137-199 Flashcards
Famille olfactive acétal CD / corps 98?
Florale fraîche
Fournisseur de la floraline jasmin 73?
Charabot
Fournisseur du jasmophore?
Firmenich
Caractéristiques olfactives de l’acetal CD/corps 98?
Miellé, vert, muguet
Prix de l’acétate CD/corps 98?
70€/kg
Remarques sur l’acétate CD /corps 98?
Artificiel
Nom botanique de l’essence de cannelle Ceylan écorces?
Cinnamomum zeylanicum
Origines géographiques de l’essence de cannelle Ceylan écorces?
Sri Lanka
Famille olfactive de l’essence de cannelle Ceylan écorces ?
Épicée
Composés principaux de l’essence de cannelle Ceylan écorces ?
Ald et alc cinnamiques, Eugénie, linalol, ald benzoïque, caryophyllène
Caractéristiques olfactives de l’essence de cannelle Ceylan écorces ?
Cinnamique, coca, poivrée
Prix de l’essence de cannelle Ceylan écorces ?
400€/kg
Classe chimique du glycolierral ?
Dioxolane
Famille olfactive du glycolierral ?
Verte
Caractéristiques olfactives du glycolierral ?
Pamplemousse, musqué, thé noir, cassis
Prix du glycolierral ?
100€/kg
Remarques sur le glycolierral ?
Artificiel
Famille olfactive de l’iralia ?
Florale fraîche
Caractéristiques olfactives de l’iralia ?
Daim, violette, eucalyptus
Prix de l’iralia ?
200€/kg
Remarques sur l’iralia?
Artificiel, mélange de methylionones, note qui se développe plus dans le temps que l’isoraldéine
Famille olfactive de l’undecavertol ?
Verte
Classe chimique de l’undecavertol ?
Alcool insaturé
Caractéristiques olfactives de l’undecavertol ?
Figue verte, farineux,concombre
Prix de l’undecavertol ?
15€/kg
Remarques sur l’undecavertol?
Artificiel
Famille olfactive de l’éthyle linalol ?
Florale fraîche
Classe chimique de l’éthyle linalol ?
Alcool terpénique
Caractéristiques olfactives de l’éthyle linalol ?
Bergamote, pamplemousse, lavandé
Prix de l’éthyle linalol ?
10€/kg
Remarques sur l’éthyle linalol ?
Artificiel, on s’est bcp intéressé à lui lorsque le linalol a été réglementé
Nom botanique de l’essence de carotte graines?
Daucus carotta
Origines géographiques de l’essence de carotte graines?
France
Famille olfactive de l’essence de carotte graines ?
Épicée
Caractéristiques olfactives de l’essence de carotte graines ?
Coco, terreux,carvi, irisé
Prix de l’essence de carotte graines ?
200€/kg
Composés principaux de l’essence de carotte graines ?
Pinènes, limonène, acides gras, acide butyrique, d’au ok
Méthode d’obtention de l’essence de carotte graines ?
Hydrodistillation des graines
Remarques sur l’essence de carotte graines ?
Assez marquant donc on en met peu, ne tiens pas énormément dans le temps
Classe chimique de la violettyne ?
Alcyne
Famille olfactive de la violettyne ?
Verte
Caractéristiques olfactives de la violettyne ?
Gaz, champignon, térébenthine
Prix de la violettyne ?
160€/kg
Remarques sur la violettyne ?
Artificiel
Classe chimique de la dihydro beta ionone?
Cétone
Famille olfactive de la dihydro bêta ionone ?
Boisée
Caractéristiques olfactives de la dihydro bêta ionone ?
Violette, terreux, musqué
Prix de la dihydro bêta ionone ?
35€/kg
Remarques sur la dihydro bêta ionone ?
IN muguet
Classe chimique du karanal ?
Éther oxyde?
Famille olfactive du karanal ?
Boisée
Caractéristiques olfactives du karanal ?
Boisé sec, vert, lacté
Prix du karanal ?
