4.1 Les Aliments Flashcards
1
Q
c quoi un aliment
A
Substances ingéré par un individu qui contribue à sa croissance, fonctionnement et réparation des tissus
2
Q
6 constituant alimentaire
A
Vitamines, mineraux, protéines, l’eau, lipides, glucides
3
Q
Nutriment
A
Molecule simple ou element directement assimilable par les cellules
4
Q
Nomme les nutriment
A
Mienraux, eaux, vitamines
5
Q
Constituants alimentaire énergétique
A
lipides, proteines, glucides
6
Q
glucide fonction
A
apport d’énergie à court terme
7
Q
Lipides fonctions
A
Energie à long terme (réserve)
8
Q
Protéines fonction
A
Materiaux de contruction et reparation des tissus (apport d’énergie en cas de besoin)
9
Q
Nutriments régulateurs
A
L’eau, vitamines, mineraux -> procurent pas d;énergie. Permettent aux réactions chimiques de se bien dérouler
