A02-Constituintes orgânicos da célula Flashcards

1
Q

outros nomes para carboidratos

A

hidratos de carbono ou glicídio

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2
Q

quais são as biomoléculas mais abundantes

A

carboidratos

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3
Q

funções do carboidrato

A

fornece energia, age como reserva nutritiva,participa da formação da estrutura da estrutura corporal de alguns seres vivos

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4
Q

estrutura química do carboidrato

A

carbono+hidrogênio+hidroxila

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5
Q

fórmula química geral do carboidrato

A

(CH2O)n

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6
Q

divisões do carboidrato

A

mono, di ou polissacarídeo

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7
Q

características gerais dos monossacarídeos

A

pequenos e com sabor adocicado

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8
Q

estrutura química dos monossacarídeos

A

cetona/aldeídos com duas ou mais hidroxilas

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9
Q

como são classificados os monossacarídeos

A

de acordo com o número de carbono(3 a 7)

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10
Q

principais monossacarídeos

A

pentoses e hexoses

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11
Q

características das pentoses

A

compoem os acidos nucleicos e tem função estrutural

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12
Q

características das hexoses

A

tem isomeria estrutural(mesmo numero e tipo de elementos, mas com arranjos diferentes), fornece energia, usada como monômeros

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13
Q

exemplos de hexoses

A

frutose(frutos), galactose (lactose do leite) e glicose (mel e sangue)

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14
Q

o que são dissacarídeos

A

dois monossacarídeos unidos

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15
Q

que tipo de ligação une os monômeros de um dissacarídeo e como ela ocorre

A

ligação glicosídica(covalente, ocorre por meio da síntese por desidratação)

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16
Q

como ocorre a quebra da ligação glicosídica?

A

por hidrólise com ajuda de enzimas

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17
Q

características da sacarose

A

açúcar da seiva das plantas, extraída da cana de açúcar ou da beterraba p produção de açúcar refinado

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18
Q

monossacarídeos da sacarose

A

glicose e frutose

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19
Q

características da lactose

A

açúcar do leite, fonte de energia pros filhotes de mamíferos

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20
Q

monossacarídeos da lactose

A

glicose e galactose

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21
Q

o que causa a intolerância a lactose

A

redução da produção de lactase

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22
Q

características da maltose

A

encontrada no malte

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23
Q

monossacarídeos da maltose

A

glicose+glicose

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24
Q

o que são polissacarídeos

A

macromoléculas formadas pela união de 20 ou mais monossacarídeos

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25
Q

principais polissacarídeos

A

celulose, amido, glicogênio e quitina

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26
Q

qual é o composto orgânico mais abundante

A

celulose

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27
Q

o que a celulose compoe?

A

parede celular de algas e plantas

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28
Q

a celulose é formada pela união de que tipo de glicose

A

B-glicose

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29
Q

as moléculas de celulose são unidas por que tipo de ligação?

A

de hidrogênio

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30
Q

um conjunto de moléculas de celulose ligadas por ligação de hidrogênio forma o que?

A

microfibrilas

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31
Q

que enzima digere a celulose?

A

celulase

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32
Q

o que a celulose promove para a saúde humana?

A

ajuda a regular a atividade intestinal(retem agua e da mobilidade) e promove saciedade

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33
Q

qual é a relação do amido com as plantas

A

reserva energética das plantas

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34
Q

o amido é a união de que tipo de glicose

A

alfa glicose com poucas ramificações

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35
Q

aonde o amido é estocado em plantas?

A

cloroplastos e amiloplastos

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36
Q

alimentos abundantes em amido

A

batata, mandioca, milho, arroz, trigo

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37
Q

em que seres vivos o glicogênio é encontrado?

A

animais e fungos

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38
Q

função do glicogênio

A

reserva energética

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39
Q

o glicogênio é a união de que tipo de glicose

A

alfa glicose com muitas ramificações

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40
Q

onde os animais armazenam glicogênio

A

fígado e células musculares

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41
Q

quando que o glicogênio é liberado?

A

quando a glicemia baixa

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42
Q

que moléculas são geradas com a quebra de glicogênio?

A

glicose

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43
Q

função da quitina

A

parede celular dos fungos e esqueleto dos artrópodes

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44
Q

a quitina é a união de que

A

n-acetilglicosamina

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45
Q

porque a quitina é um carboidrato diferente dos outros tipos?

