123

Question 1

Skaidulinės medžiagos

Answer 1

tai sudėtingi angliavandeniai,, kurie nesuskaidomi organizmo virškinamajame trakte.

Question 2

Celiuliozė

Answer 2

Viena iš skaidulinių medžiagų. Ši medžiaga mažina puvimo procesus, padeda pašalinti nuodingąsias medžiagas iš organizmo su išmatomis, palaiko gerųjų bakterijų gyvybingumą.

Question 3

Kiek reik energijos vyr ir mot per 24h?

Answer 3

Vyrams vid. Per parą reikia apie 2300kcal, moterims – 2000kcal.

Question 4

Iki ko skaidomi baltymai angliavandeniai riebalai?

Answer 4

Baltymai skaidomi iki amino rūgščių, angliavandeniai – iki gliukozės, o riebalai – iki glicerolio ir riebalų rūgščių molekulių.

Question 5

Virškinimo traktą/sistemą sudaro:

Answer 5

Burnos ertmė
Stemplė
Skrandis
Žarnynas
   Dvylikapirštė žarna
   Plonosios žarnos
   Storoji žarna
   Tiesioji žarna
Išeinamoji anga

Question 6

Virškinimo liaukos:

Answer 6

Seilių liaukos

Kepenys (didžiausia liauka) (tulžies pūslė yra kepenų dalis)

Kasa

Question 7

Fermentai gali dalyvauti dvejopose reakcijose:

Answer 7

Sintezės, kurioms vykstant smulkios molekulės sujungiamos Į stambias

Skaidymo – šioms vykstant stambios molekulės suskaidomos į smulkesnes

Question 8

Kaip fermentų reakcijų greitis priklauso nuo aplinkos:

Answer 8

Temperatūra kyla – Fermento aktyvumas didėja, molekulės greičiau susijungia
pH: rūgštinė, šarminė, neutrali – Esant tinkamiausiai pH reakcija vyksta greičiausiai. Keičiantis terpei fermentų aktyvumas mažėja
Skaidomos medžiagos kiekis – Kuo daugiau skaidoma molekulių, tuo greičiau vyksta reakcija, vėliau greitis tampa pastovus.

Question 9

Dantys yra skirstomi į :

Answer 9

Pieninius (20)
Nuolatinius (32).

Kiekvienas dantis sudarytas iš danties vainiko, kaklelio ir šaknies.

Question 10

Pagal vainiko formą skiriamos šios dantų rūšys:

Answer 10

Kandžiai
Iltys
Kapliai
Krūminiai

Question 11

Kas yra Kandžiai?

Answer 11

dantys, naudojami maistui atkąsti. Išsidėstę priekyje. Kandžių vainikas, nuo šaknies iki kandamojo krašto plokštėjantis. Forma primena kaltą, turi aštrų kandamąjį kraštą

Question 12

Iltys

Answer 12

dantys, esantys tarp kandžių ir kaplių. Iltinių dantų kūnas yra beveik kūgio formos. Skirtos maistui prilaikyti.

Question 13

Kapliai

Answer 13

dantys, esantys tarp iltinių ir krūminių dantų.

Question 14

Krūminiai

Answer 14

dantys, esantys dantų lanko užpakalinėje dalyje, patys paskutiniai dantys. Skirti maisto trynimui.

Question 15

Seilėse esantys baltymai:

Answer 15

Mucinas – suteikia seilėms tąsumo.

Lizocimas – turi dezinfekuojančių medžiagų.

Question 16

Seilėse esantys fermentai -

Answer 16

amilazė. Ji suskaido polisacharidus (krakmolą) iki disacharidų. (pradeda skaidyti angliavandenius)

Question 17

Seilių reikšmė:

Answer 17

Baltymai
Mucinas
Lizocimas
Fermentas amilazė
• Suvilgo maistą, paverčia tyrele
• Padeda kalbėti
• Pajuntame skonį (maisto)
• Pajuntame maisto temperatūrą
• Neutralizuoja rūgštinę terpę burnoje
• Išvalo tarpdančius
• Išsiskiria refleksiškai
o Pamačius maistą
o Užuodus maistą

Question 18

Skrandžio talpa :

Answer 18

maždaug 1,5 – 3 litrai.

