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Nutricion > 1er Parcial > Flashcards

1er Parcial Flashcards

1
Q

Cuál es la importancia de la nutrición

A

El bienestar

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Q

Cuál es la variable de los alimentos

A

La cultura

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Q

Hasta qué siglo se supo que hay enfermedades por malnutrición

A

Hasta el siglo XVIII

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4
Q

Qué enfermedad fue la primera conocida como enfermedad por más nutrición

A

Deficiencia de escorbuto

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5
Q

Conocida también por enfermedad de marinero

A

Deficiencia de escorbuto

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6
Q

La deficiencia de niacina es por

A

Deficiencia de vitamina B 13

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7
Q

Para tener bienestar necesitamos

A

Nutrición y actividad física

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8
Q

Diferencia fundamental entre hambre y apetito

A

Una fisiológica y la otra emocional

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9
Q

Diferencia fundamental entre hambre y apetito

A

Una fisiológica y la otra emocional

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10
Q

Utilidad de nutrición

A

Crecimiento, desarrollo y mantenimiento de salud

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11
Q

Qué son los nutrientes

A

Sustancia química que está en los alimentos, el cuerpo humano lo necesita para su crecimiento

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12
Q

Cómo se dividen los nutrientes

A

Esenciales y no esenciales

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13
Q

Cuáles son los nutrientes esenciales

A

Macro nutrientes y micro nutrientes

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14
Q

Cuáles son los macro nutrientes

A

Hidratos de carbono, proteínas y lípidos

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15
Q

Qué macronutriente nos aporta más

A

Hidratos de carbono

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16
Q

Cuáles son los micro nutrientes

A

Minerales, vitamina y agua

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17
Q

Cómo se dividen las proteínas

A

Origen animal y origen vegetal

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18
Q

Cómo se dividen los lípidos

A

Origen animal y origen vegetal

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19
Q

Cuáles son los lípidos de origen animal

A

Grasas saturadas

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20
Q

Cómo son los lípidos de origen vegetal

A

Grasas insaturados

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21
Q

Cómo se mide la energía en el humano

A

Calorías

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22
Q

Quién es ayudan en el crecimiento información de nuestro cuerpo

A

Las proteínas

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23
Q

Cómo están compuestas las proteínas

A

Hidrógeno, carbono, oxígeno y nitrógeno

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24
Q

Son macro nutrientes y catalizadores

A

Las vitaminas

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25
Cómo se dividen las vitaminas
Hidrosoluble y liposolubles
26
Contribuyen a la regulación de muchas funciones corporales
Minerales
27
Cuáles son los minerales
Calcio, fósforo, sodio, potasio, cloro, magnesio y azúcar
28
Cuál es la base de todas las funciones corporales
El agua
29
Cuáles son los procesos nutricionales
Digestión, absorción, eliminación y metabolismo
30
La valoración nutricional se hace mediante
Examen clínico y físico, antecedente dietético, medidas antropométricos y pruebas bioquímicas
31
Cuál es el principio número uno de principios básicos de la nutrición
La alimentación
32
Las personas para vivir y obtener una salud óptima necesita
Suficientes alimentos y variedad de alimentos
33
Cómo se divide la alimentación
Seguridad alimentaria e inseguridad alimentaria
34
Es comer balanceado y permite al hombre tener salud
Seguridad alimentaria
35
Cuál es el principio básico número dos de principios básicos de la nutrición
Que los alimentos proveen energía, nutrientes y otras sustancias necesarias para el crecimiento y la salud
36
Razones por las que la gente se alimenta
Para ingerir calorías
37
