7 COURS_Système digestif Flashcards
décrire le SD (2)
- appareil interne qui sert à la digestion
- ensemble d’organes et différentes régions séparées et autonomes
donner les différentes composantes du SD (7)
- bouche
- pharynx
- oesophage
- estomac
- petit intestin / intestin grêle
- gros intestin / colon
- rectum et anus
décrire la bouche (6)
- portion antérieure en contact avec le milieu extérieur
- commence la digestion et envoie le bol alimentaire en arrière
- langue et joues
- dents et gencives
- glandes salivaire pour les organismes terrestres
- structures pour contrôler la flore bactérienne
décrire le pharynx (2)
- après la cavité buccale
- certaine région communes avec le système respiratoire
décrire l’oesophage
tube qui achemine le bol alimentaire à l’estomac
décrire l’estomac (3)
- digère les aliment en malaxants et en sécrétant différentes substances
- 4 régions sur le plan anatomique : oesophagienne, cardia, fundus, pylore
- 3 régions sur le plan histologique : cardia, fundus, pylore
décrire l’intestin grêle (5)
- complète la digestion et absorbe les aliments
- 3 régions distinguées par la présence et hauteur de plis circulaires
- duodénum : région antérieure, complète la digestion, relâche beaucoup d’enzymes par le foie et pancréas, plis circulaires variables
- jéjunum : région intermédiaires, plis circulaires développés
- iléum : région postérieure, plis circulaires peu développés
décrire le colon (3)
- région caecale : contient l’appendice, fait la transition entre le petit et gros intestin
- rôle de réabsorption de l’eau
- 3 sections : ascendantes, transverse et descendantes
décrire le rectum et l’anus (3)
- régions de transition vers l’extérieur
- structures protectrices pour éviter des invasions bactériennes
- différents sphincters pour réguler la défécation
à quoi est corrélée la morphologie du SD ?
régime de l’animal
donner les couches histologiques du tube digestif (6)
- muqueuse
- lamina propria
- muscularis mucosae
- sous muqueuse
- musculaire externe
- adventis ou séreuse
décrire la muqueuse du SD (4)
- couche toujours présente dans les structures du SD
- surface de la paroi qui donne sur le milieu externe (lumière)
- recouvert d’un E avec des cellules adaptées à la fonction de la région (corrélation fonction-E)
- barrière protectrice ancrée sur du TCO
décrire la lamina propria du SD (3)
- toujours présente
- TC avec des nerfs, VS, vaisseaux et nodules lymphatiques, beaucoup de cellules immunitaires et parfois des glandes
- sous la muqueuse
décrire la muscularis mucosae du SD (4)
- pas toujours présente
- double couche de muscle lisse
- parfois remplacé par une membrane élastique
- sépare la muqueuse de la sous muqueuse
décrire la sous muqueuse du SD (3)
- pas toujours présente
- surtout présente quand la paroi est large
- surtout TCO relâché avec des VS, glandes et N (en plexi sous-muqueux / de Meissner)
décrire la musculaire externe (7)
- pas toujours présent
- 3 couches de muscle lisse
- épais
- forme la portion la plus externe de la paroi
- entouré de TCO
- présence de plexi nerveux : plexi myentérique ou d’Auerbach
- produit des sphincters au niveau de l’oesophage, le pylore et le cardia
décrire un sphincter (3)
- anneau de muscle lisse qui se ferme lors de la digestion (involontaire)
- sphincter pylorique très fort car le chyme doit être prêt avant d’aller dans l’intestin
- mauvais fonctionnement cause des reflux gastriques
décrire l’adventis et séreuse (2)
- adventis : TC partagé avec d’autres organes
- séreux : trouvé autour des organes libres, E simple pavimenteux sur du TC (mésothélium), en contact avec la cavité coelomique
où s’ouvre la bouche et sur quoi donne-t-elle ?
