3.8 BIOTRANSFORMACIONES Y RADICALES LIBRES Flashcards
ESPECIES REACTIVAS
Superóxido: O2
Hidroxilo: OH (mas peligroso)
Óxido Nítrico: NO (menor activadad)
O2
Peróxido de Hidrógeno
TOXIDADE DEL OXÍGENO
Daños en concentracciones > 21%
ESTRÉS OXIDATIVO
Cuando hay demasiadas moléculas inestables llamadas radicales libres en el cuerpo y no hay suficientes antioxidantes para eliminarlas
FUENTES DE RADICALES LIBRES
Disfuncion en la cadena respiratoria
Radiaciones inonizantes y electromagnética
Humo del tabaco
Oxidación de farmacos
Fiebre elevada
FUENTES BIOLÓGICAS DE ROS
Produccion intencional/fisiológica de ROS: células fagocíticas
Oxido nítrico N(O)
Produccion patológica: Citocromo P450; enfermedades inflamatórias crónicas
PEROXINITRITO
NO + O2 = peroxinitrito que es citotoxico y puede oxidar el LDL temprano en el proceso ayterosclerótico
PEROXIDACION LIPIDICA
El principal iniciador de peroxidación lipídica es el radical hidroxilo
Reaccion en cadena que forma el hidroperóxido lipídico
Son terminadas por la Vitamina E
Hidroperóxido liídico
Puede reaccionar con el FE2+ (hierro ferroso) y formar un uevo radical LOH que formará el MDA (malondialdehído)
MDS forma enlances cruzados en la membrana
ENFERMEDADES POR RADICALES LIBRES
Envejecimiento
Cancer
Diabetes
Catarata
DEFENSA ANTIOXIDANTES: primarias
Prevenir la formación de radicales libres
- superóxido dismutas
- glutatión peroxidasa
- Catalasa
DEFENSAS SECUNDÁRIAS
Sofocar radicales libres ya formados
- ácido úrico, biliverdina y glutatión
- vitaminas antioxidantes: E, c y
carotenoides
DEFENSAS TERCIARIAS
Rerapación de biomoléculas dañadas
VITAMINA E
Principal antioxidante en el ambiente lipídico
Inhieben la peroxidación lipíca
VITAMINA C
Áscorbato: principal antioxidante en ambiente acuoso
Recicla el alfa-tocoferol. regenerando la capacidad antioxidante de la vitamina E
GLUTATION PEROXIDASA
Contiene selénio y actua en la elimininacion de los peroxissomas