180€/kg
Remarques sur le karanal ?
Artificiel, réglementé
Famille olfactive du méthyle diantilys ?
Épicée
Classe chimique du méthyle diantilys?
Phénol
Caractéristiques olfactives du méthyle diantilys ?
Fumé, girofle, vanillé
Prix du méthyle diantilys ?
200€/kg
Remarques sur le méthyle diantilys ?
Artificiel, se colore moins que l’eugénol et l’isoeugénol
Fournisseur de la base parmanthème?
Firmenich
Classe chimique de la velvione ?
Cétone macrocyclique
Famille olfactive de la velvione ?
Musquée
Caractéristiques olfactives de la velvione ?
Boisée sec, lacté, animal
Prix de la velvione ?
100€/kg
Remarques sur la velvione ?
Artificiel
Classe chimique du florol ?
Alcool cyclique
Famille olfactive du florol ?
Florale fraîche
Caractéristiques olfactives du florol ?
Muguet, aqueux, aldéhydé,zestée
Prix du florol ?
20€/kg
Remarques sur le florol ?
Artificiel, utilisé dans le registre du lilial et du lyral
Nom botanique de l’absolu de sauge sclarée ?
Saliva sclarea
Famille olfactive de l’absolu de sauge sclarée?
Coumarinée foin
Origines géographiques de l’absolu de sauge sclarée ?
Maroc
Méthode d’obtention de l’absolu de sauge sclarée ?
Extraction aux solvants volatiles des la plante séchée
Caractéristiques olfactives de l’absolu de sauge sclarée?
Paille fraîche, tilleul, aromatique
Composés principaux de l’absolu de sauge sclarée ?
Linalol, acétate de linalyle, coumarine, sclareol, bêta caryophyllène
Prix de l’absolu de sauge sclarée ?
> =200€/kg
Famille olfactive du manzanate ?
Fruitée
Classe chimique du manzanate?
Ester
Caractéristiques olfactives du manzanate ?
Pomme, poire, liquoreux, miellé
Remarques sur le manzanate ?
Artificiel, très apprécié en Allemagne et aux US, très volatile
Famille olfactive du paracrésol?
Animale
Classe chimique du paracrésol?
Phénol
Caractéristiques olfactives du paracrésol ?
Cheval, pharmaceutique, cuir
Remarques sur le paracrésol ?
IN jasmin, fleurs, ylang, narcisse, jacinthe
Classe chimique de l’acétate de phényléthyle?
Ester aromatique
Famille olfactive de l’acétate de phényléthyle?
Rosée
Caractéristiques olfactives de l’acétate de phényléthyle?
Champignon, vert, anisé, pomme, miellé
Remarques sur l’acétate de phényléthyle ?
IN rose
Prix de l’acétate de phényléthyle ?
15€/kg
Famille olfactive de l’essence de petitgrain citronnier?
Citralée
Nom botanique de l’essence de petitgrain citronnier?
Citrus lemomun
Origines géographiques de l’essence de petitgrain citronnier ?
Sud de l’Italie
Caractéristiques olfactives de l’essence de petitgrain citronnier ?
Gingembre, rosé,vert
Méthode d’obtention de l’essence de petitgrain citronnier ?
Hydrodistillation des rameaux
Composés principaux de l’essence de petitgrain citronnier ?
Citral, citronellol, géraniol, ald C8 et C10, citronellal, linalol,
Prix de l’essence de petitgrain citronnier ?
200€/kg
Famille olfactive du rosalva ?
Rosée
Classe chimique du rosalva?
Alcool insaturé
Caractéristiques olfactives du rosalva ?
Aldéhydé, froid, artichaut
Prix du rosalva?
10€/kg
Remarques sur le rosalva ?
Artificiel
Famille olfactive du phenoxanol ?
Rosée
Classe chimique du phenoxanol?
Alcool aromatique
Caractéristiques olfactives du phenoxanol ?