A

único carboidrato nitrogenado

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46
Q

que composto orgânico é não digerivel para vertebrados?

A

quitina

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47
Q

qual é o caráter dos lipídios em relação à água

A

hidrofóbico (insolúveis em água)

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48
Q

a maior parte da estrutura dos lipídios é polar ou apolar

A

apolar

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49
Q

funções dos lipídios

A

fonte energética, isolante térmico, protege contra perda de água, isolante elétrico, hormonal, compoe membranas biológicas

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50
Q

divisão dos lipídios

A

triglicerídeos, fosoflipídeos, cerídeos e esteroides

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51
Q

qual é a função oxigenada dos triglicerídeos

A

ésteres ( 1 glicerol+ 3 ácidos graxos)

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52
Q

representantes dos triglicerídeos

A

óleos e gorduras

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53
Q

como ficam os óleos e as gorduras em temperatura ambiente

A

óleos são líquidos em temperaturas ambientes e gorduras são sólidas

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54
Q

o que são os ácidos graxos

A

longas cadeias hidrocarbonadas apolares ligadas a uma carboxila

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55
Q

como ocorre a digestão dos triglicerídeos

A

por hidrólise

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56
Q

como é a estrutura de um ácido graxo saturado

A

linear

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57
Q

exemplo de ácido graxo saturado

A

gorduras

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58
Q

como é o ponto de fusão de ácidos graxos saturados?

A

alto

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59
Q

como é a estrutura dos ácidos graxos insaturados

A

possui dobras

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60
Q

exemplo de ácido graxo insaturado

A

óleos

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61
Q

como é o ponto de fusão dos ácidos graxos insaturados

A

baixo

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62
Q

os triglicerídeos servem como fonte e reserva de que?

A

energia

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63
Q

onde óleos são muito encontrados (bio)?

A

sementes

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64
Q

onde fica armazenada gordura nos animais?

A

adipócitos

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65
Q

quem é o principal componente de todas as membranas celulares

A

fosfolipídios

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66
Q

como é a estrutura química dos fosfolipídios

A

1 glicerol+2 ácidos graxos+grupo fosfato

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67
Q

como é a relação dos fosfolipídios com água

A

cabeça hidrofílica (fosfato -) e caudas hidrofóbicas (ac graxos apolares)

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68
Q

como os fosfolipídios se organizam em meio aquoso?

A

em uma bicamada, isolando as caudas

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69
Q

o que são os cerídeos

A

ceras

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70
Q

caráter dos cerídeos em relação à água

A

altamente hidrofóbicos

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71
Q

estrutura química dos cerídeos

A

1 ácido graxo saturado+álcool saturado (cadeia longa)

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72
Q

os cerídeos estão presentes em que parte das folhas

A

cutículas

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73
Q

do que os cerídeos protegem as folhas

A

contra perda de água

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74
Q

para que aves aquáticas produzem cerídeos?

A

impermeabilização

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75
Q

para que humanos produzem cerídeo

A

proteger ouvido e produzidopor glãndulas sebáceas

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76
Q

para que abelhas produzem cerídeos

A

confeccionar colmeia

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77
Q

esteroides possuem ácidos graxos?

A

não

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78
Q

porque esteroides são moléculas complexas?

A

tem 4 anéis carbônicos ligados ao oxigênio, hidroxila e outras cadeias acrbônicas

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79
Q

exemplos de esteroides

A

colesterol, hormonios sexuais (progesterona e testosterona), cortisol e vitamina D

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80
Q

quem produz o colesterol

A

fígado

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81
Q

como humanos adquirem colesterol?

A

pela alimentação

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82
Q

o colesterol faz parte de que estrutura animal?

A

membranas celulares

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83
Q

o colesterol é precursor de que?

A

hormônios sexuais e sais biliares

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84
Q

que biomoléculas possuem os nutrientes essenciais para os seres vivos?

A

vitaminas

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85
Q

nosso corpo produz todas as vitaminas necessárias?

A

não, a maioria precisa ser ingerida

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86
Q

as vitaminas são requisitadas em que proporção?

A

pequenas quantidades

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87
Q

quais são as funções das vitaminas?

A

regulatória, manutenção do metabolismo, atuam como coenzimas

88
Q

o que deve ser fornecido para que nosso corpo seja capaz de produzir certas vitaminas?