s’ouvre au niveau des lèvres (région de transition) : donne sur la cavité buccale
donner et décrire 4 structures dans la cavité buccale
- langue : organe musculaire strié squelettique, rattaché à des portions osseuses
- palais secondaire / dur et mou, recouverts de muqueuse
- dents : insérées dans l’os, capturent et broient les aliments
- glandes : sous-linguales, sous-mandibulaires et parotides
qu’est-ce que le pharynx ? (4)
- arrière de la cavité buccale
- divisé en nasopharynx, oropharynx et laropharynx
- partagé avec le système respiratoire
- morphologie qui diffère selon les espèces
décrire histologiquement les lèvres (2)
- région de transition entre l’épiderme (E stratifié pavimenteux kératinisé) et l’E de recouvrement des lèvres
- E stratifié pavimenteux non kératinisé : kératine incomplètement transformée
décrire la lamina propria des lèvres (5)
- en dessous de l’E
- en continu avec le derme des lèvres
- trouve des VS, nerfs, vaisseaux lymphatiques…
- TC très élastique (région souvent déformée)
- peut être kératinisée chez certaines espèces (crêtes sur le palais)
décrire le palais (3)
- plafond de la cavité orale
- palais dur antérieurement et mou postérieurement
- recouvert d’une muqueuse et lamina propria comme les lèvres mais reposent sur un os
donner l’E de l’oropharynx (3)
- fond de la cavité buccale
- muqueuse : E stratifié pavimenteux non kératinisé
- muscles constricteurs striés squelettiques du pharynx
quelle couche histologique ne retrouve-t-on pas dans la bouche ?
sous muqueuse
comment se développent les dents ?
interaction entre l’E de surface et le TC du mésenchyme : invagination de l’E de surface et devient l’E émadentin
où prolifèrent les cellules précurseurs de la dent et en quoi se différencient-elles ?
dans la lamina propria
différenciation en énaméloblastes et odontoblastes
nommer et décrire les 2 parties de la dent et dire comment elles sont ancrées dans la bouche
- couronne : partie qui fait irruption
- racine : coincée dans l’os de la mâchoire
dent connectées par des ligaments parodontaux
de quoi est recouvert l’os de la mâchoire ?
E de surface, muqueuse et lamina propria
donner les 3 tissus qui forment la dent, quelle est leur particularité ?
- émail
- dentine
- cavité pulpaire
tissus qui ont une affinité pour l’os
décrire l’émail (4)
- recouvre la couronne
- partie la plus dure
- tissu à 90% de substances minéralisées
- se continue autour de la racine par le cément
décrire la dentine (4)
- couche interne
- importante en taille dans la racine et couronne
- 75% de substances minéralisées (comme l’os)
- retrouve la pulpe dentaire au centre
décrire la cavité pulpaire (3)
- au centre de la dent
- rempli de TC immature avec des VS et nerfs
- bordée d’odontoblastes
décrire les odontoblastes (3)
- cellules originaires du mésenchyme
- synthétisent la dentine
- ont des prolongements dans la dentine (forment des canalicules)
décrire les énaméloblastes (2)
- synthétisent l’émail au stade embryonnaire
- cellules allongées qui disparaissent avec la croissance de la dent (émail plus renouvelée à l’âge adulte)
décrire la langue
structure charnue avec des muscles squelettiques dans différents sens (beaucoup de muscles indépendants)
décrire l’E de surface de la langue (2)
- E stratifié pavimenteux non kératinisé
- fait beaucoup de replis dans la lamina propria
décrire les glandes de la langue (3)
- papilles gustatives
- CE peuvent partir des replis de l’E de surface
- US soit dans la lamina propria soit dans la couche musculaire
décrire les papilles gustatives
4 différentes dont 3 avec des bourgeons gustatifs : réagissent aux substances de la cavité buccale et transforment en influx nerveux
décrire une papille gustative foliée (2)
- portion externe de la langue
- ouverture au centre et des bourgeons gustatifs qui communiquent avec la cavité orale par des pores avec des cellules ciliées
qu’est-ce qui nous permet, grâce aux bourgeons gustatifs, d’avoir le goût ?
