5.2 La gastronomía Flashcards
alimentar
to feed
el alimento
food
aperitivo
aperitif, snack
el aroma
scent
asar
to roast
el buñuelo
dough ball
calentar
to heat up, warm up something
la calidad
quality
la cantidad
quantity
el/la cocinero/a
cook
el consumo
consumption
la cosecha
crop, harvest
cotizado
sought-after/valued
cultivar
to grow
el cultivo
crops
la empanadilla
small pasty/pie
encargarse de
to be in charge of, to take responsibility for
enfriar
to cool, chill
exquisito
exquisite
la fruta de temporada
seasonal fruit
to boil
hervir
to innovate
innovar
recipe book
el libro de recetas
coast
el litoral
maize, corn
el maíz
raw material
la materia prima
afternoon snack
la merienda
smell
el olor
pleasure
el placer
new dish
el plato novedoso
stew
el potaje
meadow
la pradera
to try a dish
probar un plato
recipe for a homemade dish
la receta casera
harvest
la recolección
filled
relleno
flavour, taste
el sabor
to satisfy
satisfacer
trend
la tendencia
wheat
el trigo
piece
el trozo
