Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

חלבונים > שאלות > Flashcards

שאלות Flashcards

1
Q

מדוע לא גילו שהיסטידין חומצה מאינית חיונית?

A

יש לה מאגר בשרירים בצורה של די פפטיד יחד עם בטא אלאנין=קרנוזין

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

מה תפקידים הקרנוזין?

A
  1. חומר מחזר
  2. מונע ריאקציית מייארד
  3. מנטרל פרוטונים
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

על גבי איזו חומצה אמינית מסנתזים סלנו-ציסטין?

A

סרין

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

מה החומצות האמיניות עם היחס הגדול ביותר בין פנים התא לחוץ התא?

A

גלוטמאט, גלוטמין וטאורין

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

מה החומצה האמינית עם הריכוז הגבוה ביותר מחוץ לתאים?

A

גלוטמין

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

מהו ציון כימי?

A

ציון הניתן לחלבונים שנקבע לפי היחס הכי נמוך של חומצה אמינית חיונית בו לאותה חומצה אמינית בסטנדרט (חלבון ביצה או סטנדרט ספציפי)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

מהו שיעור היעילות?

A

כמה משקל גוף עולים לכל משקל חלבון שאוכלים בדיאטה של 10% חלבון. עבור כל גרם של חלבון ביצה נעלה 3.8 גרם לעומת חלבון קמח סויה שבו נעלה רק 0.5.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

מהו ערך ביולוגי?

A

כמה חלבון נשאר בגוף מהחלבון שספגנו

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

מה שיעור הניצול

A

כמה חלבון נשאר לנו בגוף מכל החלבון שאכלנו - תמיד נמוך יותר מהערך הביולוגי

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

מהי כמות החלבון המינימלית שאנחנו מאבדים ביום במצב רעב?

A

0.18%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

מה נספג יותר מהר חלבון מי גבינה או חלבון קזאין?

A

למרות שחלבון מי הגבינה יותר איכותי מבחינת הרכב חומצות האמינו שלו הוא נספג הרבה יותר מהר מחלבון הקזאין ששוקע בקיבה לכן כדי לספוג את חלבון מי הגבינה בצורה יעילה כדאי לצרוך אותם יחד

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

describe the transsulfuration pathway

A

methionine (adenosylmethioninesynthetase) -> adenosymethionine (methyl transferase) -> adenosyl homocysteine (adenosyl homocysteine hydrolase) -> homocystein (methionine synthase\ betain: dimethylglycine methyltransferase) -> methionine

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

מהו יחס מתילציה?

A

היחס בין אדנוזיל מתיונין לאדנוזיל הומוציסטאין - אדנוזיל מתיונין צריך להיות פי 4. חשוב בעיקר במערכת העצבים המרכזית

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

איזה ויטמינים חשובים למסלול הביוכימי של מתיונין וציסטאין

A

ויטמינים מקבוצה B ובעיקר B12

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

למה לכבד יש שתי מערכות למחזור הומוציסטאין למתיונין?

A

המתיונין משמש לריאקציות מתילציה שנחוצות לייצור של פוספטידיל כולרין שמרכיב את הליפופרוטאינים שהכבד מייצר

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

מתי נשמש בציסטין ומתי בגלוטטיון על מנת להעביר ציסטאין לרקמות?

A

במצב פוסטפראנדיאל נשמש בציסטין ובמצב של פוסט אבסורפטיב נשתמש בגלוטטיון

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

מהי ציסטאונוריה ואיך מטפלים בה?

A

פגם בטרנספורטר לציסטין, יוצר משקע בכליות, מטפלים על ידי הבססה של השתן כדי להעלות את המסיסות של הציסטין או על ידי מתן חומרים מחזרים ששוברים את הקשר הדי סולפידי.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

מהו ה-PKA של קבוצה טיולית רגילה ובתוך גלוטטיון?

A

רגילה -7.4

בתוך גלוטטיון - 9

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

מהם תפקידי הגלוטטיון?

A
  1. סילוק רעלים - צימוד של הרען לגלוטטיון (גלוטטיון S טראנספראז) והוצאתו דרך צינורות המרה לצואה.
  2. נטרול מחמצנים - גלווטיון פרוקסידאז הוא סלנו פרוטאין שמשתמש בגלוטטיון כדי לחזור למצב מחוזר, הגלוטטיון עצמו מחוזר על ידי NADPH
  3. שמירה על סיבבה מחזרת ומניעת חמצון חלבונים.
  4. הערת ציסטאין וחומצה גלוטמית לרקמות.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

איך ציסטין נכנסת לתא?