Fruité litchi, géranium, rhubarbe
Prix du phenoxanol ?
10€/kg
Remarques sur le phenoxanol ?
Artificiel
Famille olfactive de l’absolu de narcisse ?
Miellée
Origines géographiques de l’absolu de narcisse?
France, Maroc, Egypte
Méthode d’obtention de l’absolu de narcisse ?
Extraction au solvants volatiles des fleurs fraîches
Principaux composés de l’absolu de narcisse ?
APE, ald phénylacétique, ald anisique , benzaldéhyde, p-crésol, terpinéol
Caractéristiques olfactives de l’absolu de narcisse ?
Cinnamique, vert, foin, cuir
Prix de l’absolu de narcisse ?
> =4000€/kg
Famille olfactive de l’oxyde de rose?
Rosée
Classe chimique de l’oxyde de rose?
Oxyde
Caractéristiques olfactives de l’oxyde de rose ?
Métallique, vert, pétrole
Prix de l’oxyde de rose ?
300€/kg
Remarques sur l’oxyde de rose ?
IN dans la rose
Très volatile, puissant en tête
Famille olfactive de la thiomenthone?
Soufrée
Classe chimique de la thiomenthone?
Thiomenthone
Caractéristiques olfactives la thiomenthone ?
Ailliacé, cassis, animal
Remarques sur la thiomenthone ?
IN dans le cassis, la mangue, le fruit de la passion
Famille olfactive du magnolan ?
Rosée
Classe chimique du magnolan?
Acétal
Caractéristiques olfactives du magnolan ?
Zesté pamplemousse, fruits rouges, pétillant
Prix du magnolan?
30€/kg
Remarques sur le magnolan ?
Artificiel, bonne tenue , sort en bougies
Famille olfactive de l’essence de baie rose?
Épicée
Nom botanique de l’essence de baie rose ?
Schinus molle
Méthode d’obtention de l’essence de baie rose ?
Hydrodistillation des baies fraîches
Origines géographiques de l’essence de baie rose ?
Mexique, Guatemala, Amérique centrale
Composés principaux de l’essence de baie rose ?
Terpènes, pinènes, sabinène, phellandrène, limonène, thymol, carvacrol
Caractéristiques olfactives de l’essence de baie rose ?
Térébenthiné, gingembre, champignon
Prix de l’essence de baie rose ?
300€/kg
Famille olfactive de la dynascone ?
Fruitée
Classe chimique de la dynascone?
Cétone
Caractéristiques olfactives de la dynascone ?
Vert, ananas, mandarine
Prix de la dynascone ?
80€/kg
Remarques sur la dynascone ?
Artificiel, utilisée pour faire le galbes, ne tiend pas autant que les damascones.
Fournisseur du dew fruit?
Givaudan
Famille olfactive de l’ambrettolide?
Musquée
Classe chimique de l’ambrettolide ?
Lactone macrocyclique
Prix de l’ambrettolide?
100€/kg
Caractéristiques olfactives de l’ambrettolide?
Fruité mûre, crayeux, lacté
Remarques sur l’ambrettolide?
IN dans l’ambrette, perception différente en fonction des personnes, au départ très utilisé en parfumerie féminine
Famille olfactive de l’habanolide?
Musquée
Classe chimique de l’habanolide?
Lactone macrocyclique
Caractéristiques olfactives de l’habanolide?
Boisée sec, pomme, vert fleuri, savonneux
Prix de l’habanolide?
50€/kg
Remarques sur l’habanolide?
Artificiel, début d’utilisation dans les années 70
Famille olfactive du cashmeran ?
Boisée
Classe chimique du cashmeran?
Cétone bicyclique
Caractéristiques olfactives du cashmeran ?
Musquée, camphré, terreux, fruité
Prix du cashmeran ?
70€/kg
Remarques sur le cashmeran ?
Artificiel, peut avoir un effet patchouli dans une composition
Nom botanique de l’essence de carvi?
Carum carvi
Origines géographiques de l’essence de carvi ?
