1

Question 1

maisto medžiagos

Answer 1

cheminiai junginiai, iš kurių organizmas gauna energijos

Question 2

maisto medžiagos (3)

Answer 2

angliavandeniai, baltymai, riebalai

Question 3

pagrindinė medžiagų apytaka PMA

Answer 3

gyvybiškai svarbioms funkcijoms sunaudojamas energijos kiekis

Question 4

nuo ko priklauso PMA

Answer 4

nuo amžiaus, lyties, kūno masės, įgimto medžiagų apykaitos greičio

Question 5

organizmo paros energijos poreikis PEP

Answer 5

visas organizmo per parą išeikvojamas energijos kiekis

Question 6

vitaminai

Answer 6

organinės medžiagos, kurios kartu su fermentais dalyvauja gyvybiškai svarbiose ch. reakcijose.

Question 7

daugiausiai žmogaus organizmui reikia vitamino

Answer 7

C

Question 8

antioksidantai

Answer 8

geba prisijungti kenksmingus medžiagų skilimo produktus, saugo ląsteles nuo neigiamo jų poveikio

Question 9

dvi grupės vitaminų

Answer 9

tirpūs riebaluose (A, D, E) ir tirpūs vandenyje (B, C)

Question 10

skorbutą sukelia

Answer 10

vitamino C trūkumas

Question 11

mažakraujystę sukelia

Answer 11

B12 trūkumas

Question 12

beriberį sukelia

Answer 12

B1 trūkumas

Question 13

rachitą sukelia

Answer 13

D trūkumas

Question 14

kas sukelia hipervitaminozę?

Answer 14

A ir D, nes riebaluose tirpūs vitaminai kaupiasi riebaliniame audinyje, kepenyse

Question 15

KMI

Answer 15

kūno masės indeksas
kūno masė/ūgis m2

Question 16

burnoje maistas mechaniškai apdorojamas

Answer 16

susmulkinamas,
suvilgomas,
vartomas

Question 17

burnoje chemiškai apdorojamas maistas

Answer 17

seilių amilazės fermentas skaido krakmolą iki maltozės

Question 18

skrandis fermentai

Answer 18

terpė; pH - 2, druskos rūgštis HCl
f. pepsinas - skaido baltymus - iki peptidų

Question 19

plonoji žarna fermentai

Answer 19

kepenys gamina tulžį - emulguoja rebalus

Question 20

kasa fermentai

Answer 20

1. f. lipazė - skaido riebalus - glicerolis, riebalų rūgštys (į limfą)
2. f. amilazė - angliavandeniai - gliukozė (į kraują)
3. f. tripsinas - baltymai - aminorūgštys (į kraują)

Question 21

tulžies funkcijos

Answer 21

emulguoja riebalus, padidina fermentų veikiamą riebalų plotą

Question 22

virškinimas

Answer 22

procesas, kai maisto medžiagos suskaidomos į smulkesnes tirpias sudedamąsias dalis

Question 23

kepenų funkcijos`

Answer 23

išskiria tulžį,
emulguoja riebalus,
skaido gliukozę
kaupia vitaminus A, D, kalį, varį,
vienas aminorūgštis verčia kitomis