A

על ידי טרנספורט (XC\XAG) המנצל את הגראדיינט של הגלוטמאט - מוציא גלוטמאט ומכניס ציסטין.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

איך מתבצעת קליטת גלוטטיון?

A

GGT מפרק את החומצה הגלוטמית ומצמד אותה לחומצה אמינית חופשית (לרוב גלוטמין), שני הדי פפטידים נכנסים לתא על ידי טרנספורטרים לפפטידים ושפ מתפרקים לחומצות אמינו חופשיות.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

איך נבנה הגלוטטיון?

A

GCS - אנזים קובע בקצב בסינתזה מחבר בין החומצה הגלוטמית לציסטאין.
גלוטטיון סינתאז - מחבר את הגליצין לדי פפטיד.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

מה התנאי לנחיצות של טאורין?

A

זקנים, פגים, אנשים המקבלים הזנה תוך ורידית

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

describe the taurine synthesis

A

cystein [CDO (cystein dioxydase) + CSD (קובע קצב)(cystein sulfonic acid decarboxylase) -> hypotaurine (hypotaurine dehydrogenase)-> taurine

taurine + HOCL -> taurine chloride

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
מה המנגנון האנטי-דלקתי ואנטי-חמצוני של טאורין?
טאורין כלוריד מחמצן את החלבון IKB שמחזיק בקומפלקס את הTF הדלקתי NFKB, החמצון לא מאפשר לו לעבור פוספורילציה ולשחרר את שני החלבונים שמרכיבים את הTF מהקומפלקס.
26
מהם תפקידי הטאורין?
1. קשירת מים ורגולציה על נפח התא 2. צימוד למחי מרה 3. שמירה על קצב לב תקין 4. תמיכה בהתפתחות המוח ומערכת העצבים 5. התפתחות הרשתית 6. תפקיד אנטיאוקסידנטי ואנטי דלקתי
27
מהם תפקידי ה-NO?
1. בקרה על לחץ דם – סיגנל פרה-סימפטטי יגרום לייצור NO על ידי אנזימים המשתמשים בארגינין וכתוצאה מכך תהיה הפעלה של מערכת סיגנל שיוריד את לחץ הדם. 2. מניעת נזקי איסכמיה – המערכת המיטוכונדריאלית מחזרת ניטריט ל-NO ועל ידי כך היא גורמת לזה שכלי הדם יפתח ודם יחזור לאזור. בנוסף חלק מההמוגלובין שלנו קשור לNO וכשיש ירידה בלחץ החמצן בקפילרות הNO משתחרר מההמוגלובין ומרחיבה את הדם, הקשירה הזו להמוגלובין גם מווסתת את הפעילות של NO. 3. תפקיד דלקתי ואנטי דלקתי – מאקרופגים מייצרים כמויות גדולות של NO וסופר אוקסיד ואז שניהם יוצרים ריאקציה שיוצרת חומר מחמצן חזק שמשמיד את החידקים. 4. תפקידים אנטי-סרטניים – תאי דם לבנים שמייצרים NO מחסלים תאים סרטניים. 5. העברת סיגנלים תוך תאיים
28
איזה אנזימי NOS מייצרים NO כמולקולת סיגנל?
אנדוטל ניטריק אוקסיד סינתאז נוירונאל ניטריק אוקסיד סינתאז שניהם עובדים רק במערכת העצבים המרכזית ותלויים בסידן לפעילותם.
29
איזה אנזים NOS מייצר NO כחומרדלקתי אנטי-בקטריאלי?
אינדוסאבל ניטריק אוקסיד סינתאז - מופעל על ידי NFKB . טטרהידרוביופטרין משמש כקופקטור מחזר של האנזים. הטטרהירוביופטרין מחוזר על ידי גלוטטיון וזה הקשר בין ציסטאין לארגינין.
30
תאר את מעגל האוראה
1. אמוניה נדחסת יחד עם CO2 על ידי קרבמואיל סינתאז= קבמואיל פוספאט. 2. קרבמואיל פוספאט נדחס עם אורניטין = ציטרולין. 3. דחיסה של ציטרולין עם אספרטאט (עוד אמוניה) = ארגנינוסוקצינאט. 4. יציאה של פומאראט למעגל קרבס = ארגינין. 5. פירוק הארגינין על ידי ארגינאז לאוראה ואורניטין.
