Тетс. Пар 1-5 Flashcards
6 основных элементов входящих в органические соединения
Углерод Водород Азот Кислород Фосфор Сера
Неорганические вещества входящие в состав живых организмов
Вода
Минеральные вещества:
Катионы K Na Ca Mg
Анионы Cl SO HCO
Оращнические вещества входящие в состав живых организмов
Мономеры :
Биополимеры
Мономеры
Аминокислоты
Нуклеотиды
Моносахариды
Жирные кислоты
Биополимеры
Органические соединения входящие в состав клеток живых продуктов и их жизнидечтельности
Белки
Нуклеиновые кислоты
Полисахаридны
Вода
Атом кислорода и два атома водорода
Вода -диполь
Растворитель
Свойства воды
Большая теплоемкость
Большая теплопроводность
Большая поверхность натяжения
Практические не сжимается
Классы углеводов
Моносахариды(глюкоза)
Олигосахариды две гексоды
Полисахариды
Моносахариды
Рибоза Дезоксирибоза Глюкоза Галактоза Фруктоза
Одигосахариды
Сахароза
Лактоза
Мальтоза
Полисахариды
Крахмал
Гликоген
Целлюлоза
Хитин
Функции углеводов
Энергетическая 17,6кДж
Запасающая
Структурная
Защитная
Липиды
Простые и сложные
Обширная группа жиров м жироподобных веществ которые содержаться во всех живых клетках
Неполярны
Простые липиды
Нейтральные жиры
молекулы образуются в результате присоединения трёх остатков высокомолекулярных жирных кислот к одной молекуле трёхатомного спирта
Воска
сложные эфиры образуемые жирными кислотами и многоатомными спиртами
Сложные липиды
Фосфолипиды
Гликолипиды
Стрероиды
Функции липидов
Запасающая Энергетическая Защитная Структурная Регуляторная
Белки опред
Высокомолекулярные органические соединения которые состоят из углерода водорода кислорода серы и азота
Биополимеры состоящие из мономеров аминокислот
Аминокислоты
Органические соединения в молекулах которых присутствует аминогруппа с основными свойствами и карбоксильная группа с кислотными свойствами
Соединяются пептидной связью
Классы аминокислот
Кислые (в радикале карбоксильная группа)
Основные(аминогруппа)
Нейтральные (не имеют заряженных радикалов)
Классификация белков
Простые сост только из белковой части
Сложные имеют небелковую часть