Maroc, Inde, Allemagne, Hollande, Russie
Méthode d’obtention de l’essence de carvi?
Hydrodistillation des graines concassées
Composés principaux de l’essence de carvi ?
D-carvone, limonène, dihydrocarvone, dihydrocarvacéol
Caractéristiques olfactives de l’essence de carvi ?
Anisé, menthé, carotte
Famille olfactive de l’essence de carvi ?
Épicée
Prix de l’essence de carvi ?
100€/kg
Nom botanique de l’essence de pin de Sibérie ?
Abies sibirica
Origines géographiques de l’essence de pin de Sibérie
Finlande, Sibérie , Amérique du Nord
Méthode d’obtention de l’essence de pin de Sibérie ?
Hydrodistillation des aiguilles et pommes de pin
Famille olfactive de l’essence de pin de Sibérie ?
Conifère terpénique
Caractéristiques olfactives de l’essence de pin de Sibérie ?
Camphré, agrume, vert
Principaux composés de l’essence de pin de Sibérie?
Ald C10 et C12 laurique, acétate de bornyle, camphre, terpènes, pinènes, limonène
Prix de l’essence de pin de Sibérie ?
30€/kg
Famille olfactive du Timberol ?
Boisée
Classe chimique du timberol ?
Alcool
Caractéristiques olfactives du timberol ?
Fraise, cuiré, cèdré
Prix du timberol ?
35€/kg
Remarques sur le timberol ?
Artificiel, utilisé depuis les années 90
Nom botanique de l’essence de cardamome ?
Ellataria cardamomum
Méthode d’obtention de l’essence de cardamome ?
Hydrodistillation des graines concassées
Origines géographiques de l’essence de cardamome ?
Inde, Guatemala
Famille olfactive de l’essence de cardamome ?
Épicée
Principaux composés de l’essence de cardamome ?
Iimonène, Bornéo, terpinéol, ciné-club, acétate de terpényle
Caractéristiques olfactives de l’essence de cardamome ?
Zesté, camphré, poivré
Prix de l’essence de cardamome ?
100€/kg
Famille olfactive du kephalis?
Boisée
Classe chimique du kephalis?
Cétone
Caractéristiques olfactives du kephalis ?
Tabac, vert, pomme, musqué
Prix du kephalis ?
80€/kg
Remarques sur le kephalis ?
Artificiel, utilisé depuis les années 70, ne tiens pas trop dans le temps
Famille olfactive de l’absolu firbalsam ?
Conifère terpénique
Nom botanique de l’absolu firbalsam?
Abies balsamea
Méthode d’obtention de l’absolu firbalsam ?
Extraction aux solvants volatiles des rameaux
Origines géographiques de l’absolu firbalsam ?
Amérique du Nord?
Principaux composés de l’absolu firbalsam ?
Acétate de bornyle, terpènes, maltose, Bornéo, camphène
Caractéristiques olfactives de l’absolu firbalsam?
Fruité fraise, aromatique, miel
Prix de l’absolu firbalsam ?
700€/kg
Remarques sur l’absolu firbalsam ?
Il adoucit les fonds des parfums masculins, présent dans Polo et Paco Rabane pour homme
Famille olfactive du jasmin h?
Florale fraîche
Classe chimique du jasmin h?
Aldéhyde aromatique
Caractéristiques olfactives du jasmonal h ?
Jasminé, vert, poire, cèdre
Prix du jasmonal h ?
7€/kg
Remarques sur le jasmonal h ?
IN dans le thé, ifra et allergène
Classe chimique de l’ald phenylacétique?
Aldéhyde aromatique
Caractéristiques olfactives de l’ald phénylacétique?
Miellé, amandé, marguerite
Prix de l’ald phénylacétique?
20€/kg
Remarques sur l’ald phénylacétique?
IN dans jacinthe, narcisse, rose, néroli, miel…
Famille olfactive de l’isoraldéine 95?