31
איך קשורים אנזימים שעובדים על ארגינין לתגובה דלקתית?
ארגינאז ו-NOS עובדים אחד נגד השני כלומר שבמהלך דלקת כמות הארגינאז יורדת ולהיפך. אפשר למתן תגובה דלקתית על ידי העלאה של כמות הארגינאז, זה קורה למשל במקרופאגים שעוברים ממצב אגרסיבי (M1) למצב אנטי-דלקתי (M2).
32
באיזה תנאי ארגינין חיונית?
1. ילדים עם עיכוב גדילה עקב תת-תזונה. 2. פגיעה בכבד שגורמת לנזילה של ארגינאז לדם. 3. במצבי דלקת - בתחילת הדלקת לא כדאי לתסף בארגינין כי אז יווצר יותר מדי NO שיכול להיות רעיל אבל בשלבים מתקדמים יותר גדאי לתסף כדי לאפשר רמה סביה של NO למלחמה בזיהום.
33
איך INOS מעכב ארגינאז?
אחד מתוצרי הריאקציה שלו הוא הידרוקסי ארגינין שהוא מעכב של ארגינאז.
34
איך מפסיקים תגובה דלקתית של INOS?
ציטוקינים אנטידלקתיים בעעיקר מסוג IL4 שמעלה את רמת הארגינאז.
35
תאר את המבחן הדיאגנוסטי המקשר בין ארגינין להורמון גדילה
כדי לבחון האם גדאי לתת לילד הורמון גדילה נותנים לו תרופה בשם R-GENE שמכילה 10% ארגינין - ארגינין היא חומצה אמינית סקרטוגני הגורם להפרשה של הורמוני גדילה - אם בעקבות מתן התרופה יש עליה ברמות ההורמון בגוף סימן שלא צריך לתסף בהורמון גדילה כי הבעיה היא לא בייצור אלא בקליטה.
36
מהו RDA ומהו ה-RDA של חלבון?
RDA הוא הכמות המינימלית שצריך לצרוך נוטריינט כדי למנוע חסר ב-98% מהאוכלוסיה. ה-RDA של חלבון הוא 0.8 גרם לקג משקל גוף.
37
מהו AMDR ומהו ה-AMDR של חלבון?
AMDR הוא מדד המגדיר טווח של כמויות שכדאי לצרוך לכל נוטריינט בהתייחסות לערך הקלורי שלו. ה-MADR של חלבון הוא 10-35% מסך צריכת הקלוריות.
38
מהו הערך הביולוגי הממוצע לחלבון מהחי ולחלבון מהצומח?
0. 9 לחלבון מהחי | 0. 75 לחלבון מהצומח
39
מהן השיטות לקביעת כמות חלבון שיש לצרוך?
1. השיטה הפקטוריאלית - סוכמים את סך האיבודים של חנקן (DNA, שתן זיעה צואה) נותנים שני פקטורים של 30 % כדי לכסות את כל האוכלוסיה ואת כל סוגי המזונות ומכפילים בערך ביולוגי נמוך של 0.75 כדי להגיע ל-790 מ"ג. 2. מאזן חנקן - כמה חנקן מכניסים לעומת כמה חנקן מוציאים כך מחושב ה-RDA. 3. חמצון חומצה אמינית מסומנת - מסמנים חומצה אמינית (בדרך כלל לאוצין) ונותנים דיאטה שכמות החלבון בה עולה לאט לאט. כשאנחנו מתחילים לראות את הסמן בCO2 בנשימה אנחנו יודעים שהגענו לכמות החלבון הנחוצה כי הגוף מתחיל להשתמש בחלבון לאנרגיה כלומר הוא לא צריך אותו למיינטננס של הרקמות. 4. IAAO - שיטה עקיפה לקביעת DRI של חומצות אמינו חיוניות ספציפיות. נותנים לאורך היום ארוחות שמורכבות מכל חומצות האמינו (כולל אחת מסומנת), בדרל כלל פנילאלאנין) מלבד זו שרוצים לבדוק ומעלים את הכמות שלה לאט לאט - כשכמות הסמן בנשימה מתייצבת על ערך מינמילי זה הכמות של החומצה האמינית שצריך - כשיש מספיק ממנה אפשר יהיה לבנות חלבונים ונראה פחות שריפה שלהם כלומר פחות סמן בנשימה.
40
מה ה-RDA של חלבון?
0. 8 לאכולוסיה כללית 1. 25 לספורטאים 1. 6 לספורטאים שעוסקים בכוח
41
מהי ההגדרה של נעכלות?
