) A hízósertés állományok tenyésztési, takarmányozási és tartástechnológiai kérdései

Question 1

Állomány szám

Answer 1

Magyarországi sertésállomány 2,6-2,7millió.
Ebből a kocaállomány 186000 egyed,
hízók 1111000 egyed a hivatalos adatok szerint.

Question 2

Csoportok és falkák kialakítása:

Answer 2

Hizlalásra az utónevelés után 25-30 kg-os koruk körül kerülnek a sertések. A hizlalási technológiánál első feladatunk a csoport vagy falka kialakítása, mely kapcsán számolnunk kell azzal, hogy a csoportosítást követő néhány napban a sertések a rangsorban betöltött helyükért megküzdenek. Csökkenthető a csoportosítás által okozott nyugtalanság, ha azonos utónevelési csoport kerül a hizlaldába, vagy egymáshoz közel helyezkedő falkákból válogatjuk össze a hízócsoportjainkat. Nehezíti a hizlalási csoportok kialakulását, hogy az utónevelés időszakában a csoporttól lemaradt vagy a túlzottan nagy egyedeket ki kell emelnünk.

Question 3

A csoportméret

Answer 3

a mai gyakorlat szerint sokféle lehet az egyedi tartástól a több százas létszámú csoportokig. A sertés társas lény min. 2 egyed/csoport. 25-30 egyednél nagyobb csoportokban nehezen szilárdul meg a hierarchikus rend, ami gyakori konfliktusokhoz vezethet az állatoknál.

Question 4

Fázisos takarmányozás

Answer 4

általában 2- fázis.
Az állatok minimum kétfázisú takarmányozást igényelnek a hízlalás időszaka alatt.
Az életkor előre haladtával és a testtömeg növekedésével együtt változik a testfelépítés összetétele is. Ennek megfelelően célszerű 65–70 kilogrammos testtömegig hízó I., azt követően pedig hízó II. takarmányt etetni.

Question 5

1.Fázis:

Answer 5

40-75kg-ig, 100kg takarmány.
Növekedés jellemzői: hústermelés. Eleinte a test víztartalma nagyobb, izomzatra, fehérjére épül a szervezet, míg magasabb testtömegnél már emelkedik a test zsírtartalma, ezáltal csökkentve az értékesebb hús részarányát a szervezetben. Nagy energia és fehérje koncentráció szükséges. Ad libitum etetés.

Question 6

2.Fázis:

Answer 6

110kg-ig. Növekedés jellemzője: zsírbeépítés. Kb 130kg takarmány. Csökkenő energiakoncentráció. Ad libitum etetés.

Question 7

Etetett takarmányok:
Abraktakarmányok:

Answer 7

Házi keverék: 30%
napraforgó, 20%
kukorica, 20%
árpa, 10%
búza, 0,2%
só.

Question 8

Energiahordozók

Answer 8

– gabonamagvak
o árpa
o búza,
o kukorica

Question 9

Fehérjehordozók

Answer 9

o extrahált darák
o hüvelyes magvak
o egyéb melléktermékek

Question 10

Rosthordozók

Answer 10

o korpa
o szójababhéj
o lignocellulóz

Question 11

A hízósertések összetett takarmánya a következőkből áll:

Answer 11

40% árpából;
30% kukorica;
9,5% búzakorpa;
6% hús- és csontliszt;
5% gyógynövényliszt;
5% borsó;
3% szójabab- vagy napraforgóliszt;
1% kréta;
0,5% só.

Question 12

A hízósertések elhelyezése

Answer 12

mélyalmos, mind a rácspadlós tartást jól tolerálják, ebben az életkorban már a környezeti tényezőkkel szembeni tűrőképességük nagyobb, komfortzónájuk szélesebb.

Question 13

Sertéshízlalás tartástechnológiája

Answer 13

– Sűrű telepítés
– Nagy takarmányfogyasztás
– Sok trágya
- alom nélkül
– 13-15 egyed/falka
- célszerű ivar szerint és nagyság szerint elkülöníteni

Question 14

− Rekeszforma –

Answer 14

Függ az etetés módjától
* vályús etetés - szinkronizálva
* önetetés - életfunkciók nem szinkronizálhatók
Vályús: nedves és folyékony tápok etetésénél. 20-25p evési idő: nincs takarmány maradék, megelőzhető a takarmányromlás és az ebből adódó betegségek. Automatizálás lehetősége, hosszanti vagy keresztvályús. 50-100% rácspadozat.
Önetetős: közel négyzet alakú rekesz, 3-4 sertés/etetőhely (ad libitum takarmányozás), kétoldali önetető (rekeszfalban is), szabályozható etetési idő, fontos az itatás (takarmány nedvesítés kedv szerint), 1itató/15sertés (szopókás vagy szivornyás).

Question 15

Fajták

Answer 15

Intenzív fajták:
anyai vonalnál: nagy fehér, lapály. 14 csecs,szilárd szervezet,jó reprodukciós képesség
Apai: pietrain, duroc, hampshire. kiváló növekedési erély és húsminőség
Extenzív: mangalica.
Zsírsertés a mangalica.
Hússertések: magyar fehér, dán lapály, nagy