5.0 - La Identidad Regional Flashcards
el aceite de oliva
olive oil
la aceituna
olive
a la brasa
grilled
a la plancha
grilled (flat)
la almazara
olive press
la calidad
quality
caracterizar
to distinguish
el cerdo
pig
el comensal
diner
cultivar
to cultivate, grow
el cultivo
crop
la denominación de origen
name of origin
elaborar
to elaborate, develop
embotellar
to bottle up
la excelencia
excellence
exhibir
to exhibit, display
la exposición
exhibition
la Feria
fair
la harina
flour
la industria agroalimentaria
food industry
la leche cruda
raw milk
lengua cooficial
cooficial language (catalán)
manchego
manchego cheese
el marisco
seafood
el olivo
olive
el parentesco
relationship (of kin)
la población
population
el préstamo
loan
prestar
to lend
el pulpo
octopus
recoger
to pick up
rellenarse
to fill up
remontarse
to soar
el sabor
flavour
la sequía
drought
el terreno
ground
el toreo
bullfighting
el, la visitante
visitor
bajo el calor
under the heat
dependiendo de
depending on
la ofrenda
offering, gift
recoger
to collect
refrescarse
to cool down
seco
dry
sustituir
to replace
alrededor de
around
el desfile, la cabalgata
parade
el disfraz
costume
la hoguera
bonfire
el soldado
soldier
abundante
large (meal)
la bollería
pastries
el cafe solo
black coffee
el cortado
coffee with a drop of milk
en cuestión de
in relation to
esta Arriagada en
it’s rooted in
el tentempié
snack
las buenas costumbres
good habits
las costumbres extranjeros
foreign habits
empeorar
to worsen
enseñar
to teach, show
esperanzado
hopefull
el experto en alimentación y nutrición
diet and nutrition expert
fomentar
to encourage
tener sobrepeso
to be overweight
las personas mayores
old people
el descubrimiento
discovery
la diversidad culinaria
culinary diversity
los fenicios
Phoenicians (old Mediterranean civilisation)
la pradera
meadow
amenazado
threatened
los antepasados
ancestors
emitir
to broadcast
la pena de cárcel
prison sentence
por fin
at last
el reconocimiento
recognition
