A02-Constituintes orgânicos da célula Flashcards
1
Q
outros nomes para carboidratos
A
hidratos de carbono ou glicídio
2
Q
quais são as biomoléculas mais abundantes
A
carboidratos
3
Q
funções do carboidrato
A
fornece energia, age como reserva nutritiva,participa da formação da estrutura da estrutura corporal de alguns seres vivos
4
Q
estrutura química do carboidrato
A
carbono+hidrogênio+hidroxila
5
Q
fórmula química geral do carboidrato
A
(CH2O)n
6
Q
divisões do carboidrato
A
mono, di ou polissacarídeo
7
Q
características gerais dos monossacarídeos
A
pequenos e com sabor adocicado
8
Q
estrutura química dos monossacarídeos
A
cetona/aldeídos com duas ou mais hidroxilas
9
Q
como são classificados os monossacarídeos
A
de acordo com o número de carbono(3 a 7)
10
Q
principais monossacarídeos
A
pentoses e hexoses
11
Q
características das pentoses
A
compoem os acidos nucleicos e tem função estrutural
12
Q
características das hexoses
A
tem isomeria estrutural(mesmo numero e tipo de elementos, mas com arranjos diferentes), fornece energia, usada como monômeros
13
Q
exemplos de hexoses
A
frutose(frutos), galactose (lactose do leite) e glicose (mel e sangue)
14
Q
o que são dissacarídeos
A
dois monossacarídeos unidos
15
Q
que tipo de ligação une os monômeros de um dissacarídeo e como ela ocorre
A
ligação glicosídica(covalente, ocorre por meio da síntese por desidratação)
16
Q
como ocorre a quebra da ligação glicosídica?
A
por hidrólise com ajuda de enzimas
17
Q
características da sacarose
A
açúcar da seiva das plantas, extraída da cana de açúcar ou da beterraba p produção de açúcar refinado
18
Q
monossacarídeos da sacarose
A
glicose e frutose
19
Q
características da lactose
A
açúcar do leite, fonte de energia pros filhotes de mamíferos
20
Q
monossacarídeos da lactose
A
glicose e galactose
21
Q
o que causa a intolerância a lactose
A
redução da produção de lactase
22
Q
características da maltose
A
encontrada no malte
23
Q
monossacarídeos da maltose
A
glicose+glicose
24
Q
o que são polissacarídeos
A
macromoléculas formadas pela união de 20 ou mais monossacarídeos
25
principais polissacarídeos
celulose, amido, glicogênio e quitina
26
qual é o composto orgânico mais abundante
celulose
27
o que a celulose compoe?
parede celular de algas e plantas
28
a celulose é formada pela união de que tipo de glicose
B-glicose
29
as moléculas de celulose são unidas por que tipo de ligação?
de hidrogênio
30
um conjunto de moléculas de celulose ligadas por ligação de hidrogênio forma o que?
microfibrilas
31
que enzima digere a celulose?
celulase
32
o que a celulose promove para a saúde humana?
ajuda a regular a atividade intestinal(retem agua e da mobilidade) e promove saciedade
33
qual é a relação do amido com as plantas
reserva energética das plantas
34
o amido é a união de que tipo de glicose
alfa glicose com poucas ramificações
35
aonde o amido é estocado em plantas?
cloroplastos e amiloplastos
36
alimentos abundantes em amido
batata, mandioca, milho, arroz, trigo
37
em que seres vivos o glicogênio é encontrado?
animais e fungos
38
função do glicogênio
reserva energética
39
o glicogênio é a união de que tipo de glicose
alfa glicose com muitas ramificações
40
onde os animais armazenam glicogênio
fígado e células musculares
41
quando que o glicogênio é liberado?
quando a glicemia baixa
42
que moléculas são geradas com a quebra de glicogênio?
glicose
43
função da quitina
parede celular dos fungos e esqueleto dos artrópodes
44
a quitina é a união de que
n-acetilglicosamina
45
porque a quitina é um carboidrato diferente dos outros tipos?
único carboidrato nitrogenado
46
que composto orgânico é não digerivel para vertebrados?
quitina
47
qual é o caráter dos lipídios em relação à água
hidrofóbico (insolúveis em água)
48
a maior parte da estrutura dos lipídios é polar ou apolar
apolar
49
funções dos lipídios
fonte energética, isolante térmico, protege contra perda de água, isolante elétrico, hormonal, compoe membranas biológicas
50
divisão dos lipídios
triglicerídeos, fosoflipídeos, cerídeos e esteroides
51
qual é a função oxigenada dos triglicerídeos
ésteres ( 1 glicerol+ 3 ácidos graxos)
52
representantes dos triglicerídeos
óleos e gorduras
53
como ficam os óleos e as gorduras em temperatura ambiente
óleos são líquidos em temperaturas ambientes e gorduras são sólidas
54
o que são os ácidos graxos
longas cadeias hidrocarbonadas apolares ligadas a uma carboxila
55
como ocorre a digestão dos triglicerídeos
por hidrólise
56
como é a estrutura de um ácido graxo saturado
linear
57
exemplo de ácido graxo saturado
gorduras
58
como é o ponto de fusão de ácidos graxos saturados?