tous les bourgeons sont innervés
donner la différence entre le bourgeon gustatif et la papille gustative
papille : toute la structure, regroupe plusieurs bourgeons
bourgeon : structure arrondie dans la papille gustative
décrire une glande salivaire (3)
- grosse glande partitionnée en lobe et lobule par des cloisons de TC
- US alvéolaires ou tubulaires
- 3 glandes principales dans la bouche : sous-linguale, sous-mandibulaire et parotide (du plus antérieur au plus postérieur)
comment diffèrent la composition des glandes dans la bouche ?
US ont plus de cellules muqueuses à l'avant de la bouche : protection les parotides (à l'arrière) n'en ont pas
que sécrètent les glandes salivaires en plus du mucus (pour certaines) ? (4)
- eau
- électrolytes
- substances antibactériennes
- enzymes qui commencent la digestion
décrire un nodule lymphatique (4)
- appartient au système lymphatique
- organe non encapsulé (vs ganglion lymphatique est encapsulé)
- rassemblement de cellules immunitaires qui perdure dans le temps
- souvent à côté de capillaires lymphatiques
donner et décrire les 2 stades des nodules lymphatiques
- au repos : amas de lymphocytes
- stimulé : quand il y a une infection, arrivage de lymphocytes dans le nodule qui active la création de jeunes lymphocytes
décrire un nodule lymphatique stimulé
région germinale au centre plus claire car les jeunes lymphocytes ont un faible taux nucléoplasmique
couronne sur le pourtour plus sombre
les nodules peuvent être séparés ou regroupés, que forment-ils quand regroupés ?
amygdales pharyngiennes, appendice…
où retrouve-t-on des lymphocytes ?
surtout dans la lamina propria mais aussi E de recouvrement
décrire l’oesophage (2)
- commence au larynx et achemine le bol alimentaire vers l’estomac
- paroi formée de la muqueuse, musuclaris mucosae, sous muqueuse, musculaire externe et adventis
décrire la muqueuse de l’oesophage (4)
- E stratifié pavimenteux non kératinisé
- rigide
- protection contre les agents rapeux et empêche le passage d’agents infectieux
- repose sur la lamina propria qui peut avoir des glandes mais c’est rare
décrire la muscularis mucosae de l’oesophage (3)
- visible
- couche circulaire interne qui entoure et crée de mouvements de la muqueuse
- couche longitudinale externe qui fait des vagues de propagation
décrire la sous muqueuse de l’oesophage (2)
- TC
- N qui forment des plexi connectés entre eux en réseau qui agit sur les muscles de la muscularis mucosae, cellules myoépithéliales des glandes et les VS
décrire la musculaire externe de l’oesophage
couche circulaire interne et longitudinale externe qui font bouger la paroi par péristaltisme
l’oesophage est-il recouvert d’une adventis ou une séreuse ?
adventis
les muscles de l’oesophage sont lisses mais que retrouve-t-on dans sa région supérieure ? décrire
muscle strié en plus de lisse : associé à la gorge (origine céphalique)
aide à déglutir et trouvé surtout dans la couche musculaire externe
que fait l’oesophage quand vide ? pourquoi
se repli sur lui-même pour éviter le passage d’air
comment l’oesophage peut-il se distendre au passage du bol alimentaire ?
fibres élastiques et replis
où se termine l’oesophage ?
cardia de l’estomac
décrire l’estomac (2)
- en dessous du diaphragme
- grosse poche qui doit pouvoir s’agrandir quand elle se rempli
comment l’estomac peut-il s’agrandir ?
