#5 Matière Flashcards
Def. Propriété non caractéristiques
Ces propriétés peuvent être communes à plusieurs substances. Elles ne permettent pas d’identifier un objet.
Les propriétés non caractéristiques
L’état de la matière, la masse, le volume, la température
Def. de propriété caractéristiques
Ces propriétés sont propres à la substance. Elles peuvent aider à identifier la substance.
Ex. de propriétés caractéristiques
Point de fusion, point d’ébullition, conductibilité d’électricité, masse volumique, dureté, solubilité, acidité et basicité, conductibilité thermique
Def. de la masse
La masse est la mesure de la quantité de matière
Instrument pour mesurer la masse
La balance
Mesures utilisé pour mesurer la masse
Grammes(g),kilogrammes(kg), livres(lb), tonnes(t),etc
La différence entre la masse et le poids
Masse:quantité de matière, ne varie pas avec de la gravité différent, mesurer avec balance, unités kg etc
Poids:force d’attraction, varie avec gravitation différente, mesurer avec dynamomètre, unité Newton(N)
Def. volume
Le volume est le mesure de l’espace occupé par un objet
Les instruments pour mesurer le volume
Règle, cylindre gradué, vase trop plein
Unités de mesure pour le volume
Centimètre cube(cm3), litre(l), millilitre(ml), gallon(gal), etc
Comment mesurer le volume d’un objet régulier
Longeur✖️largeur✖️hauteur
Comment mesurer le volume d’un objet irrégulier
1- vase trop plein (mettre objet dans vase avec eau, mesurer combien d’eau a tomber)
2-déplacement d’eau avec un cylindre gradué
Comment mesurer le volume d’un liquide
E Mettre l’eau dans un cylindre gradué
Important: etre à la même niveau que le cylindre et en dessous du bulle.
Le ménisque?
Le ménisque est le bulle d’eau, car le cylindre est courbe, le bas du ménisque est la mesure
Def. de la température
La température est la mesure de l’énergie thermique (agitation des particules)que possède une substance
L’instrument de mesure de la température
Thermomètre
Unités de température
Degré Celsius(oC), degré farenheit(oF) , kelvin (k)
Le def de matière
La matière est tous ce qui a une masse et un volume, ça doit être créé d’atomes.
Agitation des particules Sketchbook
Chaud: beaucoup de ligne
Froid: moins de ligne
Def. de l’état de la matière
L’état de la matière représente les différents formes qu’un substance peut être dans la nature
Les états de la matière
Solide, liquide, gazeux
Solide - volume
Défini
Solide - forme
Défini
Solide - comportement des particules
Vibration seulement
Particules liés entre elles et ordonné
Volume - liquide
Défini
Liquide - forme
Non défini
Comportement des particules - liquide
Particules peu liés entre elles
Pas ordonné
Vibration rotation
Volume - gazeux
Non défini
Forme - gazeux
Non défini
Comportement des particules - gazeux
Particules désordonné et éloigné
Particules non liés entre elles
Mouvement de vibration, rotation et de translation
Liquide sketchbook
Prend la forme du contenant
Solide sketchbook
Dans une forme
Gazeux sketchbook
Très éloigné
Def. des changements des phases
Un changement des phases est quand la matière passe d’un état à l’autre
La schèma des changements des phases, sketchbook
I
Solidification ex:
Lorsqu’on fait des lingots d’or
Lorsqu’on fait des crayons
Fusion ex:
La fonte des neiges
Lorsque la crème glacée fond
Vaporisation ex:
Lorsque l’eau devient 100 degrés Celsius
Condensation liquide ex:
Lorsqu’on trouve d’eau sur les miroirs appres une douche chaude.
Les nuages
Condensation solide ex:
La grive sur les fenêtres
Le gel au sol
Sublimation ex:
Lorsquon met de la glass dans le congélateur pour un long période de temps ça devient plus petit-il devient gaz
Un propriété caractéristiques permet de savoir…
Identifier l’objet
Déterminé l’usage de l’objet
Savoir l’effet de la substance sur l’environnement.
Def. Point de fusion
Le point de fusion est la température à laquelle un solide fond
(Passage de l’état solide à liquide)
Unité pour mesurer le point de fusion
Degrés Celsius
Degrés farenheit
Def. L’ébullition
La température à laquelle un liquide bout
Passage rapide de l’état liquide à gazeux
Unité pour mesurer l’ébullition
Degrés Celsius
Degrés farenheit
Def. Conductibilité de l’électricité
La conductibilité de l’électricité est la capacité d’une substance à conduire l’électricité
Def. Isolant
Un isolant est un substance qui ne conduit pas l’électricité
Ex: plastique, l’eau pure
Def. Conducteur d’électricité
Substance qui conduit l’électricité
Ex: cuivre
Def, masse volumique
La masse volumique est la masse d’une substance par unité de volume
La formule utilisée pour déterminer la masse volumique
Masse ➗volume
L’unité de mesure de la masse volumique
g/cm3
Def. Durté
La dureté est la capacité d’une substance à résister à la rayure
L’échelle utilisé pour représenter la dureté
L’échelle de Mohs
Def. Solubilité
La solubilité est la capacité d’une substance (soluté) à se dissoudre dans une autre substance (solvant)
Def. Solution
Mélange de 2 ou plusieurs substance réparties uniformément ( soluté + solvant)
Ex: eau salée
Def. Soluté
La substance qui est dissoute dans le solvant. Elle se retrouve en plus petite quantité.
Sel
Def. Solvant
La substance qui dissout la soluté. Elle se retrouve en plus grand quantité.
Eau
Def. Solution saturée
Une solution qui ne peut peu plus dissoudre un soluté
Unité de mesure utiliser la solubilité
Grammes?
Def. Acidité et basicité
L’acidité est la caractère acide d’une substance. Le basicité est l’inverse de l’acidité
Instruments pour mesurer l’acidité et le basicité d’une substance
pHmètre, papier pH, papier tournesol, autres indicateurs acidobasiques tels que le chou rouge
L’échelle utilisé pour représenter l’acidité et le basicité
L’échelle de pH
La notion de pH
pH plus grand que 7 = acide
pH 7 = neutre
pH plus petit que 7 = basique
Def. Conductibilité thermique
La conductibilité thermique est la capacité d’une substance à conduire la chaleur.
Def. Isolant thermique
Substance qui ne conduit pas le chaleur
Ex: Bois (le poignet de la poêle à frire)
Def. Conducteur thermique
Substance qui conduit la chaleur
Ex: fonte (le fond d’une poêle de frire)
Les autres propriétés caractéristiques
Ductibilité
Malléabilité
Résistance à la rouille
Résistance au feu