alto
59
como é a estrutura dos ácidos graxos insaturados
possui dobras
60
exemplo de ácido graxo insaturado
óleos
61
como é o ponto de fusão dos ácidos graxos insaturados
baixo
62
os triglicerídeos servem como fonte e reserva de que?
energia
63
onde óleos são muito encontrados (bio)?
sementes
64
onde fica armazenada gordura nos animais?
adipócitos
65
quem é o principal componente de todas as membranas celulares
fosfolipídios
66
como é a estrutura química dos fosfolipídios
1 glicerol+2 ácidos graxos+grupo fosfato
67
como é a relação dos fosfolipídios com água
cabeça hidrofílica (fosfato -) e caudas hidrofóbicas (ac graxos apolares)
68
como os fosfolipídios se organizam em meio aquoso?
em uma bicamada, isolando as caudas
69
o que são os cerídeos
ceras
70
caráter dos cerídeos em relação à água
altamente hidrofóbicos
71
estrutura química dos cerídeos
1 ácido graxo saturado+álcool saturado (cadeia longa)
72
os cerídeos estão presentes em que parte das folhas
cutículas
73
do que os cerídeos protegem as folhas
contra perda de água
74
para que aves aquáticas produzem cerídeos?
impermeabilização
75
para que humanos produzem cerídeo
proteger ouvido e produzidopor glãndulas sebáceas
76
para que abelhas produzem cerídeos
confeccionar colmeia
77
esteroides possuem ácidos graxos?
não
78
porque esteroides são moléculas complexas?
tem 4 anéis carbônicos ligados ao oxigênio, hidroxila e outras cadeias acrbônicas
79
exemplos de esteroides
colesterol, hormonios sexuais (progesterona e testosterona), cortisol e vitamina D
80
quem produz o colesterol
fígado
81
como humanos adquirem colesterol?
pela alimentação
82
o colesterol faz parte de que estrutura animal?
membranas celulares
83
o colesterol é precursor de que?
hormônios sexuais e sais biliares
84
que biomoléculas possuem os nutrientes essenciais para os seres vivos?
vitaminas
85
nosso corpo produz todas as vitaminas necessárias?
não, a maioria precisa ser ingerida
86
as vitaminas são requisitadas em que proporção?
pequenas quantidades
87
quais são as funções das vitaminas?
regulatória, manutenção do metabolismo, atuam como coenzimas
88
o que deve ser fornecido para que nosso corpo seja capaz de produzir certas vitaminas?
provitamina
89
quais são as vitaminas lipossolúveis
K, E, D, A
90
por quem e onde as vitaminas lipossolúveis são transportadas e armazenadas
são transportadas pelo sangue e armazenadas no corpo, principalmente nos hepatócitos
91
os hepatócitos são células de que órgão
fígado
92
que doença é gerada pela ingestão exxcessiva de vitaminas lipossolúveis?
hipervitaminose
93
quais são as vitaminas hidrossolúveis
C e complexo B
94
por quem e para onde as vitaminas hidrossolúveis são transportadas
são transportadas pelo sangue para as demais células do corpo
95
porque a ingestão excessiva de vitaminas hidrossolúveis não causa problemas?
