מערכת העיכול Flashcards
מה הם רכיבי המזון?
פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים, מינרלים, מים.
מהו הממס העיקרי הנחוץ למאות תהליכים בגוף?
מים
למה נחוצים פחמימות, שומנים וחלבונים?
הפקת אנרגיה, בניה ויצירת חומרי תשמורת
הם נדרשים בכמויות קטנות אך יש להם חשיבות רבה לתהליכים בגוף. מה הם?
ויטמינים ומינרלים.
שלושה תפקידים עיקריים של מערכת העיכול.
עיכול, ספיגה, הפרשה.
לאחר פירוק מזון למה נהפכת פחמימה?
גלוקוז
לאחר פירוק מזון למה נהפך חלבון?
חומצות אמינו
לאחר פירוק מזון למה נהפך שומן?
חומצות שומן
מהו פירוק פיזי(מכני)?
הפיכה של חתיכה גדולה לחתיכות קטנות. מקטן את שטח הפנים של המזון.
מהו פירוק כימי?
פירוק מזון על ידי חומרים אחרים כמו אנזימים וחומצת פירוק מלקולרי.
שלושה איברי עזר לתהליך העיכול אך המזון לא עובר בהם.
כבד, לבלב, כיס-המרה
מה הוא אנזים?
סוג חלבון המזרז תהליכים(כל אנזים יזרז תהליך אחר).
מה הוא הורמון?
חומר המופרש בחלק מסוים בגוף ומשפיע על חלק אחר, שולח הודעות המשפיעות על תפקוד המערכת או איבר בגוף.
מה הוא מדד PH?
מדד לרמת חומצות.
כמות החומצות בקיבה נעה בין 2-3 PH. מה המספר הזה אומר?
ככל שהמספר יותר נמוך כך החומציות עולה.
מה היא תנועה פריסטלטית?
תנועה שרירית הדוחפת את האוכל אל המשך המסלול שלו.
מהו הסדר של תחנות במערכת העיכול?
פה, וושט, קיבה, תריסריון, מעי הדק, מעי הגס, פי הטבעת.
אילו סוגי פירוק מתרחשים בפה?
כימי, מכני(פיזי).
מהו הוושט?
צינור האחראי להעביר את המזון מהפה לקיבה.
מהי הקיבה?
שריר דק אשר המזון בו בין 3-6 שעות.