Variaciones de las necesidades de nutrientes esenciales
Edad, talla, género y características genéticas
38
Los que más consumen nutrientes son
Niños menores de un año y luego adolescentes
39
Una persona de gran estatura come más
Verdad
40
Los varones necesitan comer más
Verdadero
41
Existe un gen ahorrador de energía cuando las personas tienen hambruna y otro gen con aumento de metabolismo
Verdadero
42
Cuándo crece más el ser humano
El primer año
43
Hábitos de vida malos
Pereza, sedentarismo y comidas rápidas
44
Hábitos de vida buenos
Comer vegetales y frutas
45
Según el uso de medicamentos no se pueden mezclar ciertos medicamentos
Verdadero
46
Tercer principio básico de la nutrición
Que los problemas de salud relacionados con la nutrición se originan dentro de las células
47
Qué causan las alteraciones en la disponibilidad de nutrientes en la presencia de sustancias nocivas en el entorno celular
Desencadenar enfermedades y trastornos que con el tiempo afectan tejidos órganos y sistemas
48
Cuál es el cuarto principio básico de nutrición
Una nutrición deficiente puede ser resultado de niveles inadecuados o excesivos de aporte de nutrientes
49
Cuáles son las causas de alteraciones funcionales
Aporte inadecuado de un nutriente prolongado ocasiones enfermedades carenciales y suelen provocar cambios sutiles en comportamiento o el estado físico
50
Los sobredosis de complementos que provocan
Ocasiona cambios que van de sutiles, provocan un desequilibrio
51
Cuál es el quinto principio básico de la nutrición
Que las personas tienen mecanismos de adaptación para controlar las fluctuaciones en el consumo de alimentos
52
Quiénes son el único ser vivo que tiene mecanismo de adaptación
Los humanos
53
Cuál es la finalidad de los mecanismos de adaptación
Conservar aporte bajo y eliminar aporte excesivo
54
Qué es el aporte bajo
Regulación de absorción
55
Qué se debe eliminar del aporte excesivo
Orina y heces
56
Cómo se regula la fluctuaciones de aporte energético
A través de cambios en el apetito
57
Cuál es el sexto principio básico de la nutrición
La desnutrición, ya que puede deberse a dietas inadecuadas y enfermedades, factores genéticos o combinación de causas
58
Cómo se da la desnutrición
Puede ocurrir por disponibilidad inadecuada o excesiva de energía y nutrientes
59
Cuál es la clasificación de acuerdo a la causa de desnutrición
Desnutrición primaria y secundaria
60
Qué es el estudio de las interacciones entre nutrientes y genes y los efectos de las interacciones en salud
Nitrigenomica
61
Quién estudia el efecto en los genes en la forma en que el cuerpo utiliza los nutrientes
Nutrigenomica
62
Cuál es el séptimo principio básico de la nutrición
Algunos grupos de personas tienen mayor riesgo que otros de tener una nutrición deficiente
63
En orden quiénes son las personas con mayor necesidad de nutrientes
Lactantes, los niños, embarazadas, periodo de lactancia, individuos enfermos, ancianos débiles, escasez generalizada de comida, pobreza
64
Cuál es la octava ley básica de la nutrición
La nutrición inadecuada puede influir en el desarrollo de ciertas enfermedades crónicas
65
Cuáles son las principales causa de muerte
Enfermedades tipo crónica
66
Enfermedad queda por mal alimentación consumo de mucha azúcar, grasas saturadas, muchos carbohidratos y por no hacer ejercicio también por sedentarismo
Diabetes mellitus
67
Qué enfermedades crónicas puede dar la malnutrición
Diabetes mellitus, accidente cerebrovascular, enfermedad de Alzheimer, hipertensión arterial, cáncer, cirrosis hepática, osteoporosis, obesidad y hiperlipidemia
68
Cuál es la novena ley básica de la nutrición
La cantidad adecuada y el equilibrio es una característica clave de una dieta saludable
69
Cuáles son las características clave de una dieta saludable
La cantidad adecuada y el equilibrio
70
Ejemplos de cantidad adecuada y equilibrio de nutrientes
Las raciones deben ser del tamaño de la palma de la mano, alimentos denso y nutrientes y alimentos hipercalóricos de poco valor nutricionales
71
Qué dice la 10ª ley básica de la nutrición
No hay alimentos buenos ni alimentos malos
72
Qué se debe tener al consumir alimentos que no son buenos ni malos
Equilibrio
73
Cuándo la relación talla peso es adecuada
Peso corporal saludable
74
Cómo se puede evaluar el peso corporal de una persona
BMI- peso kg, utilidad, interpretación, limitación y composición corporal

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