Question 19

Virškinimas skrandyje:

Answer 19

• Terpė – rūgštinė. Ji atlieka ir apsauginę funkciją – sunaikina daugelį su maistu patekusių bakterijų.
• Pradedami skaidyti baltymai
• Fermentas pepsinas
• Kad fermentas pradėtų veikti reikia:
o Kad maistas sušiltų iki kūno temperatūros (maždaug 37 laipsniai)
o Maistas turi susimaišyti su druskos rūgštimi
• Skrandžio sultys išsiskiria refleksiškai

Question 20

Kepenų funkcijos:

Answer 20

• Sintetina organizmui reikalingus baltymus
• Nukenksmina nuodingas medžiagas patekusias su maistu
• Iš kraujo išvalo medžiagų apykaitų liekanas
• Skaido alkoholį, tam tikrus vaistus
• Gliukozės perteklius kepenyse yra kaupiamas ir paverčiamas netirpiu glikogenu (gyvuliniu krakmolu)

Question 21

Kepenys:

Answer 21

• Didžiausia liauka galinti regeneruoti
• Gamina tulžį (apie vieną litrą) – tai klampus, kartus, žalsvai gelsvas skystis.
• Tulžis suskaido riebalus į smulkiausius lašelius – emulsuoja
• KEPENYS FERMENTŲ NEGAMINA!!!

Question 22

Tulžies akmenų susidarymo priežastys:

Answer 22

• Sutrikus medžiagų apykaitai
• Mažo fizinio aktyvumo
• Kaloringo gausaus maisto – susidaro nuosėdos, o iš jų susiformuoja akmenys.

Question 23

Pagrindinė kasos funkcija – organizmui svarbių medžiagų gamyba. Kasa jas gamina dvejopas:

Answer 23

• Vienos – tai organizmui labai svarbūs baltymai hormonai, reguliuojantys gliukozės kiekį kraujyje.
• Kitos medžiagos būtinos virškinant. Tai kasos sultys – tirštos, lipnios, bespalvės, šarminės reakcijos.

Question 24

Kasa:

Answer 24

• Ji gamina kasos sultis, kuriose daug stiprių fermentų:
o Amilazę ir maltazę – skaido angliavandenius
o Tripsiną – pabaigia skaidyti baltymus iki amino rūgščių
o Lipazė – pradeda ir baigia skaidyti riebalus iki glicerolio ir riebalų rūgščių.
• Kasos išskiriami fermentai pabaigia skaidyti medžiagas dvylikapirštėje žarnoje
• Kasos latakai atsiveria į dvylikapirštę žarną.

Question 25

Plonosios žarnos:

Answer 25

• Ilgiausia virškinamojo trakto dalis (apie 6 metrai)
• Taip plonosios žarnos prisitaikė vykdyti pagr. funkciją – įsiurbimą :
o Vidiniame paviršiuje yra daug išaugų – gaurelių ir mikrogaurelių
o Daug liaukų gaminančių žarnų sultis
• Gaurelio sandara:
o Gaurelį dengia vienasluoksnis epitelis
o Į kiekvieną gaurelį atiteka kraujagyslė ir limfagyslė
• Į gaurelio kraujagyslę patenka:
o Gliukozė
o Amino rūgštys
o Vandenyje tirpūs vitaminai
o Mineralinės medžiagos (kalcis, geležis)
• Į gaurelio limfagyslę patenka – glicerolis ir riebalų rūgštys, riebaluose tirpūs vitaminai, poto patenka į kraujagyslę.
Į KRAUJĄ NIEKADA NEPATEKS ANGLIAVANDENIAI, BALTYMAI.

Question 26

Storoji žarna:

Answer 26

• Gleivinėje nėra gaurelių.

* Įsiurbiamas vanduo ir mineralinės medžiagos (natris, geležis, kalcis, kalis), vitaminai (C,B grupės) į kraują

Question 27

Storojoje žarnoje gausu bakterijų – žarnų lazdelių:

Answer 27

o Minta maisto liekanomis
o Neleidžia daugintis ligas sukeliantiems mikroorganizmams
o Sintetina vitaminus – K – kraujo krešėjimui, B grupės
• Storojoje žarnoje virškinimas nevyksta

Question 28

Išmatos susidaro:

Answer 28

• Nesuvirškintos maisto liekanos
• Bakterijos ir jų veiklos produktai
• Gleivinės ląstelės

Question 29

Kiek per para isskiriama vid ismatu?

Answer 29

Per parą vid. Išsiskiria 200 – 250 gramų išmatų.

Question 30

Išmatų kiekis priklauso nuo:

Answer 30

• Maisto kiekio,
• Sudėties
• Fermentų veiklos

Question 31

Vidurių užkietėjimą sukelia:

Answer 31

• Netinkama mityba
• Psichologiniai veiksniai – baimė, įtampa, nerimas
• Neteisingi tuštinimosi įpročiai