3. Buněčná membrána a její funkce: struktura, složení; význam pro fyziologické procesy, funkce membránových bílkovin.

Question 1

Z čeho je tvořena buněčná membrána?

Answer 1

• dvouvrstvou fosfolipidů (fosfatidylcholin) asi 9nm silnou
• molekuly bílkovin
• i jiné lipidy jako glykolipidy a cholesterol, který snižuje pohyblivost a propustnost membrány
• molekuly enzymů bílkovinného charakteru

Question 2

Fosfolipidy:

Answer 2

• mají jeden konec polární - hydrofilní a druhý nepolární - hydrofobní
• Rozptýleny ve vodném prostředí se formují tak, že jsou jednotlivé molekuly polárními konci orientované ven k molekulám vody a nepolárními dovnitř a podobně jsou uspořádány v plazmatické membráně

Question 3

Jak se formují fosfolipidy?

Answer 3

Jednotlivé molekuly fosfolipidů se spontánně formují tak, že nepolárními hydrofobními konci směřují dovnitř dvouvrstvy a polárními hydrofilními konci ven

Question 4

V buněčných membránách všech buněk jsou zanořené i molekuly bílkovin, které transport polárních buněk umožňují:

Answer 4

• Zajišťují pasivní i aktivní transport látek přes membránu (iontové kanály a přenašeče)
• Rozpoznání a přenos chemických signálů z okolí buňky do cytoplazmy (receptory pro hormony)
• Slouží jako identifikační markery buňky, podle kterých imunitní systém rozpoznává buňky tělu vlastní
• Zajišťují spojení mezi sousedními buňkami (buněčné spoje)
• Zajišťují připojení cykloskeletu k membráně

Question 5

Funkce buněčné membrány:

Answer 5

• spočívá v zajištění výměny látek a energie mezi buňkou a okolím, membrána zajišťuje stálé prostředí - homeostázu buňky a povrchové napětí, brání volnému průchodu látek

Question 6

Co se děje při nízké teplotě biomembrány?

Answer 6

Lipidová dvouvrstva se chová jako pevná fáze

Question 7

Co se děje při zvyšování teploty biomembrány?

Answer 7

Struktura se uvolňuje a může dojít do stádia, kdy jsou všechny molekuly lipidů volně pohyblivé