חיידקים ונגיפים בגוף האדם Flashcards
מהם החיידקים?
יצורים חד תאיים פרוקרויוטים
מהו מבנה תא חיידק?
ציטאופלזמה
דופן התא
קרום התא
ריבוזומים
מולקולץ דנ”א
מהו פרוקיוט?
תא פשוט במבנהו, אינו מכיל גרעין ואברונים אחרים. החומר התורשתי ארוז בציטופלזמה (ואינו מוקף בקרום
הריחבי על דופן התא
שכבה קשיחה הבנויה משכבות של חומר שנקרא פפטידוגליקן. חומר זה מורכב ממולקולת רב סוכר שקשורות ביניהן בקשרי רוחב על ידי חומצות אמינו - מבנה היוצר חוזק מכני רב.
הרכב הדופן של תא חיידקים שונה מהרכב הדופן של תאי צמחים ופטריות.
קופן קובעת את הורת התא
הדופן מגינה על התא מפגיעות מכניות ומהתפוצצות בסביבה היפוטונית (ויש לכך חשיבות רבה מכיוון שבטבע חיידקים חיים בדרך כלל בשביבה היפוטונית.)
הרחיבי קרום התא
בעל מבנה בסיסי הדומה לקרום התאים האוקרויוטיים
מורכב משכבה כפולה של פוספוליפידים, ומחלבונים כגון חלבוני העברה.
לקרום חדירות בררנית ויש לו תפקיד מרכזי בשמירה על הרכב מומסים קבוע פחות או יותר, השונה מהרכב המומסים בסביבה.
הרחיבי ציטופלזמה
מורכבת ברובה ממים ובתוכה מומסים חומרים שונים.
מתרחשים בה תהליכים מטבוליים שונים.
לדוגמא תהליך נשימה תאית.
הרחיבי מולקולת דנ”א
מולקולה טבעתית מעגלית הנמצאת בציטופלסמה
אילו חלקים נמצאים בחלק מהחיידקים?
ריסים
קופסית
פלסמיד
שוטון
קופסית הרחיבי
שכבה חיצונית המורכבת בדרך כלל מרב סוכר
הקופסית מקנה לחיידקים מסויימים יכולת היצמדות למשטחים מוצקים.
הקופסית גם מקנה עמידות בפני בליעה על ידי תאים פגוציטוזה.
שוטון הרחיבי
איבר תנועה. הנעת השוטון כרוכה השקעת אנרגיה.
תנועת השוטון מסיית לחייד’ק לנוע לעבר מקורות מזון.
יש חיידקים שיש להם כמה שוטונים.
הרחיבי ריסים
הריסים קשורים ליכולתם של חיידקים להיצמד לתאי גוף ולגרום למחלות. .
פלסמיד תרחיבי
פלסמיד הוא מקטע דנ”א מעגלי קצר שאינו חלק ממולקולות הדנ”א של החיידק.
הפלסמיד מתפקד כיחידה עצמאית המסוגלת להשתכפל בעצמה.
בפלסמיד יש מספר מועט של גנים, לדוגמא גנים המקנים עמידות לאנטיביוטיקה.
לעיתים הפלסמיד מועבר מחייד’ אחד לחיידק אחר בתהליך הנקרא קוניוגציה
הרחיבי נבג
כאשר תנאי הסביבה נעשים בלתי נוחים להתרבות, החיידק נכנס למצב של תרדמה.
החלק בחיידק המכיל את החומר התורשתי יוצר מעטפת עבה, משנה את צורתו והופך לנבג.
במצב של נבג, פעילות חילוף החומרים כמעט אינה קיימת, משום שכמות המים בתא פוחתת במידה ניכרת.
במצב כזה יכול החיידק לשרוד שנים רבות.
הנבגים עמידים לטמפרטורות גבוהות, לתנאי יובש קיצוניים, לקרינה ולחומרי חיטוי.
כאשר תנאי הסביבה חוזרים להיות נוחים להתפתחות החיידק, המעטפת הקשה מתפרקת, תא החיידק משתחרר והוא מתחיל להתרבות.
הרחיבי שלבי חלוקה של תא חיידק?
תא חיידק
ן
גדילת התא ושכפול דנ”א
ן
חלוקה
ן
שני תאים נפרדים
*משך הזמן מחלוקה לחלוקה נקרא זמן דור.
זהו למעשה משך הזמן שבו אוכלוסיית החיידקים מכפילה את עצמה.
מהם שלבי הגידול של אוכלוסיית החיידקים?
שלב ההשהיה
שלב הגידול המעריכי
שלה העמידה
שלב התמותתה
הרחיבי שלב ההשהיה
כיצד שלב זה מתבטא בגרף
כאשר מעבירים חיידקים למצע מזון חדש, הם אינם מתרחבים מיד אלא עוברים תקופת הסתגלות הקויה של ההשהיה.