pois por serem hidrossolúveis conseguem ter seu excesso eliminado na urina
96
funções da vitamina A
compõe pigmentos visuais da retina, antoxidante e manutenção dos epitélios
97
nome da vitamina A
retinol
98
funções da vitamina D
metabolismo de cálcio e fósforo
99
aonde a vitamina D é produzida
na pele, a partir de raios solares e da provitamina D
100
nome da vitamina D
calciferol
101
funções da vitamina E
antioxidante e forma estruturas celulares como as membranas
102
nome da vitamina E
tocoferol
103
funções da vitamina K
coagulação sanguínea
104
nome da vitamina K
filoquinona
105
funções da vitamina B1
metabolismo de carboidratos
106
nome da B1
tiamina
107
funções da vitamina B2
respiração celular e produção de hemácias
108
nome da B2
riboflavina
109
funções da vitamina B3
metabolismo de lipídios e respiração celular
110
nome da B3
niacina/nicotinamida
111
funções da vitamina B5
síntese de esteroides, compoe a coenzima A, participa do metabolismo energético
112
nome da B5
ácido pantotênico
113
funções da vitamina B6
metabolismo de lipídios e aminoácidos
114
nome da B6
piridoxina
115
funções da vitamina B7/H
produção de ácidos graxos,aminoácidos, glicogênio, bases nitrogenadas e queratina
116
nome da B7
biotina
117
funções da vitamina B9
formação do tubo neural, produção de aminoácidos,bases nitrogenadas e células sanguíneas
118
nome da B9
ácido fólico
119
funções da vitamina B12
maturação das hemácias e produção de ácidos nucleicos e proteínas
120
nome da B12
cobalamina
121
funções da vitamina C
antioxidante, producão de colágeno, cicatrização
122
nome da vitamina C
ácido ascórbico
123
fontes de retinol
vegetais de cor laranja
124
fontes de calciferol
laticinios, peixes, ovos
125
fontes de tocoferol
figado, carnes, oleos vegetais
126
fontes de filoquinona
vegetais verdes, bacterias intestinais
127
fontes de tiamina
cereais, leveduras, castanhas
128
fontes de riboflavina
laticionios, carne vermelja,ovos
129
fontes de nicotinamida
carnes, leveduras, peixe
130
fontes de ácido pantotenico
carnes, peixes, figado
131
fontes de piridoxina
carnes, peixe, abacate
132
fontes de biotina
carnes, figado, cogumelo
133
fontes de ácido fólico
paes, vegetais verdes, frutas citricas
134
fontes de cobalamina
carnes, figado, frutos do mar
135
fontes de ácido ascórbico
frutas e vegetais verdes
136
que vitaminas podem ser introduzidas por bacterias intestinais?
K,B6,B7,B9
137
o que a deficiencia de retinol (A) causa
cegueira noturna,queda de imunidade, pele escamosa
138
o que a deficiencia de calciferol(D) causa
raquitismo em crianças e osteomalácia em adultos
139
o que a deficiencia de tocoferol(E) causa
anemia, degeneração no sistema nervoso,aborto,esterilidade masculina
140
o que a deficiencia de filoquinona (K) causa
dificuldade de coagulação sanguínea e hemorragia
141
o que a deficiencia de tiamina (B1) causa
beribéri(paralisia dos músculos) e polineurite(degeneração dos nervos)
142
o que a deficiencia de riboflavina (B2)causa
fissuras na pele e anemia
143
o que a deficiencia de niacina (B3)causa
pelagra, dermatite, desinteria e distúrbios psicológicos
144
o que a deficiencia de ácido pantotênico(B5) causa
fadiga,anemia,baixa produção de cortiso,formigamento de mãos e pés
145
o que a deficiencia de piridoxina(B6) causa
dermatite, anemia e náusea
146
o que a deficiencia de biotina(B7/H) causa
fadiga,dores musculares, inflamações na pele e distúrbios nervosos
147
o que a deficiencia de ácido fólico (B9) causa
má formação do tubo neural em fetos e anemia
148
o que a deficiencia de cobalamina(B12) causa
anemia perniciosa edistúrbios nervosos(dormenica, perda de memoria)
149
o que a deficiencia de ácido ascórbico(C) causa
escorbuto(sangramento da gengiva, deficiencia na cicatrização, perda dos dentes, fraqueza e lesões no intestino)
150
porque as proteínas são consideradas políemros biológicos
são formadas pela união de monômeros, os aminoácidos
151
qual é a função catalisadora das proteínas
compoem as enzimas
152
qual é a função estrutural das proteínas
integram órgãos e tecidos (ex- colágeno e queratina)
153
exemplos de função de transporte de substâncias das proteínas
proteínas na membrana plasmática e hemoglobina
154
exemplo de função de defesa imunitária das proteínas
anticorpos e imunoglobulinas
155
exemplo de função regulatória das proteínas
insulina (regula glicose no sangue)
156
exemplo de função de recepção de estímulos das proteínas
proteínas receptoras nos neurônios
157
exemplo de função motora das proteínas
actina e miosina na contração muscular
158
qual é a função de reserva nutritiva das proteínas
são fontes de energia e de aminoácidos
159
estrutura química dos aminoácidos
carbono alfa ligado à hidrogênio, carboxila, grupo amina e radical
160
quantos aminoácidos existem nos seres vivos?