A

provitamina

89
Q

quais são as vitaminas lipossolúveis

A

K, E, D, A

90
Q

por quem e onde as vitaminas lipossolúveis são transportadas e armazenadas

A

são transportadas pelo sangue e armazenadas no corpo, principalmente nos hepatócitos

91
Q

os hepatócitos são células de que órgão

A

fígado

92
Q

que doença é gerada pela ingestão exxcessiva de vitaminas lipossolúveis?

A

hipervitaminose

93
Q

quais são as vitaminas hidrossolúveis

A

C e complexo B

94
Q

por quem e para onde as vitaminas hidrossolúveis são transportadas

A

são transportadas pelo sangue para as demais células do corpo

95
Q

porque a ingestão excessiva de vitaminas hidrossolúveis não causa problemas?

A

pois por serem hidrossolúveis conseguem ter seu excesso eliminado na urina

96
Q

funções da vitamina A

A

compõe pigmentos visuais da retina, antoxidante e manutenção dos epitélios

97
Q

nome da vitamina A

A

retinol

98
Q

funções da vitamina D

A

metabolismo de cálcio e fósforo

99
Q

aonde a vitamina D é produzida

A

na pele, a partir de raios solares e da provitamina D

100
Q

nome da vitamina D

A

calciferol

101
Q

funções da vitamina E

A

antioxidante e forma estruturas celulares como as membranas

102
Q

nome da vitamina E

A

tocoferol

103
Q

funções da vitamina K

A

coagulação sanguínea

104
Q

nome da vitamina K

A

filoquinona

105
Q

funções da vitamina B1

A

metabolismo de carboidratos

106
Q

nome da B1

A

tiamina

107
Q

funções da vitamina B2

A

respiração celular e produção de hemácias

108
Q

nome da B2

A

riboflavina

109
Q

funções da vitamina B3

A

metabolismo de lipídios e respiração celular

110
Q

nome da B3

A

niacina/nicotinamida

111
Q

funções da vitamina B5

A

síntese de esteroides, compoe a coenzima A, participa do metabolismo energético

112
Q

nome da B5

A

ácido pantotênico

113
Q

funções da vitamina B6

A

metabolismo de lipídios e aminoácidos

114
Q

nome da B6

A

piridoxina

115
Q

funções da vitamina B7/H

A

produção de ácidos graxos,aminoácidos, glicogênio, bases nitrogenadas e queratina

116
Q

nome da B7

A

biotina

117
Q

funções da vitamina B9

A

formação do tubo neural, produção de aminoácidos,bases nitrogenadas e células sanguíneas

118
Q

nome da B9

A

ácido fólico

119
Q

funções da vitamina B12

A

maturação das hemácias e produção de ácidos nucleicos e proteínas

120
Q

nome da B12

A

cobalamina

121
Q

funções da vitamina C

A

antioxidante, producão de colágeno, cicatrização

122
Q

nome da vitamina C

A

ácido ascórbico

123
Q

fontes de retinol

A

vegetais de cor laranja

124
Q

fontes de calciferol

A

laticinios, peixes, ovos

125
Q

fontes de tocoferol

A

figado, carnes, oleos vegetais

126
Q

fontes de filoquinona

A

vegetais verdes, bacterias intestinais

127
Q

fontes de tiamina

A

cereais, leveduras, castanhas

128
Q

fontes de riboflavina

A

laticionios, carne vermelja,ovos

129
Q

fontes de nicotinamida

A

carnes, leveduras, peixe

130
Q

fontes de ácido pantotenico

A

carnes, peixes, figado

131
Q

fontes de piridoxina

A

carnes, peixe, abacate

132
Q

fontes de biotina

A

carnes, figado, cogumelo

133
Q

fontes de ácido fólico

A

paes, vegetais verdes, frutas citricas

134
Q

fontes de cobalamina

A

carnes, figado, frutos do mar

135
Q

fontes de ácido ascórbico

A

frutas e vegetais verdes

136
Q

que vitaminas podem ser introduzidas por bacterias intestinais?

