
tyrosine
cystéine
asparagine
glutamine
histidine
8
Q
aa polaires chargés
A
R chargé SI ph physiologique
contact avec solvant (int. si pont H)
9
Q
aa polaires -
A
aspartate
glutamate
10
Q
aa polaires +
A
lysine
arginine
