10 Kochen & Restaurant Flashcards
1
Q
Gitter | Grill
A
la griglia
2
Q
Suppe
A
la zuppa | la minestra
3
Q
frittiert / gebacken
A
fritto / fritta
4
Q
Rezept
A
la ricetta
5
Q
(Koch-)Topf
A
la pentola
6
Q
(Topf-)Deckel
A
il coperchio
7
Q
Pfanne
A
la padella
8
Q
Geschirr
A
i piatti
9
Q
umschütten
A
rovesciare
10
Q
Geschirr spülen / abwaschen
A
fare i piatti
11
Q
zubereiten
A
preparare
12
Q
garen
A
cuocere
13
Q
aufsetzen (zB Wasser)
A
mettere su
14
Q
kochen (zb Wasser)
A
bollire
15
Q
etw. kochen / sieden
A
lessare
16
Q
(an)schneiden
A
tagliare
17
Q
anmachen | würzen
A
condire
18
Q
warm machen (zB Essen) | heizen
A
riscaldare
19
Q
roh
A
crudo / cruda
20
Q
gekocht | gar
A
cotto / cotta
21
Q
gerieben (zB Käse)
A
grattugiato / grattugiata
22
Q
grillen
A
grigliare | cuocere ai ferri
23
Q
frittieren
A
friggere
24
Q
auspressen
A
spremere
25
gut durchgebraten
ben cotto
26
medium (Fleisch)
medio
27
blutig (Fleisch)
al sangue
28
hart gekocht
sodo / soda
29
gekocht | gegart
lesso / lessa
30
gegrillt
alla griglia | alla brace
31
gebraten
in padella
32
Knödel
il canederlo
33
Soße(n)
il sugo / i sughi
34
Eintopf
il minestrone
35
Brühe
il brodo
36
Omelett
la frittata
37
Braten
l'arrosto
38
Beilage
il contorno
39
kochen
cucinare
40
frittieren | braten
friggere
41
rösten | braten
arrostire
42
Kellner/in
il cameriere / la cameriera
43
Rechnung (im Restaurant)
il conto
44
bedienen
servire
45
Sie wünschen?
Desidera?
46
Quittung / Beleg
la ricevuta
47
Café
il bar
48
Imbiss(bar)
la rosticceria | la paninoteca
49
Gaststätte
la trattoria | l'osteria
50
Imbiss
lo spuntino
51
zum Mitnehmen
da portar via | da asporto
52
sich bedienen
servirsi
53
inbegriffen
compreso / compresa | incluso / inclusa
54
Weinkarte
la carta dei vini
55
Portion
la porzione
56
Trinkgeld
la mancia
57
getrennt zahlen
fare conti separati
