1.1 Grundlagen und Chemie

Question 0

(1.1.2) Was ist eine Ketogruppe und was eine Aldehydrgruppe?

Answer 0

-

Question 1

(1.1.1) Was ist das strukturelle Merkmal von Kohlenhydraten?

Answer 1

-

Question 2

(1.1.3) Zeichnen Sie folgende Strukturen: D-Glycerinaldehyd, Dihydroxyaceton

Answer 2

-

Question 3

(1.1.4) Was kennzeichnet Monosaccharide aus?

Answer 3

-

Question 4

(1.1.5) Was versteht man unter der Hydrolyse?

Answer 4

-

Question 5

(1.1.6) Zeichnen Sie die Struktur des Glycerins. Um was für eine Stoffklasse handelt es sich beim Glycerin?

Answer 5

(-)

Question 6

(1.1.7) Was ist ein chirales Zentrum? Welche Bedingungen müssen für ein chirales Zentrum erfüllt sein?

Answer 6

-

Question 7

(1.1.8) Welche Eigenschaften haben chirale Moleküle?

Answer 7

-

Question 8

(1.1.9) Beschreiben Sie die räumliche Struktur des Glycerinaldehyds. Wodurch kommt die D- bzw. L-Konfiguration zustande?

Answer 8

-

Question 9

(1.1.10) Ein Molekül ist chiral, wenn…

Answer 9

-

Question 10

(1.1.11) Was versteht man unter Isomere?

Answer 10

-

Question 11

(1.1.12) Was sind Konstitutionsisomere?

Answer 11

-

Question 12

(1.1.13) Was sind Stereoisomere?

Answer 12

-

Question 13

(1.1.14) Was sind Enantiomere?

Answer 13

-

Question 14

(1.1.15) Was ist ein Racemat?

Answer 14

-

Question 15

(1.1.16) Was sind Diastereomere?

Answer 15

-

Question 16

(1.1.17) Was sind Epimere?

Answer 16

-

Question 17

(1.1.18) Was sind Konformere?

Answer 17

-

Question 18

(1.1.19) Was sind Konfigurationsisomere?

Answer 18

-

Question 19

(1.1.20) Zeichnen Sie folgende Moleküle: D-Glucose, D-Fructose

Answer 19

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Question 20

(1.1.21) Was ist die Grundsubstanz (Grundgerüst) der Fructose bzw. Glucose?

Answer 20

-

Question 21

(1.2.22) Anhand welchen Kriteriums erfolgt die D-/L-Nomenklatur bei Hexosen? (oder: von welchem C-Atom geht man aus?)

Answer 21

-

Question 22

(1.2.23) Wie liegen Glucose bzw. Fructose in wässriger Lösung überwiegend vor?

Answer 22

-

Question 23

(1.2.24) Beschreiben Sie, wie es zur Bildung der Ringform bei der Glucose bzw. bei der Fructose kommt. Wie heißen die jeweiligen Ringe?

Answer 23

-

Question 24

(1.1.25) Was ist ein Halbacetal und was ein Halbketal? Wie entstehen diese jeweils?

Answer 24

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Question 25

(1.2.26) Das C1-Atom der Glucose und das C2-Atom der Fructose gehören in der offenkettigen Molekülform zur Aldehyd- bzw. Ketogruppe. Welcher Unterschied besteht jeweils zwischen diesen C-Atomen in der offenen im Vergleich zur Ringform?

Answer 25

-

Question 26

(1.2.27) Wodurch kommt die alpha- bzw. beta-Konfiguration bei der Pyranose bzw. Furanose zustande? Um was für Konfigurationstypen handelt es sich bei diesen beiden?

Answer 26

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Question 27

(1.2.28) In welche Konfiguration befindet sich die die Glucose (Ringform) in wässriger Lösung überwiegend?

Answer 27

-

Question 28

(1.2.29) Nennen Sie - bezogen auf Hexosen - Beispiele für Epimere. Was zeichnet Epimere aus?

Answer 28

-

Question 29

(1.1.30) Welche Strukturform nehmen in Ringform vorliegende Glucosemoleküle überwiegend ein? Was ist die Ursache hierfür?

Answer 29

-

Question 30

(1.1.31) Erklären Sie, warum die Sesselform für die Glucose energetisch besonders günstig ist.

Answer 30

-

Question 31

(1.1.32) Worin unterscheiden sich - in der Sesselform - die alpha-D-Glucose von der beta-D-Glucose? Welche dieser Formen tritt häufiger auf und warum ist das so?

Answer 31

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Question 32

(1.1.33) Wie kommt die Fischer-Projektion zustande?

Answer 32

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Question 33

(1.1.34) Was ist ein Disaccharid? Was ist ein Oligosaccharid? Was ist ein Polysaccharid?

Answer 33

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Question 34

(1.1.35) Was versteht man unter einer glykosidischen Bindung?

Answer 34

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Question 35

(1.1.36) Was ist der Unterschied zwischen einer O-glykosidischen und einer N-glykosidischen Bindung?

Answer 35

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Question 36

(1.1.37) Beschreiben Sie den Aufbau des Glykogen-Moleküls.

Answer 36

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Question 37

(1.1.38) Was versteht man unter einem “reduzierenden Ende”?

Answer 37

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Question 38

(1.1.39) Beschreiben Sie den Aufbau der Stärke

Answer 38

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Question 39

(1.1.40) Beschreiben Sie den Aufbau der Cellulose

Answer 39

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Question 40

(1.1.41) Wieso gilt Cellulose als Ballaststoff für den Menschen?

Answer 40

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Question 41

(1.1.42) Was sind Glykoproteine?

Answer 41

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Question 42

(1.1.43) Was sind Proteoglykane?

Answer 42

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Question 43

(1.1.44) Was versteht man unter Glykosylierung?

Answer 43

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Question 44

(1.1.45) Aus welchen Bausteinen besteht das Murein? Wo kommt das Murein vor? Über welche Struktur ist das Murein an Peptide vernetzt?

Answer 44

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Question 45

(1.1.46) Für welche Proteine gilt, dass sie fast immer glykosyliert vorliegen?

Answer 45

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Question 46

(1.1.47) Nennen Sie Beispiele für Glykoproteine

Answer 46

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Question 47

(1.1.48) Was ist strukturell typisch für Proteoglykane?

Answer 47

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Question 48

(1.1.49) Was ist eine N-Acetylgruppe?

Answer 48

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Question 49

(1.1.50) Wo kommen Proteoglykane typischerweise vor?

Answer 49

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Question 50

(1.1.51) Nennen Sie Beispiele für Proteoglykane?

Answer 50

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Question 51

(1.1.52) Bereits 1-2 Stunden nach eine Mahlzeit sind die Kohlenhydrate weitgehend aus dem Darm resorbiert, und es beginnt eine Postresorptionsphase. In den Postresorptionsphasen kommt es zu einer wesentlichen Verschiebung im Zellstoffwechsel. Zum entscheidenden Nahrungsstoff werden nun für viele Zellen die Fettsäuren. Welche Gewebe sind dennoch in Postresorptionsphasen auf Glucose angewiesen?

Answer 51

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