A02 - principais compostos organicos nos seres vivos Flashcards
o que determina a estrutura primária das proteínas?
a ligação peptidica
o que determina a estrutura secundária das proteínas?
as ligações de hidrogênio
o que é a estrutura terciária?
São várias ligações (ponto de sulfato, ligações de hidrogênio, atrações elétricas, hidrofóbicos que se escondem)
o que é a estrutura quartenária?
duas ou mais estruturas terciárias
por que nem toda proteína funcional apresenta estrutura terciária?
pois podem apresentar estruturas quartenarias
o que é a desnaturação da proteína?
perda da forma nativa (perda da ação fisiológica, inativação da proteína)
por que na desnaturação na proteína não há perda da estrutura primária?
porque causaria a destruição da proteína
como pode acontecer a desnaturação da proteína?
pelo PH ou em caso de febre muito alta
quais os tipos de proteína?
simples, conjugada e derivada
o que é a proteína simples?
formada apenas por aminoácido
o que é a proteína conjugada?
aminoácidos associados a outros componentes
o que é a proteína derivada?
derivada da quebra de outras proteínas
o que é o grupo prostético?
partes não protéicas das proteínas conjugadas
qual um exemplo de proteína conjugada?
a hemoglobina que é associada ao ferro
qual tipo de proteína a insulina é?
proteina simples
qual o exemplo de proteína derivada?
bilirrubina
por que a bili não digere nada?
por que não tem enzimas
a bili atua como?
como processo detergente, ela emuciona
o que é a lipase?
enzima que digere os lipídeos
o que são as enzimas?
proteínas catalisadoras
quais são as proteínas estruturais?
colágeno e queratina
quais são as proteínas de transporte?
hemoglobina, HDL e LDL
o que são os hormônios?
proteínas reguladoras
o que são as imunoglobulinas?
proteínas produtoras
a actina e miosina são o que?
proteínas de contração
por que os esteroides não são proteínas reguladoras?
pois tem natureza lipídica
o que é a doença do desmame?
insuficiência proteica
as proteínas são formadas como?
por monômeros (aminoácidos)
quantos aminoácidos formam uma proteína?
20
qual a diferença entre aminoácidos naturais e essenciais?
os naturais são produzidos pelo corpo, os essenciais necessitam ser ingeridos
por que a histidina em crianças é um aminoácido essencial?
pq apesar de ser produzida pelo corpo, não é suficiente
o que é a hemocaterese?
destruição da hemácia
qual a função ecológica das enzimas?
garantir a ciclagem de nutrientes
o que é o modelo chave-fechadura?
a enzima é muito específica e se encaixa no substrato
por que o modelo chave-fechadura foi refutado?
porque não tem tanta enzima pra cada reação
o que é o modelo do encaixa induzido?
a enzima é capaz de se adaptar ao substrato
o que são as hipervitaminoses?
excesso de vitamina
quais são as vitaminas hidrossolúveis?
C e B
pq as vitaminas hidrossolúveis costumam não causar hipervitaminoses?
por causa do turn over
quais são as vitaminas lipossolúveis?
K, A, D, E
pq o excesso das vitaminas lipossoluveis é tóxico?
pq se acumulam no tecido adiposo
qual a função da vitamina A (retinol)?
componente de pigmentos visuais, manutenção de tecidos epiteliais
o que a carência de vitamina A pode causar?
hemeralopia (cegueira noturna), xeroftalmia (olho fica seco), pele seca
quais as principais fontes de vitamina A?
vegetais com B-caroteno, lactineos e ovos
qual a função da vitamina D (tocoferol)?
aumenta a absorção intestinal de cálcio, modulação do sistema imune
quais são as fontes de vitamina D?
lactineos e ovos
a carência de vitamina D causa o que?
raquitismo em crianças, enfraquecimento dos ossos nos adultos
como a vitamina D é sintetizada pelo organismo humano?
a parir do colesterol, sob radiação
qual a função da vitamina E (tocoferol)?
antioxidante
quais as fontes de vitamina E?
óleos vegetais e castanhas
o que a falta de vitamina E causa?
esterilidade e anemia
qual a função da vitamina K (filoquinona)?
coagulação sanguínea
quais as fontes de vitamina K?
hortaliças verde escuto
o que a falta de vitamina K causa?
hemorragia
onde a vitamina K é produzida?
no intestino grosso pela microbiota intestinal
qual a função da vitamina C (ácido ascórbico)?
antioxidante, síntese de colágeno
quais as fontes de vitamina C?
frutas cítricas, verduras e legumes
o que a carência de vitamina C causa?
escorbuto
qual a relação da vitamina C com o ferro?
a vitamina C é capaz de reduzir o ferro, melhorando a absorção dele