20 aminoácidos
161
que seres vivos produzem todos os seus aminoácidos?
plantas
162
como os animais obtem os aminoácidos que não conseguem produzir?
ingerindo alimentos
163
o que são aminoácidos naturais
são os produzidos pelo organismo
164
exemplos de aminoácidos naturais
glicina e glutamina
165
o que são aminoácidos essenciais
não são produzidos pelo organismo, precisam ser ingeridos
166
exemplos de aminoácidos essenciais
metionina e valina
167
que tipo de ligação une os aminoácidos
peptídica
168
qual é o nome da reação que ocorre ao se formar uma ligação peptídica
síntese por desidratação
169
a ligação peptídica é formada entre quais estruturas dos aminoácidos?
carboxila de um e amina do outro, eliminando uma água
170
o que é um polipeptídeo
cadeia com 10 ou + aminoácidos, que constitui as proteínas
171
o que é a estrutura primária das proteínas
a sequência precisa de aminoácidos
172
o que a estrutura primária das proteínas determina
dobramento e enrolamento da proteína
173
o que é a estrutura secundária das proteínas
padrões repetidos de ligação de hidrogênio
174
o que a estrutura secundária das proteínas promove
dobramento
175
o que é a estrutura terciária das proteínas
forma 3D final que ela assume
176
o que a estrutura terciária das proteínas determina
a função que elas desempenham
177
do que a estrutura terciária das proteínas resulta
do dobramento na estrutura secundária(ocorre com a ajuda das proteínas chaperoninas)
178
o que é a estrutura quaternária das proteínas
quando há 2 ou + cadeias polipeptídicas
179
do que a estrutura quaternária das proteínas depende
da maneira em que as cadeias polipeptídicas interagem
180
o que são príons
agentes infecciosos sem ácido nucleico
181
do que os príons são formados?
apenas proteínas
182
qual é a doença mais conehecida que os príons causam?
mal da vaca louca ou encefalopatia espongiforme
183
da onde surgem os príons infecciosos?
de uma mutação no gene produtor da proteína priônica já presente no organismo(normal)
184
qual é o principal local de formação de príons?
sistema nervoso
185
como ocorre a encefalopatia espongiforme?
príons patogênicos infectam os normais, se acumulam, formam agregados insolpuveis mas células nervosas e destroem o tecido encefálico
186
porque a estrutura 3d de uma proteína é sensível a alterações ambientais?
pois é mantida por interações químicas fracas
187
que fatores podem desnaturar uma proteína?
temp, radiação uv, ph, [ ] de sais
188
o que é a desnaturação de uma proteína
é quando suas interações químicas são rompidas e sua estrutura é alterada(desdobrada/desenrolada)
189
porque proteínas desnaturadas são prejudiciais?
pois elas perdem suas funções biológicas
190
é possível reverter uma desnaturação?
geralmente não, mas há casos que a renaturação é possível
191
enzimas são micro ou macro?
macromoléculas
192
qual é a função das enzimas?
catalisadoras biológicas(aceleram as reações sem serem consumidas)
193
como as enzimas aceleram as reações?
diminuindo sua energia de ativação necessária
194
que material genético atua como enzimas?
ribozimas(moléculas de rna)
195
como se chama uma enzima completa
holoenzima
196
o que constitui uma enzima completa
apoenzima e cofator
197
o que é o apoenzima
cadeia polipeptídica grande, com dobras em torno de si formando uma estrutura globular
198
o que é o cofator/grupo prostético
aquilo que é ligado ao sítio ativo da enzima
199
de que que pode ser feito o cofator?
de íon mineral (Fe2+, Mg 2+, Zn2+) ou vitaminas(coenzimas)
200
que parte do enzima participa ativamente da catalise?
sítio ativo
201
como se forma o complexo enzima-substrato
sítio ativa engloba o substrato, o retirando da solução
202
o enzima converte o substrato em que?
produto
203
após o substrto ser convertido em produto, o que acontece?
produto e enzima são liberados
204
a enzima pode ser reujtilizada?
pode pois permanece inalterada
205
as enzimas são específicas ou genéricas?
específicas
206
como se explicava a especifidade da enzima antes?
pelo modelo chave-fechadura, onde enzima e subtrato se encaixavam perfeitamente
207
como a especifidade do enzima é explicado atualmente?
substrato se liga no sítio ativo, altera a forma do enzima e els se associam
208
o que afeta a ação dos enzimas?
ph, temperatura e [ ] do substrato
209
quando se atinge a ação máxima de um enzima?
na faixa de temperatura específica dele que o faz atingir o pico
210
o que acontece se um enzima for exposto a uma temperatura maior que a sua de ação máxima?
sua ação decai pois é desnaturado
211
quem tem maior conteúdo energético por grama-gordura ou glicogênio?
gordura
212
colesterol fornece energia para as células?
não
213
porque os lipídios são mais fáceis de armazenar?
são hidrofóbicos e saõ dificilmente arrastados pela água do nosso corpo
214
como é a cadeia do ômega 3
ácidos graxos de cadeia longa
215
o ômega 3 tem efeitos positivos no que?
desenvolvimento do cérebro e retina
216