Florale fraîche
Classe chimique de l’isoraldéine 95?
Cétone
Caractéristiques olfactives de l’isoraldéine 95?
Bergamote, violette, boisé sec
Prix de l’isoraldéine 95?
30€/kg
Remarques sur l’isoraldéine 95?
Artificiel, mélange de methylionones. L’Italie y ressemble un peu, mais elle est considérée comme une base.
Nom botanique de l’absolu jonquille?
Narcissus jonquilla
Origines géographiques de l’absolu jonquille?
France, Maroc
Méthode d’obtention de l’absolu jonquille ?
Extraction aux solvants volatiles des fleurs fraîches
Famille olfactive de l’absolu jonquille ?
Florale
Composés principaux de l’absolu jonquille ?
Ald phenylacétique, benzoate, acide cinnamique et dérivés, alc cinnamique
Caractéristiques olfactives de l’absolu jonquille ?
Foin, vert, cinnamique
Prix de l’absolu jonquille ?
> =4000€/kg
Remarques sur l’absolu jonquille ?
Moins utilisé que l’absolu narcisse
Famille olfactive de l’oxane?
Soufrée
Caractéristiques olfactives de l’oxane ?
Amer, ail, cassis
Remarques sur l’oxane ?
Artificiel
Famille olfactive du diphényle oxyde?
Verte
Classe chimique du diphényle oxyde?
Éther oxyde
Caractéristiques olfactives du diphényle oxyde?
Métallique, fruité, rosé
Prix du diphényle oxyde ?
5€/kg
Remarques sur le diphényle oxyde ?
IN dans le raisin, la vanille, le thé et les chips
Fournisseur de la cassis base?
Firmenich
Fournisseur de la base pêche 657?
Robertet
Famille olfactive de l’acétate cis 3 hexenyle ?
Verte
Classe chimique de l’acétate cis 3 hexenyle?
Ester aliphatique
Caractéristiques olfactives de l’acétate cis 3 hexenyle ?
Fruité poire, herbe coupée, muguet
Prix de l’acétate cis 3 hexenyle ?
40€/kg
Remarques sur l’acétate cis 3 hexenyle ?
IN dans la pomme, la pêche, les fruits rouges, le thé. Présent dans Diorissimo
Famille olfactive de l’essence de styrax ?
Balsamique
Noms botaniques de l’essence de styrax?
Liquidambar orientalis (Turquie)/ liquidambar styraflua (Honduras)
Méthode d’obtention de l’essence de styrax ?
Hydrodistillation des gommes résines
Composés principaux de l’essence de styrax ?
Alc cinnamiqu, cinnamates, vanilline, alc phénylpropylique, styrène, ac cinnamique
Prix de l’essence de styrax ?
120€/kg
Caractéristiques olfactives de l’essence de styrax ?
Cinnamique, cuir, pharmaceutique
Famille olfactive de l’adoxal ?
Orangée aldéhydée
Classe chimique de l’adoxal ?
Aldéhyde aliphatique insaturé
Caractéristiques olfactives de l’adoxal?
Métallique, iodé, marin
Prix de l’adoxal ?
70€/kg
Remarques sur l’adoxal?
Première utilisation remarquée dans Polo
Nom botanique de l’essence d’armoise ?
Arthemisia vulgaris
Famille olfactive de l’essence d’armoise ?
Agreste
Méthode d’obtention de l’essence d’armoise ?
Hydrodistillation de la plante séchée
Principaux composés de l’essence d’armoise ?
Thuyone, terpènes
Caractéristiques olfactives de l’essence d’armoise ?
Camphré, fruits secs, paillé, menthé
Prix de l’essence d’armoise ?
60€/kg
Origines géographiques de l’essence d’armoise ?
France, Maroc
Famille olfactive de l’ald C11 undecyclénique?
Orangée aldehydée
Classe chimique de l’ald C11 undecyclénique?
Ald aliphatique insaturé
Caractéristiques olfactives de l’ald C11 undecyclénique?