בשלב זה החיידקים “חשים” את הרכב חומרי המזון במצע הגידול ומייצרים את האנזימים המתאימים לניצולם. בעזרת האנזימים הם מייתריפ את החומרים הנחוצים להם לתפקוד ולגידול התאים (כגון חלבונים), ומשכפלים את הדנ”א.
.שלב זה נמשך זמן קצר יחסית
אורך שלב ההשהיה תלוי בגודל ההתחלתי של האוכלוסייה, בזמן הדרוש להתגבר על נזק או על שֹוק העברת החיידקים למצע החדש, ובזמן הדרוש ליצירת אנזימים וחומרים לגדילה ולרבייה.
השלב הזה מתבטא בדרף כקו אופקי.
הרחיבי שלב גידול המעריכי
איך שלב זה מתבטא בגרף?
החיידקים מתחלקים בקצב קבוע - בכל דור מספרם מוכפל (קצב גידול זה נקרא גידול מעריכי)
השלב הזה מתואר בדרף כקו אלכסוני עולה, והוא נמשך כל עוד תנאי הגידול הם מיטביים.
הרחיבי שלב העמידה
איך שלב זה מתבטא בגרף?
העחלייה בצפיפות החיידקים גורמת להרעה בתנאי הגידול מכיוון שחומרי המזון מתמעטים והופכים לגורם מגביל (וגם ריכוז החמצן יורד, אם מדובר מחיידקים אירוביים). נוסף על כך, חומרי הפרשה רעילים מצטברים במצע וה
PH
עלול להשתנות. עקב ההרעה בתנאים, קצב התרבות החיידקים יורד ומתחילה תמותה.
כאשר נוצר מחסור בחומרי מזון, וסביבת החיידקים מתחילה להיעשות רעילה כתוצאה מהפרשות החיידקים, יורד קצב ההתרבות של החיידקים.
בשלב זה, קצב החלוקה שווה לקצב התמותה, כלומר מספר החיידקים הנוצרים שווה למספר המתים, ועקב כך גודל האוכלוסייה נשאר קבוע ובכך מתבטא בקו אופקי בגרף.
הרחיבי שלב התמותה
כיצד שלב זה יתבטא בגרף?
תנאי הגידול מורעים עוד יותר ולגן בשלב הזה קצב התמותה עולה על קצב החלוקה. ולכןחלה ירידה בגודל האוכלוסייה ובמספר החיידקים.
זה יתבטא בקו אלכסוני יורד בדרף.
מהם הגורמים המשפיעים על קצב הגידול של אוכלוסיית החיידקים?
כמות המזון והרכבו
טמפרטורה
דרגת ה
PH
מהן השיטות לגידול חידקים?
מצע מזון נוזלי
מצע מזון מוצק - דומה בהרכבו למצע המזון הנוזלי, בתוספת של אגר
הרחיבי גידול חיידקים
כאשר מגדלים חיידקים, יש לספק להן את חומרי המזון והתנאים הדרושים לקיומם. חומרי המזון צריכים לכלול:
1. חומרים אורגניים -
כגון גלוקוז שמשמשים כמקור לאנרגיה וחומר מוצא ליצירת חומרים הנחומים לבניית תאי החידקים.
ככל שמצע המזון מכיל מגוון גדול יותר של חומרים אורגניים, קצב הגידול יהיה מהיר יותר מכיוון שהחיידקים מקבלים את החומרים הדרושים “מן המוכן” ואינם צריכים לייצר אותם בעצמם.
- חומריפ אי-אורגניים
המכילים יסודות שונים כגון חנקן, לבניית חומרים אורגניים כגון חלבונים.
הרחיבי מצע מזון נוזלי
חוקרי החיידקים הראשונים נהגו לגדל חיידקים בתוך מצע נוזלי, מעין מרק שמכיל חומרי מזון הנחוצים לגידולם.
גדימות החיידקים נלקחו מסביבות שונות בטבע והכילו חיידקים ממינים רבים. במצע נוזלי, תנועת הנוזל מערבבות את החיידקים ואין אפשרות לבודד מתוך תערובת החיידקים כל מין בנפרד ולחקור אותו.
הרחיבי מצע מזון מוצק
כשזורעים דגימת חיידקים על מצע מזון מוצק מתפתחות בתוך כמה ימים מושבות של חיידקים.ץ
כל מושבה כוללת מספר עצום של חיידקים שנוצרו מחיידק בודד בסדרה של התליכי חלוקה ולכן ברובה הם זהים לו גנטית.
לעיתים מתרחשות מוטציות שגורמות לשינוי המטען .הגנטי של חיידקים במושבה.
מה זה מושבה?
אוכלוסייה של חיידקים שמקורה בחיידק אחד שהתפתחה על מצע מזון מוצק