5.2 La gastronomía Flashcards
1
Q
alimentar
A
to feed
2
Q
el alimento
A
food
3
Q
aperitivo
A
aperitif/ snack
4
Q
el aroma
A
scent
5
Q
asar
A
to roast
6
Q
el buñuelo
A
dough ball
7
Q
calentar
A
to heat up/ warm up something
8
Q
la calidad
A
quality
9
Q
la cantidad
A
quantity
10
Q
el/la concinero/a
A
cook
11
Q
el consumo
A
consumption
12
Q
la cosecha
A
crop/ harvest
13
Q
cotizado
A
sought- after/ valued
14
Q
cultivar
A
to grow
15
Q
el cultivo
A
crops
16
Q
la empanadilla
A
small pastry/ pie
17
Q
encargarse de
A
to be in charge of/ to take responsibility for
18
Q
enfriar
A
to cool/ to chill
19
Q
exquisito
A
exquisite
20
Q
la fruta de temporada
A
seasonal fruit
21
Q
hervir
A
to boil
22
Q
innovar
A
to innovate
23
Q
el libro de recetas
A
recipe book
24
Q
el litoral
A
caost
25
el maíz
maize/ corn
26
la materia prima
raw material
27
la merienda
afternoon snack
28
el olor
smell
29
el placer
pleasure
30
el plato novedoso
new dish
31
el potaje
stew
32
la pradera
meadow
33
probar un plato
to try a dish
34
la receta casera
recipe for a homemade dish
35
la recolección
harvest
36
relleno
filled
37
el sabor
flavour/ taste
38
satisfacer
to satisfy
39
la tendencia
trend
40
el trigo
wheat
41
el trozo
piece
