שיעור 7 + 8 - פטריות Flashcards
פטריות חולקות תכונות משותפות עם צמחים:
- יש להן דופן תא (אבל בעל הרכב שונה מדופן תא צמחי)
- הן מתרבות באמצעות נבגים (בדומה לזרעים של צמחים)
- יש להם מבנים דמויי שורש (קורים) שגדלים בצורה קוטבית ומתפצלים ומשמשים לספיגה של חומרי מזון מהסביבה
- הן חסרות יכולת לנוע ממקום למקום
קווי דמיון של פטריות עם בע״ח
- הן לא עושות פוטוסינתזה
- הן זקוקות לחומר אורגני אותו הן סופגות מהסביבה
- הן מפרישות את הפסולת
שמר yeast
פטריה חד תאית
עובש
Mold
פטריה רב תאית
יחידות הבסיס של פטריה
נבג , תאי שמר , וקור
הרבה קורים מרכיבים תפטיר
גוף פרי מורכב מהרבה תפטירים
תפטיר
מורכב מהרבה קורים שזה יחידת הבסיס של פטריה
לפטריות אין מערכת הובלה
הסוכרים העיקריים בדופן התא
כיטין וגלוקאן
יוצר את הקפסולה של התא
חומר התשמורת העיקרי של פטריות הוא
גליקוגן
לפטריות תפקיד מרכזי במחזור בטבע
ללא פטריות היתה הצטברות מסיבית של פסולת צמחים ובע״ח
פטריות מפרקות עץ
עצים הם חומר קשה המכיל ליגנין- חומר מאוד קשה לפירוק
ואפשר לראות שני סוגים של פירוק עץ
1. רקב חום - פה הפטריה מפרקת רק את הסוכרים , צלולוז והמיצלולוז והליגנין נשאר באמצע (מקבלים מעין ריבועים של עץ)
2. רקב לבן- יודעות לפרק ליגנין
רוב האורגניזמים מעדיפים לפרק סוכרים כי זה יותר זמין ואת הלוגנים קשה לפרק
איך מפרקים ליגנין? יש שני אנזימים
- לקאזות - יש רק בפטריות רקב לבן שמפרקות ישירות קשרים של הליגנין
- אוקסידאזות ופראוקסידזות - מייצרים רדיקלים של חמצן בסביבת הליגנין התוקפים ומחמצנים אותו
פרטיות שחורות
הן שחורות בגלל שיש בהן מלנין
יש שתי קבוצות עיקריות:
1. טפיליות - צריכות חומר אורגני מהתא המארח
2. אקסטרמוטולרנטים - פטריות מאוד מאוד עמידות- אחד היצורים האאוקריוטים העמידים בטבע
חלק מהחזזיות זה פטריות שחורות
חזזית
שילוב של אצה/ציאנו בקטריה ופטריה
האמה או הציאנו בקטריה מקבעים פחמן ו פטריה אוספת חומרי מזון מהסביבה ומפרקת אותם
כמהין
פטריות מיקוריזה גדלות באסוציאציה עם שורשים
יש סוגים שונים