acides aminées, vitamines, enzymes, etc. Flashcards
Acide folique/B9
Fonctions: composant des systèmes enzymatiques qui synthétisent les purines et les pyrimidines de l’ADN et de l’ARN. Essentiel à la production normale de globules rouges et blancs.
Déficit: production de globules rouges beaucoup trop volumineux (anémie macrocytaire) Globules rouges très gros et pâles.
acide ascorbique/vitamine C
Fonction: favorise les réactions métaboliques comme le métabolisme des protéines (ex: dépôt de collagène dans la formation des tissus conjonctifs). Agit comme anti-oxydant, avec les anticorps, prévention du cancer, peut s’unir à certains poisons et les rendre inofenssifs jusqu’à l’excrétion.
Déficit: scorbut, anémie, déficits de croissance et de régénération du tissus conjonctif (gencives enflées et sensibles, déchaussement des dents, mauvaise cicatrisation, hémorragies, etc.)
Niacine/nicotiamide/B3
Fonction: Agit comme co-enzyme pour différentes enzymes qui scindent les liaisons carbone-carbone. Agit dans le catabolisme de l’acide pyruvique en CO2 et H2O.
Déficit:
Béri-Béri (paralysie partielle des muscles lisses du tube digestif, paralysie+atrophie des muscles squelettiques)
Polynévrite (dégénérescence des gaines de myéline, RCP+, diminution sensibilité tactile, diminution motilité intestinale, arrêt de croissance chez l’enfant, perte d’appétit.
cyanocobalamine/B12
Fonction: co-enzyme nécessaire à la formation des globules rouges, de la méthionine (aa), à l’entrée de certains AA dans le cycle de Krebs et à la production de choline (pour acétylcholine)
Déficit: anémie pernicieuse, anomalie neuropsychiatriques (ataxie, perte de mémoire, faiblesse, sautes d’humeurs, sensations anormales) et perturbation des ostéoblastes.
vitamine K
fonction: co-enzyme essentielle à la synthèse de facteurs de coagulation par le foie (ex: prothrombine)
déficit: retard de la coagulation = saignements excessifs
biotine/B8
fonction: co-enzyme essentielle à la conversion de l’ac. pyruvique en ac. oxaloacétique, à la synthèse des ac.gras et des purines.
déficit: dépression nerveuse, douleurs musculaires, dermatite, fatigue, nausées.
pyridoxine/B6
fonction: co-enzyme essentielle au métabolisme des a.a., favorise la production d’anti-corps circulant, peut nouer un rôle de co-enzyme au métabolisme des triglycérides.
déficit: dermatite affectant yeux, nez, bouche
nourrisson: irritabilité nerveuse, convulsions, anémie, vomissements, faiblesse, douleurs abdominales
adulte: lésion séborrhiques autour des yeux et de la bouche.
Riboflavine/B2
fonction: composante de certaines co-enzyme FAD, FMN associées au métabolisme des glucides/protéines. contribue aux cellules des yeux, du sang, des muqueuses intestinales.
déficit:
- utilisation inadéquate d’oxygène: vision embrouillée, cataractes et ulcères cornéens
- provoque une dermatite et peau crevassée, lésions muqueuses intestinales et anémie.
Quelles vitamines n’ont aucune activité co-enzymatique:
A et D
Quelle enzyme est augmentée par diverses maladies hépatiques?
gamma-glutamyl-transpeptidase
Quelles enzymes sont augmentées par la pancréatite aigue?
lipase et amylase
Quelle enzyme est augmentée par le cancer métastatique de la prostate?
phosphatase acide
Quelle enzyme est augmentée par les désordres musculaires et l’infarctus du myocarde?
créatine kinase (CK)
Quelle enzyme est diminuée par la dégénérescence hépatolenticulaire (maladie de Wilson):
céruloplasmine
Quelle enzyme est augmentée par diverses affections osseuses et par des maladies hépatiques obstructives:
Phosphatase alcaline. (augmente naturellement lors de la grossesse et de la croissance, mais en dehors de ces circonstances = maladie hépatique ou osseuse)