A

K,B6,B7,B9

137
Q

o que a deficiencia de retinol (A) causa

A

cegueira noturna,queda de imunidade, pele escamosa

138
Q

o que a deficiencia de calciferol(D) causa

A

raquitismo em crianças e osteomalácia em adultos

139
Q

o que a deficiencia de tocoferol(E) causa

A

anemia, degeneração no sistema nervoso,aborto,esterilidade masculina

140
Q

o que a deficiencia de filoquinona (K) causa

A

dificuldade de coagulação sanguínea e hemorragia

141
Q

o que a deficiencia de tiamina (B1) causa

A

beribéri(paralisia dos músculos) e polineurite(degeneração dos nervos)

142
Q

o que a deficiencia de riboflavina (B2)causa

A

fissuras na pele e anemia

143
Q

o que a deficiencia de niacina (B3)causa

A

pelagra, dermatite, desinteria e distúrbios psicológicos

144
Q

o que a deficiencia de ácido pantotênico(B5) causa

A

fadiga,anemia,baixa produção de cortiso,formigamento de mãos e pés

145
Q

o que a deficiencia de piridoxina(B6) causa

A

dermatite, anemia e náusea

146
Q

o que a deficiencia de biotina(B7/H) causa

A

fadiga,dores musculares, inflamações na pele e distúrbios nervosos

147
Q

o que a deficiencia de ácido fólico (B9) causa

A

má formação do tubo neural em fetos e anemia

148
Q

o que a deficiencia de cobalamina(B12) causa

A

anemia perniciosa edistúrbios nervosos(dormenica, perda de memoria)

149
Q

o que a deficiencia de ácido ascórbico(C) causa

A

escorbuto(sangramento da gengiva, deficiencia na cicatrização, perda dos dentes, fraqueza e lesões no intestino)

150
Q

porque as proteínas são consideradas políemros biológicos

A

são formadas pela união de monômeros, os aminoácidos

151
Q

qual é a função catalisadora das proteínas

A

compoem as enzimas

152
Q

qual é a função estrutural das proteínas

A

integram órgãos e tecidos (ex- colágeno e queratina)

153
Q

exemplos de função de transporte de substâncias das proteínas

A

proteínas na membrana plasmática e hemoglobina

154
Q

exemplo de função de defesa imunitária das proteínas

A

anticorpos e imunoglobulinas

155
Q

exemplo de função regulatória das proteínas

A

insulina (regula glicose no sangue)

156
Q

exemplo de função de recepção de estímulos das proteínas

A

proteínas receptoras nos neurônios

157
Q

exemplo de função motora das proteínas

A

actina e miosina na contração muscular

158
Q

qual é a função de reserva nutritiva das proteínas

A

são fontes de energia e de aminoácidos

159
Q

estrutura química dos aminoácidos

A

carbono alfa ligado à hidrogênio, carboxila, grupo amina e radical

160
Q

quantos aminoácidos existem nos seres vivos?

A

20 aminoácidos

161
Q

que seres vivos produzem todos os seus aminoácidos?

A

plantas

162
Q

como os animais obtem os aminoácidos que não conseguem produzir?

A

ingerindo alimentos

163
Q

o que são aminoácidos naturais

A

são os produzidos pelo organismo

164
Q

exemplos de aminoácidos naturais

A

glicina e glutamina

165
Q

o que são aminoácidos essenciais

A

não são produzidos pelo organismo, precisam ser ingeridos

166
Q

exemplos de aminoácidos essenciais

A

metionina e valina

167
Q

que tipo de ligação une os aminoácidos

A

peptídica

168
Q

qual é o nome da reação que ocorre ao se formar uma ligação peptídica

A

síntese por desidratação

169
Q

a ligação peptídica é formada entre quais estruturas dos aminoácidos?

A

carboxila de um e amina do outro, eliminando uma água

170
Q

o que é um polipeptídeo

A

cadeia com 10 ou + aminoácidos, que constitui as proteínas

171
Q

o que é a estrutura primária das proteínas

A

a sequência precisa de aminoácidos

172
Q

o que a estrutura primária das proteínas determina

A

dobramento e enrolamento da proteína

173
Q

o que é a estrutura secundária das proteínas

A

padrões repetidos de ligação de hidrogênio

174
Q

o que a estrutura secundária das proteínas promove

A

dobramento

175
Q

o que é a estrutura terciária das proteínas

A

forma 3D final que ela assume

176
Q

o que a estrutura terciária das proteínas determina

A

a função que elas desempenham

177
Q

do que a estrutura terciária das proteínas resulta

A

do dobramento na estrutura secundária(ocorre com a ajuda das proteínas chaperoninas)

178
Q

o que é a estrutura quaternária das proteínas

A

quando há 2 ou + cadeias polipeptídicas

179
Q

do que a estrutura quaternária das proteínas depende

A

da maneira em que as cadeias polipeptídicas interagem

180
Q

o que são príons

A

agentes infecciosos sem ácido nucleico

181
Q

do que os príons são formados?

