10 Bread, Pasta and Pastries Flashcards
Le pain
Bread
Un pain
A loaf (of bread)
Une tranche
A slice
Une tartine
A piece of bread and butter/ A slice of bread and butter
La croûte
The crust
Une miette
A crumb
La pâte à pain
Dough
Pétrir la pâte
To knead dough
Le pain frais/rassis
New/stale bread
Le pain bis
Brown bread
Le pain complet
Granary bread/ wholemeal bread
Le pain de seigle
Rye bread
Le pain de campagne
Farmhouse bread
Le pain de mie
Sandwich bread
Une miche
A cottage loaf
Une baguette
A stick of French bread
Le pain grillé
Toast
Une tranche de pain grillé
A slice of toast/a piece of toast
Un petit pain
A roll
Un petit pain rond
A bun
Un croissant
A croissant
Un sandwich au jambon/au fromage
A ham/cheese sandwich
Un biscuit
A biscuit (US: A cookie)
Les biscottes
Rusks
Une gaufrette
A wafer
Une gauffre
A waffle
Un gâteau
A cake
Un cake
A fruit cake
Un pain de Gênes
A sponge cake
Le pain d’épices
Gingerbread
Un macaron
A macaroon
La pâte à crêpes
(Pancake) batter
Une crêpe
A pancake
Des beignets aux pommes/à la banane
Apple/banana fritters
La pâte à tarte
Pastry
La pâte brisée
Shortcrust pastry
La pâte feuilletée
Puff pastry/ flaky pastry
La pâte sablée
Sablé pastry
La pâte à choux
Choux pastry
Abaisser la pâte (au rouleau)
To roll out pastry
Une pâtisserie
A pastry/ a cake
Une tarte
A tart
Une tarte aux fraises/ aux prunes
A strawberry/ plum tart
Une tartelette
A tartlet
Une tourte aux pommes
An apple pie
Le pudding de Noël
Christmas pudding
Une bûche de Noël
A Christmas log
La farine
Flour
La farine avec levure incorporée
Self-raising flour
La farine de maïs, la maïzena
Cornflour
La levure
Yeast
Monter (pâte)
To rise
Bourratif, lourd
Stodgy
Les pâtes (alimentaires)
Pasta
Les nouilles
Noodles
Les spaghettis
Spaghetti
Les lasagnes
Lasagna
Les raviolis
ravioli
La semoule
Semolina