rugae : replis qui permettent à l’estomac de s’élargir (repousse la muqueuse vers l’extérieur)
décrire la paroi de l’estomac (4)
- lamina propria peu visible car beaucoup de glandes
- muscularis mucosae (limite entre lamina propria et sous muqueuse)
- musculaire externe avec 3 feuillets de muscle non discernables (retrouve des plexus myentériques)
- entouré d’une séreuse
donner l’E de recouvrement de l’estomac
E simple cylindrique muqueux qui s’invagine
l’estomac est caractérisé par ses glandes, les décrire (4)
- invagination de l’E est la crypte gastrique (lumière large) : CE de plusieurs glandes gastriques
- glandes simples tubulaires
- glandes et cryptes remplissent toute la lamina propria
- 3 régions : isthme, col et base
décrire l’isthme d’une glande gastrique (2)
- région de transition avec la crypte gastrique
- surtout des cellules muqueuses (mais moins que sur l’E de recouvrement)
décrire le col d’une glande gastrique (2)
- région longue sous l’isthme
- surtout des cellules pariétales (retrouvées aussi dans toute la glande)
décrire les cellules pariétales (2)
- produisent l’acide chlorhydrique pour la digestion
- cellules ovales avec un noyau central et un cytoplasme clair
décrire la base d’une glande gastrique
cellules principales : cellules séreuses qui produisent des enzymes
que produisent les cellules de surface et pourquoi ?
beaucoup de mucus solide pour protéger la paroi
quelle est la différence du mucus des cellules de surface et celui des glandes gastriques ?
mucus des glandes est plus soluble et favorise le passage d’autres substances de la glande par l’isthme
comment varient les glandes dans l’estomac ?
hauteur totale toujours la même mais la partie glande est plus importante dans le cardia, moins dans le fundus et moins dans le pylore
décrire les neuroendocrines (4)
- retrouvées dans tout le SD
- cellules qui relâchent des substances quasi-hormones
- activées par le SN ou des hormones
- relâche CCK qui prépare la libération de la bile quand le bol alimentaire est dégradé en chyme
que fait l’intestin grêle
fini la digestion et absorbe le produit de la digestion
comment est-ce que l’intestin grêle maximise le contact du chyme avec sa surface ? (2)
- plis circulaires : structure avec la muqueuse et sous muqueuse, transversal (vs rugae sont longitudinaux)
- villosités intestinales : vu que dans l’intestin, villosités qui font saillie à la surface de l’E
décrire la muqueuse de l’intestin grêle
E simple cylindrique de sécrétion et d’absorption
que retrouve-t-on dans la lamina propria ?
VS vaisseaux lymphatiques (absorbent les graisses de la digestion)
décrire les glandes intestinales (5)
- appelées glandes / cryptes de Lieberkühn
- dans la sous muqueuse
- composée tubulaire muqueuse
- possèdent des cellules de paneth
- beaucoup au niveau du duodénum pour protéger contre l’acidité du chyme (si observe pas de glandes dans la sous muqueuse on sait que c’est pas dans le duodénum)
décrire les cellules de paneth (2)
- granules dirigés vers la lumière (vs cellules entéroendocrines ont granules vers la base)
- rôle dans la régulation de la flore bactérienne
décrire les capillaires lymphatiques dans les villosités intestinales (3)
- gros
- dans la lamina propria
- se nomme lacteal
l’intestin est-il entouré d’adventis ou de séreuse ?
séreuse
quel est le rôle du gros intestin ?
absorber l’eau
décrire les glandes du colon (4)
- nombreuses
- glandes de Lieberkühn sans cellules de paneth
- cellules absorbantes et muqueuses
- cellules muqueuse ont un mucus épais : agglutine ce qui n’est pas assimilé et devient les fèces
décrire la lamina propria du colon
ne contient que des glandes de Lieberkühn
décrire la musculaire externe du gros intestin (2)
- développée
- 1 couche avec des faisceaux de muscle longitudinaux dont la longueur est plus courte que le colon : impose les 3 plis
le gros intestin est-il recouvert d’adventis ou de séreuse ?
les 2 : recouvert de séreuse sauf à la zone de transition avec le rectum où c’est de l’adventis
