1 SOLEMNE BIOCEL Flashcards
biomoleculas organicas
carbohidratos
lipidos
proteinas
acidos nucleicos
biomoleculas inorganicas
agua
gaeses
sales minerales
que tipo de molecula es el agua
polar
que enlaces horma el agua
ptes de hidrogeno, covalentes debiles
propiedades del agua
disolvente
gran fuerza de cohesion
gran fuerza de adhesion
elevado calor especifico
elevado calor de vaporizacion
componentes, monomero y enlace de las proteinas
CHON
aminoacido
peptidico
estructura de las proteinas
carbono central (alfa) unido a un grupo carboxilo, un grupo amino, un hidrogeno y la cadena lateral
segun la cadena lateral como se puedene clasificar las proteinas
hidrofilicos
hidrofobicos
acidos base
aromaticos
etc
aminoacidos escenciales
organismo no los puede sintetizar
segun la ubicacion del grupo amino en que se pueden clasificar
alfa
beta
gamma aa
aminoacidos importantes
metionina
cisteina
acido aspartico
arginina
lisina
glicina
prolina
tirosina
caracteristicas de la metionina
primer aminoacido en cualquier proteina
tienen su grupo amino a la izquierda
caracteristicas de la cisteina
grupo azufre participa en la formacion de ptes de hidrogeno
son clave para el plegamiento y funcionalidad de la proteina
si no se pliega bien, causa enfermedad
caracteristicas del acido aspirico
su cadena lateral es un COOH, fundamental para formar ph
por lo que permite interaccion pro-prot o prot-ADN
caracetristicas de la arginina y lisina
son vitales para el funcionamiento de las histonas
caracteristicas de la glicina
aa mas simple y pequeño
otorga movimiento y participa de la formacion de estructiras (tripe helice de colageno)
caracteristicas de la prolina
unico aa ciclico, complejo y muy grande
otorga rigidez estructural en el plegamiento de la proteina impidiendo su movimiento (efecto contrario en la glicina)
caracteristicas de la tirosina
aporta un grupo OH, por lo que participa en la formacion de ph, interaccion prot-prot o prot-ADN
clasiifcacion de las preoteinas segun las propiedades de su cadena lateral
neutros polares (hidrofilos) o neutros apolares (hidrofobos)
negativos (acidos)
positivos (basicos)
aromaticos
clasifcacion de las proteinas segun la ubiacion del grupo amino
alfa aminoacido: unido al 2 carbono
beta aminoacido: unido al 3 carbono
gamma aminoacido: unido al 4 carbono
clasificacion de las proteinas segun su composicion
holoproteina: solo parte proteica
EJ: histonas, globulinas
heteroproteina: parte proteica (apoproteina) + parte no proteica (grupo prostetico)= proteina conjugada
EJ: gluco y lipo proteinas
orientacion de los aa
L-aminoacidos: grupo amino a la izquierda, se fabrican en las celulas y se incorporan a las proteinas
D-.aminoacidos: grupo amino a la derecha, se encuentran en las parededs de las bacterias (no proteinas bacteriales)
niveles de organizacion de las proteinas
secundaria
2: adapta especialmente a las cadenas lineales aa
helice alfa, cintas en espiral de proteinas, 1 cadena enrollada unida por ph, grupos R se extienden por fuera de la helice
lamina beta: cintas en flecha de proteina, 2 cadenas como pliegues unidas po ph, pueden ser paralelas o antiparalelas
niveles de organizacion de las proteinas
terciaria
asociacion de varias alfa y beta plegadas en 3D
no es inmediato, primero se forman los dominios (zonas de mayor densidad), ptes de disulfuro
el plegamiento facilita los ptes de disulfuro de la proteina cisteina y por los ptes de hidrogeno
2 tipos
fibrosa: insolubles en agua, queratina, colageno
globulares: solubles en agua, hemoglobina
niveles de organizacion de las proteinas
cuaternaria
se unen dos o mas estructuras terciarias por ptes de hidrogenon o de disulfiro
EJ: acuaporinas y poros nucleares
que es una enzima
proteina que cataliza las reacciones quimicas disminuyendo la energia de activacion
caracteristicas de las enzimas
responbales del metabolismo celular
se reciclan
proporcionan lugar fisico para que ocurra la transformacion: sustrato a producto
tienen un sitio catalitico
aceleran las reacciones, pero no las espontaneas
que es una solucion buffer
concentraciones altas de un acido fuerte y su base conjugada, regulan el ph
que es la udremia
ph entre 7,36-7,44
ph menor a 7,36
acidosis
ph mayor a 7,44
alcalosis
medicion de albumina en la sangre
produce el higado, ayuda a que no se escape el liquido de los vasoso sanguineos, manteniendo la presion osmotica
niveles bajos: problemas al higado o riñones
medicion de globulinas en la sangre
parte del sistema inmune, articipa en el funcionamiento del higado, coagulacion de la sangre
composicion, monomero y enlace de los lipidos
CHO
no tiene
simples dobles o triples
tipos de acidos grasos
saturados: enlaces simples, totalemnte satuardos con H
insaturados: enlaces dobles o triples, no saturados
clasificacion de los fosfolipidos
trigliceridos
fosfilipidos
esteroides
terrenos
caracteristicas de los trigliceridos
3 acidos grasos y 1 glicerol
son los mas simples y abundantes
son una resreva de energia celular
caracteristicas de los fosfolipidos
grupo fosfato mas glicerol mas 2 acidos grasos
recibe el nombre segun la molecula que se les una
son anfipaticos
forman membranas
caracteristicas de los esteroides
son de origen lipidico sin acidos grasos
colesterol
mantiene estructura
aporta rigidez
sintesis de hormonas
caracteristicas de los terpenos
no estan formados por acidos grasos
forman largas cadenas carbonadas
mentol
limoneno
de que se componen los carbohidrtaos, su monomero y su enlace
CHO
monosacarido
glucosidico
como se forma el enlace glucosidico
grupos OH se juntan, desprendiendose una molecula de agua
los monosacaridos quedan unidos por un O
monosacaridos
glucosa
fructosa
galactosa
disacaridos
sacarosa
lactosa
maltosa
oligosacaridos
glicolipidos
glicoproteinas
glucocalix
polisacaridos
glucogeno
almidon
celulosa
deshidratacion o hidrolisis
rompimiento de la biomolecula
hidratacion o condensacion
formacion de la biomolecula y creacion de una molecula de agua
componentes, monomero y enlace de los acidos nucleicos
CHONP
nucleotido
fosfodiester
isomeria de los carbohidratos
forman enantiomeros, imagen especular
D: OH a la derecha, mas abundantes
L: OH a la izquierda
que son los epimeros
azucares que difieren en la configuracion de solo 1 carbono asimetrico
bases puricas
A Y G
las mas grandes y tienen anillo doble
bases piramidicas
C, T, U
ADN
almacena info genetica
proceso de replicacion semi conservativo
ARN
expresa la info genetica y sintetiza proteinas