4a.Strukoviny (bôb a sója)

Question 1

Akú formu má bôb ?

Answer 1

jarnú formu

Question 1

Aký typ stonky má bôb ?

Answer 1

vzpriamená

Question 1

Aký typ stonky majú strukoviny ?

Answer 1

poliehavá a vzpriamená

Question 2

Čo znamená ˇˇ nepravidelne kvitnutieˇˇ ?

Answer 2

kvitnutie zdola nahor

Question 3

V akej oblasti sa pestuje bôb ?

Answer 3

repárska až zemiakarská

Question 3

Aká je optimálna teplota pre bôb ?

Answer 3

25 stupňov

Question 4

Prečo sa hlavne pestuje bôb ?

Answer 4

pre výrobu teplovzdušných úsuškov

Question 4

Aký pôdny druh vyhovuje bôbu ?

Answer 4

ílovitohlinité

Question 5

Kedy zberáme bôb ak ho chceme na zeleno ?

Answer 5

vo fáze kvitnutia

Question 6

Kedy zberáme bôb ak ho chceme na silážovanie ?

Answer 6

vo fáze žltej zrelosti (1/3 čierno sfarbené)

Question 7

Aké súkvetie tvorí bôb ?

Answer 7

strapec

Question 8

Čím je pokrytý bôb na povrchu ?

Answer 8

trichomámi

Question 9

Ktorá strukovina je najnáročnejšia na pôdnoklimatické podmienky ?

Answer 9

bôb

Question 10

Aké pH má bôb rád ?

Answer 10

neutrálne

Question 11

Kedy sa vysieva bôb ?

Answer 11

na jar

Question 11

Prečo sa zberajú semená ak sú už v 1/3 úplnej zrelosti ?

Answer 11

aby nepukli semená, keďže majú tendenciu pukať

Question 11

Akú formu má sója a koľkoročná je ?

Answer 11

jarnú, jednoročná

Question 11

Aké antinutričné látky sa nachádzajú v bôbe ?

Answer 11

alkaloidy

Question 12

Čím je stonka pokrytá ?

Answer 12

trichómami

Question 12

Aký typ stonky má sója ?

Answer 12

nepoliehavú

Question 12

V akých oblastiach sa pestuje sója ?

Answer 12

v teplých oblastiach

Question 13

Pri akej najnižšej teplote a najvyššej teplote sa zastavuje rast sóji :

Answer 13

pod 18 a nad 35

Question 14

Ktoré pôdu NIE SÚ vhodné pre sóju ?

Answer 14

piesočnaté

Question 15

Aké pH vyhovuje sóji ?

Answer 15

neutrálne

Question 15

Načo z klimatických podmienok je bôb a sója náročné ?

Answer 15

dostatok vlahy

Question 16

Akú AMK obsahuje sója ?

Answer 16

lyzín

Question 17

Aký hlavný zámer je v pestovaní sóji ?

Answer 17

semeno

Question 18

Čo je extrudácia ?

Answer 18

pôsobenie vysokého tlaku a teploty

Question 19

Prečo nie je vhodná sója ak je namoknutá alebo zvädnutá ?

Answer 19

zvieratá nafukuje

Question 20

Koľko % bielkovín je v semene sóji ?

Answer 20

40%

Question 21

Ako sa nazýva modifikovaná sója ?

Answer 21

transgénna

Question 22

Čo znamená pojem termolabilné ?

Answer 22

tepelne zničiteľné

Question 23

Na čo sa využíva sója ?

Answer 23

zelené kŕmenie, semeno,potravinársky priemysel

Question 24

Kedy sa seje sója ?

Answer 24

apríl až jún

Question 25

Má sója vysoký či nízky obsah vlákniny ?

Answer 25

vysoký