Butyrique, rance, banane trop mûre
Prix de l’ald C11 undecyclénique?
25€/kg
Remarques sur l’Alsace C11 undecyclénique?
Artificiel
Famille olfactive de l’essence de cannelier feuilles ?
Épicée
Nom botanique de l’essence de cannelier feuilles ?
Cinnamomum zeylanicum
Origines géographiques de l’essence de cannelier feuilles ?
Sri Lanka
Méthode d’obtention de l’essence de cannelier feuilles ?
Hydrodistillation des feuilles séchées
Composés principaux de l’essence de cannelier feuilles ?
Eugénie, linalol, ald cinnamique, benzoate de benzyle
Caractéristiques olfactives de l’essence de cannelier feuilles ?
Cinnamique, eugénol, vineux
Prix de l’essence de cannelier feuilles ?
30€/kg
Famille olfactive de l’aurantiol ?
Orangée aldéhydée
Caractéristiques olfactives de l’aurantiol ?
Fleur d’oranger, fraise , anthranilé
Prix de l’aurantiol ?
25€/kg
Remarques sur l’aurantiol?
Artificiel, utilisé dans les bases de schiff
Nom botanique de l’essence de cèdre feuilles?
Thuya occidentalis
Origines géographiques de l’essence de cèdre feuilles ?
USA
Famille olfactive de l’essence de cèdre feuilles ?
Conifère terpénique
Méthode d’obtention de l’essence de cèdre feuilles ?
Hydrodistillation des rameaux
Composés principaux de l’essence de cèdre feuilles ?
Thuyone, acétate de bornyle
Prix de l’essence de cèdre feuilles ?
110€/kg
Fournisseur de la base miel blanc ?
Symrise
Famille olfactive de l’acétate de géranyle ?
Rosée
Classe chimique de l’acétate de géranyle ?
Ester terpénique
Caractéristiques olfactives de l’acétate de géranyle ?
Fruité poiré, zesté, vert, métallique
Prix de l’acétate de géranyle ?
10€/kg
Remarques sur l’acétate de géranyle ?
IN dans la rose, le palmarès à, le néroli, la lavande, les agrumes
Famille olfactive de l’alcool phenylpropylique ?
Balsamique
Caractéristiques olfactives de l’alcool phenylpropylique?
Cinnamique, vineux, pivoine
Prix de l’alcool phenylpropylique ?
10€/kg
Remarques sur l’alcool phenylpropylique ?
IN dans le styrax, la cannelle Chine, les fruits rouges
Nom botanique de l’essence de davana ?
Arthemisia pallens
Origines géographiques de l’essence de davana ?
Sur de l’Inde
Méthode d’obtention de l’essence de davana ?
Hydrodistillation de l’herbe aromatique séchée
Principaux composés de l’essence de davana ?
Thuyone, davanène, davanol, eugénol, isobornéol, linalol
Famille olfactive de l’essence de davana ?
Fruitée
Caractéristiques olfactives de l’essence de davana ?
Liquoreux, camphré, butyrique
Prix de l’essence de davana ?
350€/kg
Remarques sur l’essence de davana ?
Il faut l’utiliser en traces car assez marquant
Famille olfactive de la viridine ?
Verte
Classe chimique de la viridine ?
Acétal
Caractéristiques olfactives de la viridine ?
Champignon, miellé, métallique
Prix de la viridine ?
15€/kg
Remarques sur la viridine ?
IN dans le cacao, attention car très puissant, note verte qui tient, sort en bougies
Famille olfactive de l’acétate de citronellyle ?
Rosée
Classe chimique de l’acétate de citronellyle ?
Ester terpénique
Caractéristiques olfactives de l’acétate de citronellyle ?
Fruité rhubarbe, poussiéreux, verveine
Prix de l’acétate de citronellyle ?
10€/kg
Remarques sur l’acétate de citronellyle ?
IN dans la citronnelle, le géranium, les fruits et les agrumes
