מטבוליזם Flashcards

1
Q

אילו מרכיבים המזון מכיל?

A
  • מים
  • חומרים אורגניים
  • חומרים איאורגניים
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

מה הם חומרים אורגניים

A

חומרים שניתן להפיק מהם אנרגיה

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

מהן הקבוצות העיקריות של של החומרים האורגניים

A

פחמימות, חלבונים ושומנים

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

מה הם “אבני הבניין” של פחמימות, חלבונים ושומנים?

A

פחמימות-גלוקוז(חד סוכר)
חלבונים-חומצות אמיניות
שומנים-חומצות שומן, גליצרול

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

מהו גלגול החומרים האורגניים בגוף?

A

החומרים האורגניים מתפרקים ליחידות מבנה על מנת לעבור ממערכת העיכול לדם ומשם לתא (זה לא אומר להתאים לא מכילים חומרים גדולים , חומרים גדולים יכולים להבנות בתוך התא)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

מהו ניצול החומרים האורגניים בתא ?

A

מקור לאנרגיה זמינה: החומרים האורגניים מתפרקים בתהליך- נשימה תאית (בתהליך נפלטת אנרגיה המנוצלת להתהליכי חיים צורכי אנרגיה)

  • בנייה: משמשים כחומרי גלם לבניית חומרים הנחוצים לבניית התאים ולתפקודם
  • אגירה: עודפי מזון הופכים לחומרי תשמורת (בעיקר שומנים) הנאגרים ומנוצלים בשעת הצורך
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

מהו מטבוליזם?

A

מטבוליזם הוא שם כולל לכל תהליכי השינוי הבנייה והפירוק של החומרים האורגניים המתרחשים בתא.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

ע”י מה מזורז תהליך חילוף החומרים?

A

ע”י אנזימים

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

מה הם האנזימים ומהו תפקידם

A

רוב האנזימים הם חלבונים.

אנזימים הם מזרזי תגובה (פי מיליון) . האנזימים פועלים ע”י “סובסטרס”.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

מהו סובסטרט?

A

סובסטרט היא מולקולה המתקשרת לאזור באנזים (נקרא “האתר הפעיל”) האזור הנ”ל מותאם לסובסטרט הייחודי שלו ומתאים רק לאותו הסובסטרט.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

מהו האתר הפעיל?

A

האתר הפעיל הוא איזור באנזים שאליו בעצם יכול להקשר הסובסטרט

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

האם אנזים יכול לפעול עם כל סובסטרט?

A

לא. לכל אנזים יש סובסטרט ייחודי לו שמתאים במבנה המרחבי שלו כך שיוכל להכנס לאתר הפעיל של אותו אנזים, ז”א האנזים יפעל רק עם הסובסטרט הייחודי לו ויזרז תגובה כימית ייחודית.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

מהו אופן פעולת האנזים?

A

המפגשים בין מולקולות האנזים והסובסטרט הם אקראיים(ספונטניים). ברגע שיש מפגש, קורת תגובה כימית (תצמיד אנזים סובסטרט) והסובסטרט עובר תהליך פירוק, הרכבה או שינוי אחר.
הדבר היחיד שמשתנה זה הסובסטרט!!!

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

מה קורה לאחר המפגש בין האנזים והסובסטרט בסיום?

A

חלה הפרדה בין האנזים לבין התוצרים. האנזים חוזר לצורתו המקורית ולכן יכול להקשר שוב למולקולות סובסטרט מאותו הסוג ולפעול עליהן.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

מדוע לא יוכל האדם להתקיים ללא אנזימים?

A

מכיוון שהאנזימים הינם זרזי התגובות הכימיות בגוף. הם מזרזים אותם כפי מיליון. ז”א שהתהליכים בגוף היו מתרחשים במהירות אפסית אילולא האנזימים כמו כן הפעולות מתרחשות גם ללא צורך בחימום.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

מה יקרה לאנזים במקרה של חשיפה לטמפרטורה גבוה(בערך 42)?

A

הטמפרטורה הגבוהה תגרום להרס המבנה המרחבי של החלבון (נקרא דנטורציה). עלייה של טמפ’ הגוף למעל ל42 מעלות תגרום להרס המבנה המרחבי של החלבון ומכאן גם לחוסר התאמה בין האנזים לסובסטרט(שלפני כן התאים) וכן ירידה בפעילות האנזימתית.

17
Q

למה גורמת הירידה בפעילות האנזימתית?

A

ירידה בפעילות האנזימתית גורמת ללפגיעה בתהליכי חילוף החומרים ועלולה להוביל למות תאים (הדבר עלול להוביל למות האדם).