2 - Traditional Food & Dishes Flashcards
1
Q
Shellfish
A
Un crustacé
2
Q
Colander/strainer
A
Une passoire
3
Q
Baking tray
A
Une plaque
4
Q
Piping bag
A
Une poche à douille
5
Q
Cake pan
A
Un moule
6
Q
Ladle
A
Une louche
7
Q
To whip (2)
A
Batter/fouetter
8
Q
To brown/glaze
A
Dorer
9
Q
To sear (meat)
A
Saisir (viande)
10
Q
To drain
A
Égoutter
11
Q
To peel (2)
A
Éplucher/peler
12
Q
To sprinkle
A
Saupoudrer
13
Q
To slice/cut
A
Trancher
14
Q
To season
A
Assaisonner
15
Q
Egg whites
A
Les blancs