A

apenas proteínas

182
Q

qual é a doença mais conehecida que os príons causam?

A

mal da vaca louca ou encefalopatia espongiforme

183
Q

da onde surgem os príons infecciosos?

A

de uma mutação no gene produtor da proteína priônica já presente no organismo(normal)

184
Q

qual é o principal local de formação de príons?

A

sistema nervoso

185
Q

como ocorre a encefalopatia espongiforme?

A

príons patogênicos infectam os normais, se acumulam, formam agregados insolpuveis mas células nervosas e destroem o tecido encefálico

186
Q

porque a estrutura 3d de uma proteína é sensível a alterações ambientais?

A

pois é mantida por interações químicas fracas

187
Q

que fatores podem desnaturar uma proteína?

A

temp, radiação uv, ph, [ ] de sais

188
Q

o que é a desnaturação de uma proteína

A

é quando suas interações químicas são rompidas e sua estrutura é alterada(desdobrada/desenrolada)

189
Q

porque proteínas desnaturadas são prejudiciais?

A

pois elas perdem suas funções biológicas

190
Q

é possível reverter uma desnaturação?

A

geralmente não, mas há casos que a renaturação é possível

191
Q

enzimas são micro ou macro?

A

macromoléculas

192
Q

qual é a função das enzimas?

A

catalisadoras biológicas(aceleram as reações sem serem consumidas)

193
Q

como as enzimas aceleram as reações?

A

diminuindo sua energia de ativação necessária

194
Q

que material genético atua como enzimas?

A

ribozimas(moléculas de rna)

195
Q

como se chama uma enzima completa

A

holoenzima

196
Q

o que constitui uma enzima completa

A

apoenzima e cofator

197
Q

o que é o apoenzima

A

cadeia polipeptídica grande, com dobras em torno de si formando uma estrutura globular

198
Q

o que é o cofator/grupo prostético

A

aquilo que é ligado ao sítio ativo da enzima

199
Q

de que que pode ser feito o cofator?

A

de íon mineral (Fe2+, Mg 2+, Zn2+) ou vitaminas(coenzimas)

200
Q

que parte do enzima participa ativamente da catalise?

A

sítio ativo

201
Q

como se forma o complexo enzima-substrato

A

sítio ativa engloba o substrato, o retirando da solução

202
Q

o enzima converte o substrato em que?

A

produto

203
Q

após o substrto ser convertido em produto, o que acontece?

A

produto e enzima são liberados

204
Q

a enzima pode ser reujtilizada?

A

pode pois permanece inalterada

205
Q

as enzimas são específicas ou genéricas?

A

específicas

206
Q

como se explicava a especifidade da enzima antes?

A

pelo modelo chave-fechadura, onde enzima e subtrato se encaixavam perfeitamente

207
Q

como a especifidade do enzima é explicado atualmente?

A

substrato se liga no sítio ativo, altera a forma do enzima e els se associam

208
Q

o que afeta a ação dos enzimas?

A

ph, temperatura e [ ] do substrato

209
Q

quando se atinge a ação máxima de um enzima?

A

na faixa de temperatura específica dele que o faz atingir o pico

210
Q

o que acontece se um enzima for exposto a uma temperatura maior que a sua de ação máxima?

A

sua ação decai pois é desnaturado

211
Q

quem tem maior conteúdo energético por grama-gordura ou glicogênio?

A

gordura

212
Q

colesterol fornece energia para as células?

A

não

213
Q

porque os lipídios são mais fáceis de armazenar?

A

são hidrofóbicos e saõ dificilmente arrastados pela água do nosso corpo

214
Q

como é a cadeia do ômega 3

A

ácidos graxos de cadeia longa

215
Q

o ômega 3 tem efeitos positivos no que?

A

desenvolvimento do cérebro e retina

216
Q
A