חישוב של כמה נספג בגוף על ידי מדידה של כמות החנקן שאכלנו וכמות החנקן שהפרשנו. D=I-(F-FK)/I כמות החנקן שצרכנו פחות כמות החנקן בצואה (פחות חנקן אנדוגני) חלקי מה שצרכנו.
42
מה ההגדרה של זמינות חומצות אמינו בהערכת איכות חלבון?
כמה חומצות אמינו עברו מודיפיקציות שונות או ריאקציית מיארד ואי אפשר להשתמש בהן כדי לייצר חלבונים אנדוגניים.
43
מהם גורמים אנטי-תזונתיים בחלבון?
1. חומצות אמינו מסוג D 2. גליקוזינולאטים - רעלנים המגיעים מכרוב וחרדל. 3. מעכבי טריפסין למשל בקמח סויה. 4. טאנינים שקושרים חלבונים. 5. פיטאטים שקושרים מינרלים.
44
מה מפרק חלבונים בקיבה
פפסין ו-HCL
45
איזה חומצות אמינו חותך פפסין?
ארומטיות
46
מה משפעל פפסין בקיבה?
חומציות הקיבה שוברת קשרי מלח של חומצות אמינו חיוביות עם האתר הפעיל של האנזים, גם פפסין ששופעל יכול לעשות אוטואקטיבציה.
47
מה ההורמון שמופרש בעקבות הגעה של אוכל למעי הדק ומשפעל שחרור של טריפסין?
כלורוציטוקינין - CCK
48
מהו הנוירוטרנסמיטור שמשפעל שחרור של פפסין לקיבה וטריפסין למעי?
ואגאל כולינרג'יק
49
מה משפעל אנזימי עיכול במעי?
אנטרוקינאז שנמצא בבראש בורדר של האנטרוציטים
50
איזה חומצות אמינו חותך טריפסין?
חיוביות
51
איזה חומצות אמינו חותך כימוטריפסין?
ארומטיות והידרופוביות גדולות כמו מתיונין ולאוצין
52
איזה חומצות אמינו חותך אלאסטאז
שיירים קטנים וניטרלים
53
איזה סוג פפטידאזות הם הקרבוקסילפפטידאזות והאמינופפטידאזות?
אקסופפטידאזות
54
איזה חומצות אמיניות חותך קרבוקסילפפטידאז A?
את כל חומצות האמינו חוץ מפרולין, ליזין וארגינין, בעל עדיפות לBCAA
55
איזה חומצות אמיניות חותך קרבוקסילפפטידאז B?
חיוביות
56
איזה מינרל חשוב להפעלה של קרבוקסילפפטידאזות
אבץ
57
מהם רוב האנזימים שנמצאים על הבארש בורדר?
אמינופפטידאזות
58
מהם מעכבי טריפסין ומה מקורם?
חלבונים קטנים או פפטידים שמקורם בחלבוני צמחים ובעלי חיים, בעיקר קטניות וחיטה. הם גם מופרשים ביחד עם האזימים מהלבלב כדי לעכב פעילות עד הגעה למעי.
59
איזה מינרל מאקטב חלק גדול מהטרנספורטרים של חומצות אמינו במעי ואיך אותם טרנספורטרים מיוצגים?
רוב הטרנספורטרים תלויים בנתרן לפעילות שלהם והם מיוצגים על ידי אות גדולה. יוצאת דופן היא מערכת L שאינה תלויה בנתרן.
60
איזה חומצות אמינו קולטת מערכת XAG?
שליליות
61
איזה חומצות אמינו קולטת מערכת Y?
חיוביות ואורניטין
62
איזה חומצות אמינו מעבירה מערכת b0?
חיוביות וניטרליות טאורין ובטא אלאנין
63
איזה חומצות אמינו מעבירה מערכת L?
גדולות והידרופוביות וגם BCAA
64
מה תפקיד ה-rBAT?
לבצע רגולציה על מערכת b0 ולקלוט ציסטאין
65
איך מגדיל המעי את יכולת הספיגה שלו?
הגדלת שטח פנים ועליה בכמות האמינופפטידאזות.
66
מה יכול לגרום לעיכוב קליטת חלבון?
אקטינומיצין B וכילוהקסימיד
67
ממה מונעים טרנספורטרים לפפטידים וטרנספורטרים לחומצות אמינו?
טרנספורטרים לחומצות אמינו מונעים מגראדיינט נתרן ואילו טרנספורטרים לפפטידים מונעים מגראדיינט פרוטונים. פפטידים נספגים מהר יותר מחומצות אמינו חפושיות

חלבונים (1 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions