ביולוגיה של התא

Question 1

האנס וזכריה

Answer 1

המציאו את המיקרוסקופ ב1590

Question 2

רוברט הוק

Answer 2

צפה בתאי שעם והמציא את המונח ״תא״ ב1665

Question 3

אנטוני ואן לבן הוק

Answer 3

הראשון שצפה בחד תאים בתנועה ב1674

Question 4

תיאודור שוואן ומטיאס סטליגן

Answer 4

פירסמו את תיאוריית התא ב1838

Question 5

תיאוריית התא הקדמון

Answer 5

1. כל הייצורים בנויים מיחידות בסיסיות הנקראות תאים
2. כל תא מקורו מתא שקדם לו
3. כל הייצורים כיום מקורם מתא קדמון
4. תא הוא יחידת החיים הקטנה ביותר

Question 6

רוברט קוך

Answer 6

ב1882 גילה את החיידק שגרם למחלת השחפת, המציא דרכים לצביעה, בידוד וגידול חיידקים בעזרת צלחות אגר ופטרי

Question 7

התא

Answer 7

היחידה הביולוגית הקטנה ביותר

Question 8

מאפייני חיים

Answer 8

1. מתרבה
2. מטבוליזם- מקיים חילוף חומרים עם סביבתו
3. בעל מבנה מאורגן
4. מתקיים בעצמו
5. חש ומגיב לשינויים בסביבתו
6. נע וזז ממקום למקום או בתוך עצמו
7. גדל ומשתנה

Question 9

תא זרע וביצית

Answer 9

בעלי מבנה שונה אך עם תפקיד משותף

Question 10

וירוס

Answer 10

אינו תא, חסר מבנה מאורגן ועל כן תלוי בסביבתו.

Question 11

סוגי חיידקים

Answer 11

1. נקד- קוקוס
2. נקדים בשרשרת פתוחה- סטרפטקוקוס
3. נקד בערימה- סטפילוקוקוס
4. מתג- בסילום
5. ספירלה- ספירילום

Question 12

תיאוריית התא המודרני (6)

Answer 12

1. כל התאים בעלי הרכב כימי בסיסי דומה
2. כל התאים מקורם מיצור חד תאי מלפני 4 מליארד שנים
3. כל התאים מקורם מתאים קיימים
4. הdna משוכפל ומועבר בחלוקת התא
5. רוב התגובות הכימיות נעשות בציטופלזמה
6. וירוסים חסרי מבנה ותלויים בייצורים אחרים.

Question 13

מקרוסקופ אור

Answer 13

מגדיל עד פי אלף

Question 14

מקרוסקופ אלקטרונים

Answer 14

הומצא ב1938
מגדיל עד פי מליון

Question 15

מרכיבי התא

Answer 15

חומר תורשתי (dna), ציטופלזמה וממברנה

Question 16

יחידת מידה של תאים

Answer 16

מיקרומטר= אחד חלקי מליון מטר

Question 17

סדרי גודל התאים מהגדול לקטן:

Answer 17

עצב, שריר, ביצית, זרע, אפיתל, דם אדום, חיידק

Question 18

רמות ארגון בטבע מהקטן לגדול

Answer 18

אטום, מולקולה, מקרומולקולה, אברון, תא, רקמה, איבר, מערכת, אורגניזם

Question 19

תא אאוקריוטי

Answer 19

בבעלי חיים, צמחים, שמרים, פטריות ופרוטיסטה. (אצל כולם חוץ מהחיידקים) , בעל מבנה תא גדול מהפרוקריוטיים, יכול להיות חד תאי ורב תאי, בעל גרעין שמכיל בתוכו DNA במבנה סלילי פתוח, בעל אברוני תא.
תא צמח אאוקריוטי- אינו יכול לנוע אך בעל תנועה תוך תאית, מכיל דופן, חלולית וכלורופלסט

Question 20

תא פרוקריוטי

Answer 20

מבנה קטן, חסר גרעין, החומר התורשתי בציטופלזמה במבנה סלילי מעגלי סגור, חסר אברונים. (רק חד תאיים)

Question 21

יצורים אוטוטרופיים

Answer 21

צמחים, לוקחים חומר אנאורגני ומפיקים ממנו חומר אורגני (כמו שהם משתמשים באור השמש ומפיקים ממנו סוכר)

Question 22

תא הטרוטרופי

Answer 22

בעלי חיים, לוקחים חומר אורגני, מפרקים אותו ומפיקים מזה חומר אורגני חדש

Question 23

ייצורים אירוביים

Answer 23

נושמים עם חמצן

Question 24

יצורים אנאירוביים

Answer 24

נושמים בהיעדר חמצן

Question 25

דוגמא לייצורים אנאירוביים

Answer 25

איקולי שבמעי וקלוסטרידיום בוטולינום שבשימורים

Question 26

חומר אורגני

Answer 26

מכיל פחמן ומימן

Question 27

חומר אנאורגני

Answer 27

אינו מכיל פחמן ומימן יחד

Question 28

מה מכיל גוף האדם?

Answer 28

מים, מינרלים ותרכובות אורגניים (מכילים פחממות, חלבונים, שומנים וויטמינים)

Question 29

שלושת תפקידי המים בגוף:

Answer 29

יציבות התאים, ויסות טמפרטורה, המסה והובלת חומרים

Question 30

מה תמיסה מכילה?

Answer 30

ממס (נוזל) ומומס (יכול להיות בכל מצב צבירה)

Question 31

מהי תמיסה מימית ומה תפקידה באורגניזם?

Answer 31

תמיסה שבו הממס הוא מים, תמיסה מימית מאפשרת תהליכים שונים בגוף כמו עיכול מזון בצורה מהירה, נשימה ונביטת זרעים בצמח

Question 32

מהי פרוטיסטה, תני שלושה דוגמאות.

Answer 32

פרוטיסטה- ייצורים חד תאיים.
1. אמבה- במים, גורם למחלת מעיים
2. לישמניה- בזבוב חול, גורם לתפרחת
3. פלסמודיום- גרום למלריה

Question 33

דוגמא לייצור חד תאי אנאירובי

Answer 33

קלוסטרידיום בוטולינום- נמצא בשימורים, מפריש רעלן העשוי מחלבון שגורם לשיתוק וכיווץ שרירים

Question 34

תפקיד הממברנה בתא וממה עשוי.

Answer 34

מפריד בין תוכן התא לבחוץ, עשוי מליפידים,חלבונים וסוכרים

Question 35

מהו תפקיד הDNA וממה עשוי?

Answer 35

נקרא גם כרומוזום, עשוי מחומצת גרעין, החומר התורשתי עובר מדור לדור בחלוקת התא

Question 36

ציטופלזמה - ממה עשוי

Answer 36

עשוי מ60% מים ומומסים. חצי מהחומר היבש שבו עשוי מחלבונים,

Question 37

מה מכילה קבוצה אמינית?

Answer 37

פחמן ומימן

Question 38

מהם שני סוגי האנזימים?

Answer 38

אנזים פשוט ואנזים מורכב

Question 39

ממה אנזים (מורכב) מורכב?

Answer 39

1. אפואנזים- חלק חלבוני
2. קופקטור- ויטמין או יוני מתכות, הוא קואנזים שחיוני לפעולת האנזים.

Question 40

מזה סובסטרט?

Answer 40

החומר שעליו פועל האנזים

Question 41

מהם ארבעת המאפיינים לאנזימים?
מסחר

Answer 41

1. ספציפיות- אנזים פועל לרוב על סובסטרט אחד.
2. חוסר שינוי- מבנה מרחבי קובע תפקוד ביולוגי וכיוון שמדובר בחיבור אנזים-סובסטרט מדוייק (כמו מנעול ומפתח), האנזים משתנה בזמן העבודה על הסובסטרט אך כשמסיים את תפקידו חוזר לצורתו המקורית.
3. מהירות- האנזים פועל בצורה מהירה.
4. ריכוז קטן- כיוון שהאנזימים פועלים במהירות גבוהה על אלפי ריאקציות כימיות ולכן לא צריך הרבה מהם.

Question 42

מה זה חומר מעכב?

Answer 42

חומר שנקשר לאתר הפעיל וחוסם אותו כך שכשהסובסטרט מגיע להיקשר לאתר הפעיל, הוא אינו יכול להיקשר לאנזים.
דוגמא לחומר מעכב- תרופות אנטיביוטיות מעכבות בכך שנקשרות לאנזימים של החיידקים וכך החיידקים לא יכולים להתרבות.

Question 43

DNA מה הראשי תיבות?

Answer 43

Deoxyribonucleic Acid

Question 44

מהם ארבעת הפולימרים המרכזיים ומהו המונומר שלהם?

Answer 44

שומנים (ליפידים)- חומצות שומן
חומצת גרעין- נוקליאוטידים
חלבונים- חומצות אמינו.
פחמימות- חד סוכרים

Question 45

מהו פולימר?

Answer 45

פולימר= מולקולת ענק הבנויה מיחידות שחוזרות על עצמן הנקראות מונומרים

Question 46

מה זה מונומר?

Answer 46

יחידה שחוזרת על עצמה בפולימר.
המונומר לא חייב להיות זהה בגודלו/כמות/בסדר אבל חייב להיות מאפיין משותף לכל המונומרים.

Question 47

מהם שלושת המאפיינים המשותפים של חד סוכרים?

Answer 47

1. יחס של 1:2:1 בין הפחמן, מימן וחמצן
2. יש להם יותר מקבוצת כהל אחת (OH) (לכן נקראים גם רב כהלים).
3. קשר כפול בין פחמן וחמצן. (אלדהידי/ קטוני).

Question 48

לפרוקטוז וגלוקוז יש את אותם המרכיבים (C6H12O6). אם כך, מה ההבדל בין פרוקטוז לגלוקוז?

Answer 48

המבנה המרחבי- כיוון שגלוקוז הוא עם קבוצה אלדהידית ופרוקטוז עם קבוצה קטונית, בהכרח שהמבנה המרחבי שלהם שונה. (כל שינוי קטן בסדר/בכמות/בסוג של ההרכב הכימי של המולקולה- ישתנה המבנה המרחבי שלו ועל כן גם ישתנה התפקוד הביולוגי שלו)

Question 49

השלימי את המשפט- כל שינוי במבנה המרחבי-

Answer 49

ישפיע על התפקוד הביולוגי

Question 50

קבוצה אלדהידית-

Answer 50

מולקולה שבה הקשר הכפול בין פחמן לחמצן נמצא בקצה של המולקולה

Question 51

תני שלושה דוגמאות לחד סוכרים וממה הם מורכבים?
אם לא ידוע- הוכיחי שהוא חד סוכר?

Answer 51

גלוקוז ופרוקטוז עשויים שניהם מ6 פחמן, 12 מימן ו6 חמצן.
גלקטוז- נמצא בסוכר החלב.
חייבת להיות לו יחס של 1:2:1 בין פחמן,מימן,חמצן. בנוסף הוא חייב להכיל יותר מקבוצת כהל אחת (קבוצה קריבוקסילית) וחייבת להיות לו קשר כפול בין פחמן לחמצן.

Question 52

מה זה דו סוכר?

Answer 52

מולקולה שעשויה חיבור של שתי חד סוכרים המחוברים יחד בקשר גליקוזידי (שתוך כדי משתחרר מולקולת מים)

Question 53

תני ארבעה דוגמאות לדו סוכרים, מאיפה כל אחת מהם ומאילו חד סוכרים הם בנויים?
(סמל 3)

Answer 53

1. סוכרוז- מקנה סוכר, עשוי מגלוקוז ופרוקטוז.
2. לקטוז- סוכר החלב, עשוי מגלוקוז וגלקטוז.
   3.צלוביוז- מפירוק של צלולוז, עשוי משתי גלוקוז.
3. מלטוז- מפירוק עמילן, עשוי משתי גלוקוז.

Question 54

רב סוכר הוא מונומר או פולימר?

Answer 54

פולימר של חד סוכרים

Question 55

הרב סוכרים מתחלקים לשני קבוצות: מהם?

Answer 55

1. רב סוכרים לצורך תשמורת אנרגיה.
2. רב סוכרים לצורך מבנה.

Question 56

מהו המבנה המרחבי של רב סוכרים המשמשים לצורך תשמורת אנרגיה ומיהם?
(הקשר הגליקוזידי שלהם קל לפירוק על מנת להשתמש באנרגיה שלהם בצורה זמינה)

Answer 56

בעלי מבנה מרחבי סלילי מסועף על מנת שיוכלו להתאכסן בתוך התא.

1. עמילן:
   משמש לצורך תשמורת בצמחים. נמצא באברון העמילופלסט שבפקעות וזרעים (שיוצרים גבעולים ולכן צריכים אנרגיה).
   העמילן מורכב ממונומרים של גלוקוז
   (עמילן מכיל בתוכו- עמילוז עם מבנה מרחבי מסולסל בצבע כחול
   ועמילופקטין עם מבנה מרחבי מסולסל ומסועף בצבע אדום/סגול)
2. גליקוגן:
   חומר תשמורת שנמצא בציטופלזמה של בעלי חיים ופטריות.
   נמצא ברקמות הדורשות הרבה אנרגיה.
   בעל מבנה סלילי מסועף.
   היחידה המונומרים שלה הוא גלוקוז.
   נצבע בצבע סגול

Question 57

מהו עמילן וממה מורכב?

Answer 57

עמילן הוא רב סוכר המשמש לצורת תשמורת של אנרגיה באברון העמילופלסט שבצמחים (בעיקר בפקעות וזרעים הדורשים אנרגיה לצורך הוצאת העלים ועוד).
המבנה המרחבי של עמילן הוא סלילי מסועף עם קשרים גליקוזידיים קלים לפירוק לצורך שימוש באנרגיה בקלות.
העמילן עשוי מיחידות מונומריות של גלוקוז ומכיל בתוכו עמילז שבצבע כחול, סלילי ארוך ועמילופיקטין שבצבע אדום/סגול, סלילי מסועף.

Question 58

גליקוגן- מה הוא?

Answer 58

גליקוגן הוא רב סוכר המשמש לצורך תשמורת של אנרגיה בבעלי חיים ופטריות.
הגליקוגן נמצא בציטופלזמה של איברים בגוף הדורשים הרבה אנרגיה.
הגליקוגן עשוי מיחידה מונומרית של גלוקוז והמבנה המרחבי שלו הוא סלילי מסועף.
נצבע בצבע סגול

Question 59

מתי הגליקוגן מתפרק? מה קורה בצום? ומה קורה באכילת יתר של סוכרים?

Answer 59

בצום/ פעילות גופנית מאומצת/ תפריט עני בפחמימות אז הגליקוגן מתפרק בזריזות למחזור דם ששם היחידות המונומריות של הגליקוגן (גלוקוז) עוברות לתאי הגוף שצריכות את האנרגיה.
בצום ממושך- הרב סוכרים שמשמשים לצורך תשמורת של אנרגיה (גליקוגן) מתפרקים ראשונים, לאחר יומיים עד שלושה מתפרקים השומנים, ואם ממשיכים בצום אז מתפרקים חומצות האמינו של החלבון.

באכילת יתר של סוכרים- הגוף לא יכול לשמור הרבה חומרי תשמורת ולכן הסוכר הופך לשומן.

Question 60

מה המבנה של רב סוכרים המשמשים לצורך מבנה ותני חמישה דוגמאות. (חפץ פה)

Answer 60

הן מולקולות חזקות מאוד וישרות. קשה לפרק את הקשר הגליקוזידי
שלהם.

חמישה דוגמאות:

1. צלולוז (תאית)- סיבים חזקים הנמצאים בדופן תא הצמח. סיב הצלולוז נבנה מחוץ לממברנה (כיוון שהוא פולימר גדול מידיי מלהיכנס ולצאת מהממברנה). רק אוכלי עשב מסוגלים לעכל צלולוז. הצלולוז עשוי מיחידות מונומריות של גלוקוז.
2. המיצלולוז- גם הוא מרכיב את דופן תא הצמח, בעל מבנה חוטי שחור ובא במגע עם הצלולוז והפקטין. ההמיצלולוז מורכב מיחידות מונומריות שונות- גלוקוז, ארבינוז, רמנוז, גלקטוז, כסילוז, מנוז.
3. פיקטין- מבנה חוטי, מכיל חומצה גלקטרונית, גלקטוז, רמנוז וארבינוז.
4. חיטין- בפטריות נמצא בשלד החיצוני של פרוקי רגליים (בעכבישניים והחרקים- נקראים כך כיוון שהרגליים שלהם בנויות מפרקים-מפרקים). החיטין עשוי מיחידה מונומרית של חד סוכר N אצטיל גלוקוז אמין.
5. פפטידוגליקן- בדופן תא החיידקים, מורכב משתי שרשראות סוכר (N אצטיל גלוקוז אמין וN אצטיל חומצה מורמית) ושרשראות פפטיד שמחברות בין שני שרשראות הסוכר.

Question 61

מה דומה (2) ומה שונה (3) בין עמילן וצלולוז?

Answer 61

דומה:
1. שניהם נמצאים בתא הצמח.
2. שניהם מורכבים מיחידות מונומריות של גלוקוז.

שונה:
1. העמילן נמצא בתוך התא באברון האמילופלסט, לעומת הצלולוז שנמצא מחוץ לממברנה של התא.
2. בעמילן הקשר הגליקוזידי קל לפירוק לעומת הצלולוז שהקשר הגליקוזידי קשה לפירוק.
3. העמילן משמש לצורך תשמורת אנרגיה בצמח, והצלולוז משמש לצורך מבנה של דופן הצמח.

Question 62

מה תפקידו של דופן תא הצמח? וממה הוא בנוי?

Answer 62

תפקידו:
לשמור על יציבות מפני לחצים שונים של מים.

דופן תא הצמח בנוי משלושה סוגי חוטים:
1. צלולוז (תאית)
2. המיצלולוז
3. פקטין

Question 63

ההמיצלולוז:
מי הוא?
מה המבנה שלו?
למה הוא משמש?
אילו חד סוכרים הוא מכיל? (גארגכמ

Answer 63

ההמיצלולוז:
רב סוכר המשמש לצורך מבנה בדופן תא הצמח. המבנה שלו הוא חוטי וחזק.
הוא משמש כחלק מדופן תא הצמח ובא במגע עם הצלולוז והפקטין.
החד סוכרים שהוא מכיל-
גלוקוז, ארבינוז, רמנוז, גלקטוז, כסילוז, מנוז.

Question 64

מהו תהליך הפירוק של צלולוז?

Answer 64

צלולוז (רב סוכר) מתפרק לצלוביוז (דו סוכר) שמתפרק לגלוקוז (חד סוכר)

Question 65

החלבונים-מיהם?

Answer 65

קבוצת מולקולות שנפוצות ומגוונות ביותר בתאים (הם מקרומולקולות בגדלים שונים. החלבונים הם חצי מהמשקל היבש בתא)

Question 66

אנזימים- מה שמם המקצועי? מה תפקידם? וכמה יש בתא?

Answer 66

הם קטליזטורים (זרזים) שעשויים מחלבונים ותפקידם לזרז תהליכים כימיים בתא.
תא יכול להכל אלפי אנזימים שונים בו זמנית.

Question 67

מיהם שני החלבונים שמשמשים לצורך חומרי בניין?

Answer 67

1. קראטין (מרכיב את השיער והציפורניים)
2. קולגן- (נמצא ברקמת חיבור)

Question 68

מיהם החלבונים המשמשים לצורך הגנה? וכיצד הם מגנים?

Answer 68

המגנים הם הנוגדנים. הם מגנים בכך שהם נקשרים למולקולות זרות ומסמנים אותם לתאי הדם הלבנים במערכת החיסון.

Question 69

מה תפקידם של החלבונים שמשמשים כנשאים?

Answer 69

הם מאפשרים מעבר של מולקולות דרך קרום התא או שהם נושאים חמצן בדם (כמו חלבון ההמוגלובין שהוא נשא של חמצן בדם)

Question 70

מיהם החלבונים שמשמשים לצורך תנועה?

Answer 70

אקטין ומיוזין בתאי השריר או בשוטון של תאי הזרע

Question 71

האם חלבון יכול להחליף את תפקידו?

Answer 71

לא. חלבון יבצע את תפקידו מהרגע שנוצר עד שמתפרק.

Question 72

מיהם החלבונים שמשמשים לצורך אותות?

Answer 72

הורמונים (קבוצה של חומרים שמיוצר במקום אחד בגוף ומשפיע על מקום אחר) כמו אינסולין (מיוצר בלבלב ואחראי על איזון הסוכר בכל גוף) והורמון הגדילה ששומר על פרופורציה.

Question 73

תני שני דוגמאות לחלבונים שמשמשים כרעלים ורעלנים?

Answer 73

1. ההרס של הנחש הוא חלבון
2. קלוסטרידיום בטולינום- גורם לכיווץ שרירים ולמוות (בנוסף משמש ללוחמה ביולוגית ולתעשיית הניו אייגינג בבוטוקס בטיפולי יופי)

Question 74

מיהם החלבונים שמשמשים לצורך ויסות גנטי? וכיצד הם מווסתים?

Answer 74

נמצאים בקרבה לDNA והם מווסתים בכך שהם בוחרים איזה גן יבוא לידי ביטוי ואיזה גן לא.

Question 75

מאילו חומרים עשויים חלבונים?

Answer 75

מפחמן, מימן, חמצן, חנקן ובחלקם גופרית.

Question 76

מיהן היחידות המונומריות שמרכיבות את החלבונים?

Answer 76

חומצות אמינו

Question 77

כמה סוגים של חומצות אמינו קיימות? מה המשותף בינהם?

Answer 77

20 שונות אך לכולם מאפיין משותף.
המשותף בינהם- קבוצה אמינית, שרשרת צדדים וקבוצה קרבוקסלית.
(כל חומצות האמינו זהות בקבוצות הקריבוקסליות והצדדיות אך שונות אחת מהשניה בשרשרת הצדדית.)

Question 78

מה תפקיד השרשרת הצדדית בחומצה האמינית?

Answer 78

השרשרת הצדדית מקנה את האופי והתכונות של החלבון.
כמו מטען חשמלי שלילי/חיובי/נטרלי.

Question 79

איך קוראים לקשרים שבין חומצות האמינו?

Answer 79

קשר פפטידי שבו משתחררת מולקולת מים

Question 80

כמה חומצות אמינו מכיל חלבון?

Answer 80

יותר מ50 חומצות אמינו

Question 81

האם יכולות להיות חומצות אמינו חוזרות בחלבון?

Answer 81

כן!
בחלבון אחד יכול להופיע כל חומצות האמינו.
וחומצת אמינו אחת יכולה לחזור מספר פעמים בחלבון.

Question 82

מה זה פפטיד?

Answer 82

שרשרת שמכילה עד 50 חומצות אמינו.

Question 83

מה זה דיפפטיד? תני דוגמא לדיפפטיד.

Answer 83

שתי חומצות אמינו שמחוברות בקשר פפטידי.
לדוגמא- asparatame שהוא ממתיק מלאכותי שנמצא במשקאות דיאטטיים.

Question 84

אילו חומצות אמינו מכילות גופרית?

Answer 84

סיסטאין ומתאיונין

Question 85

מבחינת קשר למים, השרשרות הצדדיות יכולות להיות-

Answer 85

הידרופיליות והידרופוביות.

Question 86

שלוש מאפיינים שיכולים להיות לשרשרת צדדית:

Answer 86

1. מטען חשמלי (2 שלילי, 3 חיובי ו15 נטרלי).
2. מכילות/ לא מכילות גופרית (סיסטאין ומתאיונין).
3. הידרופיליות או הידרופוביות.

Question 87

מה משפיע על המטען החשמלי של החלבון?

Answer 87

המטען החשמלי של החלבון נקבע על המטען הכולל של הקבוצות הצדדיות של חומצות האמינו שמרכיבות את החלבון.

Question 88

מה קובע איזה מטען חשמלי יהיה לחלבון?
ועל מה המטען החשמלי אחראי?

Answer 88

נקבע על סמך כל ההרכב של חומצות האמינו שיש בחלבון.

המטען החשמלי אחראי על-
1. המבנה של החלבון. (קשרים בתוך החלבון עצמו)
2. התפקיד שלו. (אם הוא חיובי - הוא ימשך לשלילי ולהיפך ונטרלי לנטרלי)

Question 89

איפה נמצא אטום החנקן של החומצה האמינית?

Answer 89

בקבוצה האמינית

Question 90

מה המבנה של שרשרת חומצות אמינו?

Answer 90

קבוצה קריבוקסילית שקשורה בקשר פפטידי לקבוצה אמינית של חומצה אמינית שלידה וכך הלאה עד שנוצרת שרשרת פתוחה שבקצה אחד יש קבוצה קרבוקסילית ובקצה שני קבוצה אמינית.

Question 91

ישנם ארבע דרגות ארגון של חלבון. מהם?

Answer 91

מבנה ראשוני, שניוני, שלישוני ולחלקם גם רביעוני.

Question 92

מהו המבנה הראשוני של החלבון?

Answer 92

רצף חומצות האמינו שמרכיבות את החלבון הספציפי. הרצף הזה קובע את המבנה המרחבי של החלבון.

Question 93

מהו המבנה השניוני של החלבון?

Answer 93

במבנה השניוני נוצרים קשרים כימיים בין קשרים פפטידיים רחוקים. כך השרשרת של חומצות האמינו מתקפלת בצורת בטא מישור כפלים/ אלפא הליקס / גם וגם.
(במבנה השניוני עוד לא מעורבות השרשראות הצדדיות)

Question 94

מה קורה במבנה השלישוני של יצירת החלבון?

Answer 94

במבנה השלישוני מצטרפות הקבוצות הצדדיות וכיוון שיש להן תוכן שונה (של חשמל, משיכה למים וגופרית) נוצרים קשרים שונים (קשר יוני בין מטען חיובי לשלילי/ קשר דיסולפידי בין שתי גופרית) בין חומצות אמינו רחוקות. כך נוצרים קפלים נוספים שאופייניים לכל חלבון.

Question 95

מהו המבנה הרביעוני של החלבון?

Answer 95

רק לחלק מהחלבונים יש מבנה רביעוני. זה קורה כשיש חיבור בין שתיים או יותר חלבונים (בעלי שלושה מבנים קודמים) לביצוע פעילות ביולוגית מסויימת (כמו ההמוגלובין שמעביר חמצן שמורכב מ4 חלבונים קשורים)

Question 96

מה מקנה המבנה התלת מימדי של החלבון?

Answer 96

את הכושר לביצוע פעילות ביולוגית מסויימת

Question 97

מה קורה אם יש שינוי קטן של המבנה המרחבי של מולקולה?

Answer 97

כל שינוי קטן מפחית או מבטל את היכולת של המולקולה לבצע את הפעילות הביולוגית שלה.

Question 98

מה משפיע על המבנה השלישוני וברביעוני של החלבון?

Answer 98

המבנה הראשוני של סדר חומצות האמינו.

Question 99

מה קובע את תכונות החלבון?

Answer 99

סוג, סדר ומספר של חומצות האמינו שמרכיבות את מולקולת החלבון וגם המבנה המרחבי הסופי של החלבון.

Question 100

מה זה דנטורציה? את מה היא הורסת? וממה דנטורציה יכולה לקרות?

Answer 100

שינוי במבנה המרחבי של החלבון וכך איבוד פעילותו. (אין פגיעה במבנה הראשוני של החלבון).
דנטורציה נגרמת מ:
1. טמפרטורה גבוהה.
2. PH חומצי מידיי לסוג החלבון.
3. חומרים כימיים.
(איבוד הפעילות יכול לגרום לחוסר פעילות זמנית של החלבון כמו טמפרטורה גבוהה מידיי לקראטין בשיער)

Question 101

מה קורה לחלבונים שאנו אוכלים במזון ולמה הם משמשים?

Answer 101

1. הם מתפרקים לחומצות אמינו במערכת העיכול.
2. החומצות אמינו האלו משמשים את התאים לבניה של חלבונים חדשים שהגוף זקוק אליהם.

Question 102

מתי הגוף מפרק חומצות אמינו?

Answer 102

1. כשאוכלים יותר מידיי חלבון כך שנוצר עודף של חומצות אמינו ואין יותר מקום לאגור אותם בתאים אז הגוף מפרק.
2. במצב של רעב/צום מתמשך.
3. במצב של סכרת שבו הגוף לא יודע לנצל את הסוכר ולכן משתמש בחומצות האמינו לצורך של אנרגיה.

Question 103

איך קוראים לפירוק של חומצה אמינית?

Answer 103

דה אמינציה

Question 104

מה זה דה אמינציה? ואילו שני חלקים נוצרים?

Answer 104

דה אמינציה זה פירוק של חומצה אמינית.
נוצרים שני חלקים:
חלק ראשון- קבוצה אמינית.
חלק שני- קבוצה קרבוקסלית שעדיין מחוברת עם השרשרת הצדדית.

Question 105

מה הגוף עושה עם התוצרים של הדה אמינציה?

Answer 105

בדה אמינציה שבו החומצה האמינית מתפרקת לשני חלקים,
1. החלק של הקבוצה האמינית - משמשת לבניית חומצה אמינית חדשה/ ליצירת נוקליאוטידים (שיש בהן חנקן).
2. החלק של הקבוצה הקריבוקסלית והשרשרת הצדדית - משמש לאנרגיה/ לבנית סוכרים/ לבנית שומנים.

Question 106

מהן 9 חומצות האמינו שהגוף אינו מסוגל לייצר ולכן חייבים להשיגם במזון?
(לא טומאה טפל)

Answer 106

Histidine, ISoleucine, Leucine, Lycine, Methionine, Phenylalanine, Threonine, Tryptophan, Valine.

לאוצין, איזולאוצין, טראונין, פניל-אלנין, ליזין, טריפטופאן, ולין, מתיונין, היסטידין, (בילדים גם ארגינין)

Question 107

מהם 8 תפקידי החלבון? ותני דוגמאות.

Answer 107

1. אנזימים- קטליזטורים זרזים של תהליכים טיבעיים בגוף.
2. חומרי בניין- קראטין וקולגן.
3. הגנה- נוגדנים.
4. נשאים- המוגלובין.
5. תנועה- אקטין ומיוזין בתאי השריר ותאי זרע.
6. אותות- הורמונים וגורמי גידול כמו אינסולין.
7. רעלים ורעלנים- קלסטרודיום בוטולינום.
8. ויסות גנטי- נמצאים סביב לגרעין התא.

Question 108

תני ארבע מאפיינים של אנזימים

Answer 108

1. האנזימים הם חלבונים.
2. הם קטליזטורים (זרזים) ביולוגים של ריאקציות בתא.
3. ספציפיות- האנזימים פועלים על תרכובות הנקראים סובסטראטים ולכל אנזים יש סובסטראט ספציפי שעליו הוא פועל.
4. בכל תא יש אלפי סוגים שונים של אנזימים.

Question 109

מהם שני סוגי האנזימים?

Answer 109

אנזים פשוט- בנוי מחלבון בלבד.
אנזים מורכב- בנוי מחלבון (אפואנזים) ומקופקטור (ויטמינים/ יוני מתכות)

Question 110

מה זה סובסטראט?

Answer 110

נקרא מגיב, הוא החומר שעליו פועל האנזים

Question 111

מה קורה כאשר האנזים פועל על הסובסראט?

Answer 111

נוצר תוצר של בניית קשרים כימיים חדשים בתוך הסובסטראט/ פירוק קשרים כימיים בתוך הסובסטראט.

Question 112

לכל אנזים יש בדר״כ סובסטראט אחד שדומה לשם של הסובסטראט שהוא פועל עליו.
תני 4 דוגמאות לאנזים ולסובסטראט שלהם.

Answer 112

1. אנזים עמילזה- על סובסטראט עמילן (רב סוכר).
2. אנזים סכורזה- על סוכרוז (דו סוכר).
3. אנזים ליפאזה- על ליפידים.
4. אנזים קטלזה- על מי חמצן.

Question 113

מהו איזור האתר הפעיל?
מה מיוחד באיזור הזה?

Answer 113

האיזור שבו נקשר האנזים לסובסטראט. האיזור הזה הוא שקע בצורה מסויימת באינזים שמתאים בצורתו המדוייקת לסובסטראט עליו הוא פועל.
קיימת התאמה כימית ומרחבית בין הסובסטראט לאנזים (כמו מפתח ומנעול)

Question 114

מהם ארבעת השלבים של הפעילות בין האנזים לסובסטראט?

Answer 114

1. נוצר קשר כימי (חשמלי) ומרחבי בין האנזים לסובסטראט.
2. נוצר תלכיד/קומפלקס של אנזים-סובסטראט.
3. האנזים פועל על הסובסטראט (בנייה או פירוק).
4. התלכיד/הקומפלקס של האנזים-סובסטראט מתפרק. האנזים הופך לאנזים חופשי והסובסטראט הופך לתוצרים.

Question 115

הסובסטראט משתנה מ_____ ל____ אחרי שמסיים בקומפלקס.

Answer 115

ממגיב לתוצר

Question 116

לצורך בניית קשרים כימיים בתוך הסובסטראט-

Answer 116

משתחררת אנרגיה

Question 117

לצורת שבירת קשרים כימיים בתוך הסובסטראט-

Answer 117

דרושה אנרגיה

Question 118

מהם ארבעת המאפיינים של אנזימים?

Answer 118

1. ספציפיות- פועלים על סובסטראט אחד.
2. חוסר שינוי- בניגוד לסובסטראט, האנזים אינו משתנה בסיום התגובה האנזימטית (על מנת שהתפקוד שלו על הסובסטראט הספיציפי לא יפגע).
3. מהירות- האנזים פועל במהירות עצומה (זהו עיקר תפקידו- לזרז תהליכים). (פועל על מליוני מולקולות סובסטראט בשניה).
4. ריכוז קטן- האנזימים פועלים בריכוזים זעירים מאוד (כיוון שהם עובדים מהר).

Question 119

Inhibitor
מה זה? מהם ארבעת הסוגים? ותני דוגמא לאחת מהם.

Answer 119

מעכב- חומר שדומה להרכב הסובסטראט ונקשר לאתר הפעיל שבאנזים וחוסם אותו. כך שהסובסטראט לא יכול להיקשר לאנזים.

ארבעת הסוגים של המעכבים- תחרותיים/ לא תחרותיים/ הפיכים/ בלתי הפיכים.
דוגמא למעכב הפיך- תרופות אנטיביוטיות רבות מעכבות אנזימים בחיידקים וכך מונעות את התרבותם.

Question 120

מזה חומצת גרעין?

Answer 120

פולימר אורגני שבונה לנו את התאים.

Question 121

מיהם שני סוגי הפולימרים של חומצות הגרעין שבתא?

Answer 121

DNA (deoxyribo nucleic acid)
RNA (ribo nuclieic acid)

ribo
הסוכר שבנוקליאוטידים שבחומצת גרעין

Question 122

מהם נוקליאוטידים?

Answer 122

הם המונומרים של שני סוגי חומצות הגרעין- RNA/DNA

Question 123

מה התוכן של הנוקליאוטידים שבDNA?

Answer 123

התוכן שלהם זה כל המידע של החלבונים שתא יכול לייצר (כמו חלבוני הגנה/ העברה/ ויסות/ וכו)

Question 124

מהו DNA?

Answer 124

1. הוא החומר התורשתי של כל האורגניזמים החיים.
2. יש בתוכו כמויות עצומות של מידע בצורה של גנים שמתורגמים ליצירה של חלבונים.

Question 125

המידע בDNA הוא בצורה של גנים. מה זה גן וביטוי של גן?
מיהם שני סוגי הRNA שמופיעים בגנים של הDNA?

Answer 125

גן- הוא מקטע בDNA שמכיל בתוכו מידע לחלבון ספציפי בתא.
ביטוי של גן- זה מצב שבו המידע של הגן מוביל ליצירת חלבון בתא. (לא כל גן בDNA מתבטא/מוביל ליצירה של חלבון).

שני סוגי הRNA:
1. RNA ריבוזומלי
2. RNA מוביל
(הגנים האלו בDNA אינם מתורגמים לחלבונים)

Question 126

ממה מורכב הDNA?

Answer 126

משרשרת של יחידות מונומריות הנקראות נוקלאוטידים.

Question 127

ישנם ארבעה סוגי נוקליאוטידים. מהם?
מהם שלושת המרכיבים של כל נוקלאוטיד בDNA?
מה דומה ומה שונה בין הנוקליאוטידים?

Answer 127

ארבעת סוגי הנוקליאוטידים:
1. G גואנין
2. A אדנין
3. T טימין
4. C ציטוזין
(כל אחת שונה בהרכב של הטבעת החנקנית שבונה אותה ושמה מתבסס עליה!)

שלושת המרכיבים של כל נוקלאוטיד:
1. קבוצת פוספט.
2. טבעת חנקנית (פורין A,G ופירימידין C,T,U).
3. סוכר דאוקסיריבוז שנמצא בין קבוצת הפוספט לבין הטבעת החנקנית.

כל הנוקלאוטידים דומים בהרכב של קבוצת הפוספט והסוכר דאוקסיריבוז אך שונים בהרכב של הטבעת החנקנית.

Question 128

ישנם שני סוגים של טבעת חנקנית:

Answer 128

1. פורין- בעלת שתי טבעות חנקניות וכוללת את הנוקלאוטידים A,G.
   פירימידין- בעלת טבעת חנקנית אחת וכוללת את הנוקלאוטידים C, T, U.

Question 129

איך הנוקליאוטידים מתחברים לגדילים ולשרשרת ארוכה של DNA?

Answer 129

1. הסוכר דאוקסידיבוז של נוקליאוטיד אחד נקשר לפוספט של נוקליאוטיד שאחריו וכך הלאה כך שנוצר שרשרת ארוכה שבצדדו יש קשרים של פוספט-דאוקסי-פוספט-דאוקסי…. ולידם הטבעות החנקניות של הA,T,C,G. לשרשרת הזו החד צדדית קוראים גדיל.
2. הDNA מורכב משני גדילים (אחד מול השני). הם מתחברים ביניהם בטבעות החנקניות ויוצרות מבנה סולם: A מתחבר עם T ו- G מתחבר עם C.

Question 130

מה זה קודון?
מהו קודון ההתחלה ומהם שלושת קודוני הסטופ?

Answer 130

קודון- רצף של שלושה נוקליאוטידים.
כל קודון מקודד לחומצה אמינית אחת
(לפי הטבלה).

קודון התחלה- ATG, החומצה האמינית של קודון זה הוא מתאיונין. לכן כל שרשרת חלבון מתחילה עם מתאיונין.
שלושת קודוני הסטופ- TAA, TAG, TGA.
לשלושת קודוני הסטופ אין חומצה אמינית.

Question 131

RNA

Answer 131

Rebo nucliec acid

Question 132

מהם חמשת ההבדלים בין מולקולת DNA למולקולת RNA?

Answer 132

1. הDNA ארוכה לעומת RNA שהיא קצרה.
2. הDNA עשויה משני גדילים לעומת הRNA שעשויה מגדיל אחד.
3. הסוכר בDNA נקרא דאוקסיריבוז והסוכר בRNA נקרא ריבוז.
4. בDNA יש נוקליאוטיד בשם טימין (T) ובRNA הוא מתחלף לאורציל (U).
5. בתא אאוקריוטי הDNA נמצא בגרעין והRNA נוצר בגרעין אך בעל תפקיד בציטופלסמה

Question 133

מהן שלושת סוגי מולקולות הRNA?
מהם המאפיינים של שלושת מולקולות הRNA?

Answer 133

1. mRNA מסנגר/שליח
2. tRNA טרנספר/מוביל
3. rRNA ריבוזומלי

(vRNA ויראלי (רק בפרוקריוטי))

המאפיינים:
כולן חלק בסנטזת החלבון (יצירת חלבונים)

Question 134

המאפיינים של mRNA:

Answer 134

1. מתורגם באופן ישיר לחלבון.
2. הם נוצרים בגרעין ומועברים לציטופלסמה.
3. מורכבים מכ1500 נוקליאוטידים באאוקריוטי וכ7000 בפרוקריוטי.
4. באאוקריוטי הם מכילים מידע לסוג חלבון אחד ובפרוקריוטי ליותר מחלבון אחד.
5. הן בין 5-10 אחוז מכל הRNA

Question 135

המאפיינים של tRNA:

Answer 135

1. מולקולה קטנה יחסית (בערך 80 נוקליאוטידים).
   2הוא בין 10-20 אחוז ממולקולות הRNA
2. תפקידם להוביל את חומצות האמינו שנמצאות בציטופלסמה אל הריבוזום שבו מייצרים חלבונים בתא.
3. לכל חומצה אמינית יש tRNA ספציפי לה.
4. יש לו מבנה מיוחד של תלתן (+) *בראש למעלה הוא מחזיק את החומצה האמינית.
   *בזרוע אחת הוא קושר את הtRNA לריבוזום כשהוא מגיע לריבוזום על מנת ליצר חלבון
   *בזרוע השניה הוא מחזיק את החומצה האמינית שלא תיפול מהראש.
   *הרגל נקשר לmRNA שנקשר גם הוא לריבוזום. ברגל יש איזור שנקרא אנטיקודון שבו יש שלושה נוקליאוטידים.

Question 136

המאפיינים של rRNA:

Answer 136

1. תפקידו לבנות את הריבוזום- המפעל לייצור חלבונים בתא. יש המון ריבוזומים.
2. הrRNA גדול יותר בתא אאוקריוטי מגודלו בתא פרוקריוטי.

Question 137

מה גודלו וממה בנוי הריבוזום?

Answer 137

גודלו:
בתא פרוקריוטי- קטן (תאים קטנים מאוד).
בתא אאוקריוטי- גדול יותר.
משתי תתי יחידות:
1. תת יחידה גדולה- עם rRNA גדול.
2. תת יחידה קטנה- עם rRNA קטן.

Question 138

מה קורה בתהליך הסינטזת החלבון?

Answer 138

בפרוקריוטים סנטזת החלבון מתרחשת בציטופלזמה. באאוקריוטים מתבצע תחילה בגרעין ונמשכת בציטופלזמה.
אנו נתמקד באאוקריוטים.
תהליך סנטזת החלבון קורה בשני שלבים:
1. שלב התיעתוק:
באאוקריוטים מתרחש בגרעין. בשלב זה נוצר מולקולת הmRNA שבאאוקריוטים מכילה אינפורמציה של חלבון אחד והעתק של גן אחד. (בפרוקריוטים הmRNA מכיל אינפורמציה ליותר מחלבון אחד).
הסיבה ליצירת הmRNA:
כיוון שמולקולת הDNA היא מולקולה ארוכה שאינה מסוגלת לצאת מהגרעין ולהגיע לריבוזום (מפעל ליצור החלבונים). לכן יש צורך לייצר מולקולה קצרה יותר ניידת שמסוגלת לצאת מהגרעין ולהגיע לריבוזום.
2. שלב התרגום:
אותה מולקולת mRNA מתורגמת בריבוזום לחומצות אמינו.

Question 139

תהליך התיעתוק:

Answer 139

🌸מתרחש בגרעין כיוון שהDNA היא מולקולה נייחת וגדולה ולא מסוגלת לצאת מהגרעין ולהגיע לריבוזום שבציטופלזמה. לכן נוצרת מולקולה ניידת קצרה שיכולה להגיע לריבוזום.
🌸השחקנים הראשיים:
1. מולקולת DNA.
2. אנזימים (חלבונים) וביניהם האנזים RNA פולימראז שפותח את סליל הDNA.
3. נוקלאוטידים שלRNA (שיוצרים את מולקולת הmRNA)
🌸איך תהליך התיעתוק קורה?
1. לפני תחילת גן (ATG) קיים איזור בשם פרומוטר (רצף נוקליאוטידים מסויים שמאותת לRNA פולימראז (אנזים) לשבת כדי להעתיק גן בDNA.
2. ברגע שהRNA פולימראז יושב על איזור הפרומוטר- שני גדילי הDNA נפרמים כדי שהRNA פולימראז יוכל לנוע על אחד משני גדילי הDNA. כך הRNA פולימראז מתחיל לנוע על הDNA ומתעתיק את האיזור של המידע לחלבון בצורה כזו שהוא יוצר את הmRNA (שליח) עם הנוקליאוטידים הנגדיים של האיזור המועתק.
3. התיעתוק נמשך עד שהRNA פולימראז מגיע לאחד משלושת קודוני הסטופ (TAA,TAG,TGA) ושם הוא הRNA פולימראז עוזב את הDNA ומולקולת הmRNA (שליח) משתחרר בגרעין ושני גדילי הDNA מסתלסלים ומתחברים שוב.

Question 140

מה התפקיד של הtRNA? (טרנספר/מוביל)
ואיך הוא מבצע את תפקידו?

Answer 140

תפקידו היא לחפש את החומצות אמינו שבציטופלזמה ולהביא אותם לריבוזום.

1. לtRNA יש מבנה מיוחד עם זרועות. הוא קושר את חומצת האמינו בראש ונעזר בזרוע אחת למקרה שנופל מהראש, ובזרוע השניה הוא מחזיק בריבוזום כשמגיע אליו כדי ליצור את החומצה האמינית.
2. הרגל נקשרת לmRNA בעזרת איזור שנקרא אנטיקודון שהוא בעצם קודון הפוך לקודון ספציפי של החומצה אמינית שמופיעה על הmRNA על מנת להיקשר אליו. (לדוגמא: אם לאנטיקודון מופיע הקוד UAG אז הוא יתחבר לmRNA לנוקליאוטידים שבהם יש את הקודון ההופכי- AUC)
3. לtRNA יהיה חומצה אמינית על הראש שמתאימה לקודון שמופיע על הmRNA (הפוך למה שמופיע לו באנטיקודון.)
4. כיוון שmRNA הוא העתק של גדיל מספר אחד של הDNA, והחומצה האמינית היא לפי מה שמופיע בmRNA אז אפשר להסיק שהקודים שמופיעים על גדיל מספר אחד הם הקודים לחומצות האמינו שמרכיבות את החלבון.
5. בנוסף ניתן להסיק שהאנטיקודון שמופיע בtRNA הוא העתק של מה שמופיע בגדיל מספר שתיים של הDNA.

Question 141

מה צריך לצורך בניית חלבון?

Answer 141

את הmRNA עם האינפורמציה
את הריבוזום
חומצות אמינו שמובלות ע״י הtRNA (טרנספר/מוביל)

Question 142

תהליך התרגום:

Answer 142

🌸מיקום התהליך- קורה בציטופלזמה בריבוזומים.
🌸השחקנים הראשיים- ריבוזום שמורכב מRNA ריבוזומליmRNA, tRNA וחומצות אמינו.
🌸מטרת התהליך- ליצור חלבונים.
🌸התהליך:
הmRNA שנוצר בתהליך השיעתוק עובר מהגרעין לציטופלזמה, שם שתי תתי היחידות של הריבוזום מתיישבות על הmRNA בתחילת הגן.
הריבוזום מכיל שלושה חדרים: מימין לשמאל:
חדר A- אקספטור/ קבלה.
חדר אמצעי P- פפטידיל (שם נוצר הקשר הפפטידי של חומצות האמינו.)
חדר E- אקזיט/ יציאה.

התהליך עצמו:
הtRNA הראשון שמגיע לריבוזום מחזיק על ראשו את החומצה האמינית מתאיונין ונכנס לחדר P.
הtRNA השני שמגיע נכנס לחדר A, בין שתי חומצות האמינו נוצר קשר פפטידי ואז הריבוזום זז קודון אחד ימינה על גבי הmRNA.
בעקבות התזוזה:
1. הtRNA שהיה בחדר P עובר לחדר E כשנטול חומצה אמינית (בחדר E לעולם לא יהיה חומצה אמינית).
2. הtRNA שהיה בחדר A עובר לחדר P ועליו שתי חומצות האמינו וחדר A פנוי.
3. מגיע עוד tRNA שלישי ויושב בחדר A. הריבוזום זז שוב עוד קודון ימינה ואז הtRNA הראשון משתחרר וגם נוצר קשר פפטידי בין החומצה האמינית השניה של הtRNA שבחדר P לבין החומצה האמינית של הtRNA שבחדר A כך שמי שיושב עכשיו בחדר A נמצא עם שלושה חומצות אמינות. וכך הלאה.
כשהריבוזום מגיע לקודון סטופ (שאין עליו חומצת אמינו) אז שתי תתי היחידות של הריבוזום עוזבות את הmRNA והחלבון משתחרר בציטופלסמה.

Question 143

מה קורה ל mRNA כשמסיים את תפקיד התרגום בריבוזום?

Answer 143

הmRNA יכול לחזור על אותה פעולה (תרגום) של יצירת החלבון שוב ושוב (כיוון שחבל לבזבז אנרגיה לייצר mRNA חדש עם אותו הגן שוב ושוב כשכבר קיים המידע הספיציפי כבר בmRNA הקיים).

Question 144

האם כל החד תאים הם חיידקים?

Answer 144

לא! אבל כל החיידקים הם חד תאיים.
(יש אצות ושמרים שהם גם חד תאיים)

Question 145

האם כל החד תאיים הם פרוקריוטיים?

Answer 145

לא! אבל כל הפרוקריוטיים הם חד תאיים.
(יש חד תאים שהם אאוקריוטיים)

Question 146

כמה חומצות אמינו מכילות מטען חיובי?

Answer 146

3

Question 147

כמה חומצות אמינו מכילות מטען שלילי?

Answer 147

2

Question 148

כמה חומצות אמינו מכילות מטען?

Answer 148

5 סך הכל

Question 149

המבנה המרחבי קובע את-

Answer 149

התפקיד הביולוגי

Question 150

מהם סוגי המעכבים inhibitors של האנזימים?

Answer 150

1 תחרותי.
2. לא תחרותי.
3. הפיך- כמו אנטיביוטיקות שנקשרות לאתר הפעיל של האנזימים של החיידקים וכך הורגות את החיידקים.
4. בלתי הפיך- מתחבר לאנזים והאנזים מאבד את פעולתו לתמיד! (כמו גז עצבים)

Question 151

ההבדלים בין DNA ל RNA הם:

Answer 151

1. מספר גדילים
2. אורך הגדיל
3. קבוצת הסוכר
4. קבוצת החנקן.

Question 152

מהו תפקיד הRNA מוביל? (tRNA)

Answer 152

להוביל חומצת אמינו

Question 153

לאחר סיום תהליך התרגום. מתי החלבון נכנס לפעולה?

Answer 153

רק לאחר שהתקפל למבנה המרחבי השלישוני שלו בעזרת החלבון צ׳פרון.

Question 154

מה זה מוטציה? מהם הגנוטיפ והפנוטיפ?

Answer 154

תהליך שמוביל לשינוי הDNA ע״י מוטגנים (מוטגנים- 1. סוגי קרינה- כמו קרינת uv של השמש שגורם למחלות עור ועוד/ קרינה של פצצות אטום שגורם לשינויים גנטים לאורך שנים. 2. וירוסים- כמו וירוס הפפילומה שיכול לגרום לסרטן צוואר הרחם/ וירוס העץ (עודף עור) וכימיקלים) שגורמים לשינוי של החלבון כך שלבסוף נוצר שינוי בתכונות (בתפקוד) של האורגניזם.
פנוטיפ- תכונות שניתן לראות בעין (צבע עין, גודל אוזן וכו)
גנוטיפ- לא ניתן לראות בעין.

Question 155

מה הוא מוטנט?

Answer 155

תא/ אורגניזם או יצור שמתקיימת בו מוטציה.

Question 156

מדוע חשוב שיהיו מוטציות טיבעיות?

Answer 156

כיוון שהן הבסיס להתפתחות המינים (מי שעבר מוטציה- שרד ומי שלא- לא שרד) והאבולוציה בטבע.
לדוגמא:
1. התאים שהיו בעולם בתחילת ההתפתחות של החיים, היו תאים אנאירוביים כיוון שהסביבה הייתה ללא חמצן. אך עם הזמן הסביבה הפכה לחמצנית. לשם כך, התאים היו צריכים לעבור מוטציה ולהפוך לאירוביים על מנת לחיות בסביבה האירובית.
2. בעבר היו לבני אדם יותר שיניים טוחנות על מנת שיוכלו לאכול את המזון הלא מעובד שהיה להם. עם הזמן, המזון הפך למזון מעובד והשיניים הטוחנות הנוספות הפכו לפחות נחוצות כך שבני אדם עברו מוטציה כך שאני מותאמים יותר לסביבה.

Question 157

תכונות המוטציה: תני שלושה תכונות חיוביות.

Answer 157

1. חשוב לתהליך האבולוציה והתפתחות המינים.
2. המינים שעוברים מוטציות מסתגלים טוב יותר לתנאים שמשתנים וכך שורדים לאורך תקופות ארוכות יותר.
3. המוטציה משפיעה על הדורות הבאים רק אם היא מופיעה בגמטות (תאי המין) ולא רק בסומיטים (תאי הגוף שאינם תאי מין). כיוון שאם המוטציה מופיעה רק בסומיטים אז היא משפיעה רק עם הגוף הספיציפי ולא עוברת לדורות הבאים.

Question 158

מהם שני סוגי המוטציות?

Answer 158

1. מוטציות נקודתיות (מוטציה בודדת שבגן אחד על סליל הDNA)
2. מוטציות כרומוזומליות (מוטציות שקורות בקטעי הDNA/ במבנה של הDNA/ או במספר לא תקין של הכרומוזומים)

Question 159

כיצד נוצרים מוטציות נקודתיות ומהם?

Answer 159

מוטציות נקודתיות- מוטציות בגן אחד על סליל הDNA.
זה קורה כתוצאה מ:
1. החלפה- שבמקום נוקליאוטיד מסויים מופיע נוקליאוטיד אחר. זה כנראה יגרום לכך שיופיע חומצה אמינית לא נכונה וכך עלול לשנות את המבנה ותפקוד של החלבון. (לפעמים ההחלפה גם לא משפיעה כלל על החלבון)
2. החסרה- מצב שבו חסרים נוקליאוטידים בDNA. זה גורם להזזה של מסגרת הקריאה בתהליך השיעתוק וכך נוצר חלבון במבנה משובש/ חלבון אחר.
3. הוספה- הוספה של נוקליאוטידים לDNA. במצב כזה נוצר תהליך כמו בהחסרה, כלומר, מתקבל חלבון משובש/ שונה.
4. הפיכה- מצב שבו הנוקליאוטידים מתחלפים עם גדיל מספר 2. וגם זה פוגע בצורת החלבון ובתפקודו התקין.

Question 160

ליפידים

Answer 160

שומנים

Question 161

ממה בנויה הממברנה?

Answer 161

משתי שכבות של לפידים שבהם הראשים ההידרופילים כלפי חוץ התא ופנים התא. (הזנבות ההידרופוביות נמצאות בתוך הממברנה)

Question 162

ממה עשוי הלפיד?

Answer 162

מראש הידרופילי ומזנב הידרופובי

Question 163

מהם תפקידי הליפידים?
⚡️⭕️🤕💊🐳🌵💇‍♀️🎒

Answer 163

⚡️1. חומר תשמורת בעל אנרגיה רבה:
☘️בצמחים- השמנים מסייעים לצמיחה בתנאי מצוקה.
🦧 בבעלי חיים- השומנים נמצאים ברקמות שומן על מנת לספק אנרגיה כשיש חוסר במזון זמין. (תאי השומן מסוגלים להתכווץ כשיש חוסר בשומן ולהתנפח פי 10 כשהם מלאים בשומן).
⭕️ 2. מרכיב מרכזי בקרום התא (הפוספוליפידים):
הליפידים משמשים כקרום דו שכבתי לתא הנקרא שכבה פוספוליפידית.
🤕 3. חומר הגנה למניעת חבלות וחיכוך:
רקמת שומן מגנה על איברים מסוימים בגוף על מנת להקטין חיכוך ולהפחית את הלחץ על העצמות.
🐳 4. חומר בידוד:
השומן משמש כחומר בידוד לקור במיוחד אצל בעלי חיים שנמצאים באיזורים קרים (כמו הלוויתן שחי באוקיינוס קר ועדיין העל טמפרטורה קבועה בעזרת השומן התת עורי העבה שלו).
💊5. הורמונים וויטמינים:
ההורמון- קיימים סוגים רבים של הורמונים שומניים כמו הסטרואידים. (הם מובלים מהבלוטת הורמון דרך הדם לאיבר המטרה).
ויטמין- קיימים ויטמינים שומניים כמו ויטמין E שנוגד חימצון/ ויטמין D שמחזק עצמות.
🌵 6. קוטיקולה- חומר שמצמצם את איבוד המים בצמחים.
הקוטיקולה היא חומר שעשוי משעווה ושומן (קוטין) שמצפה את העלים שבצמחים. היא שכבה שלא מאפשרת מעבר של מים וגזים. היא מונעת התייבשות של הצמח. ככל שהצמח נמצא באיזור יבש יותר, כך הקוטיקולה עבה יותר.
💇‍♀️ 7. הפרשה שומנית לצורך בריאות השיער והעור.
🎒8. נשאים של ויטמינים ממערכת העיכול לדם.

Question 164

מהן היחידות המונומריות של ליפידים?

Answer 164

חומצות שומן

Question 165

ממה עשויות חומצות השומן? ומה ההבדלים בין חומצת שומן אחת לאחרת?

Answer 165

החומצת שומן עשויה מ
1. ״זנב״- שרשרת ארוכה (שלד) של אטומי פחמן שאליה קשורים אטומי מימן. (החלק ההידרופובי)
2. ״ראש״- פחמן שקשור בקשר כפול לחמצן ולקבוצה קריבוקסילית (כהל OH) (החלק ההידרופילי).

ההבדל בין חומצת שומן אחת לחומצת שומן אחרת:
1. במספר הפחמנים שיש בשרשרת.
2. חומצת שומן רווי/ בלתי רווי:
אם החומצת שומן רווי- אין קשר כפול בין פחמן לפחמן כך שיש מקסימום מימנים, התרכובת ישרה ומוצקה בטמפרטורת החדר ומקורה בעולם החי (כמו חומצת חמאה).
אם החומצת שומן בלתי רווי- החומצת שומן מכילה לפחות קשר כפול אחד בין שני פחמנים כלומר, הפחמן קשור לשתי מימנים וגם יוצר קשר כפול לפחמן אחר. התרכובת עקומה ונוזלית בטמפרטורת החדר ומקורה בעולם הצומח (כמו חומצת זית).
3. במידה והחומצה שומן בלתי רווי, יש הבדל במיקום הקשר הכפול וכמות הקשרים הכפולים בין חומצת שומן בלתי רוויה אחת לאחרת.

Question 166

מאיפה הגוף מקבל חומצות שומן?

Answer 166

חומצות השומן חיוניות לקיום הגוף אך הגוף אינו מסוגל לייצר חומצות שומן בעצמו. לכן יש לספק אותם במזון.

Question 167

מחלקים את הליפידים לשלוש קבוצות: מהם?
מהו משותף לכולם?

Answer 167

1. טריגליצרידים- שומנים ושמנים.
2. פוספוליפידים- הבונים של קרום התא.
3. סטרולים- כולסטרול והורמונים.

המשותף לכולם- כולם בעלי חלק בידרופילי וחלק הידרופובי.

Question 168

ממה בנויים הליפידים הטריגליצרידים והיכן הם נמצאים?

Answer 168

הטריגליצרידים הם שלושה חומצות שומן ( רוויות/ בלתי רוויות/ גם וגם) שמחוברות אחת לשניה לגליצרול. החיבור לגליצרול גורם לכך שיהיו רק הידרופובים.
☘️בצומח (שמנים)- הטריגליצרידים בנויים מחומצות שומן בלתי רוויות.
🐂 בחי (שומן)- הטריגליצרידים בנויים מחומצות שומן רוויות. (בבעלי חוליות הם מופיעים כטיפות שומן).

Question 169

מיהם הליפידים סטרולים?

Answer 169

1. הם סוג של ליפידים שבנויים מארבע טבעות פחמניות צמודות.
2. הם נמצאים בממברנות של כל התאים האאוקריוטים וגם אצל חלק מהחיידקים.
3. הסטרול השכיח ביותר אצל בעלי חיים הוא הכולסטרול שממנו מרכיבים תרכובות כמו הוויטמין D (וויטמין המסייע לעצמות ולשיניים).
4. הסטרולים משמשים כמרכיב בבניית הממברנה של התא.
5. הסטרולים משמשים לבניית הורמונים כמו הורמוני המין (אסטרוגן וטסטוסטרון)

Question 170

כולסטרול- מה תפקידו בגוף? מי הוא?
מהם הסוגים השונים של הכולסטרול?

Answer 170

הכולסטרול הוא חומר שומני שחלקו מיוצר בכבד וחלקו נקלט במזון.
תפקידו בגוף- הוא משמש לבניית קרומי התאים ולבניית מיצי מרה שמסייעים לעיכול.

סוגי הכולסטרול:
1. כולסטרול רע- סוג של כולסטרול שנדבר לדפנות כלי הדם ויוצר חסימה (גורם לטרשת עורקים).
2. כולסטרול טוב- כולסטרול שמוליך את עצמו בכלי הדם עד לייעד ואינו שוקע בדפנות.

Question 171

מה זה טרשת עורקים?

Answer 171

הצטברות של שומנים בדפנות של כלי הדם.
כאשר נוצר חסימה בכלי הדם הכליליים של הלב, נוצר פגיעה בלתי הפיכה בתאי שריר הלב.

Question 172

ליפידים פוספוליפידים- ממה בנויות?

Answer 172

מולקולות ליפידיות שומניות, דומות למולקולות של הטריגליצרידים אך ההבדל הוא שבפוספוליפידים- לגליצרול יש שני קשרים בין חומצות שומן (ולא שלוש), ועוד קשר אחד בין קבוצה כימית שמחוברת לפוספט.
(כלומר, קיימים סך הכל שלושה קשרים לגליצרול.)

החלק ההידרופילי (הראש)- הגליצרול עם הקבוצה הכימית והפוספט.
החלק ההידרופובי (הזנבות)- שני חומצות השומן.
בסביבה מימית, החלק ההידרופילי שוקע במים והחלק ההידרופובי פונה החוצה.

Question 173

כיצד הליפידים הפוספוליפידים יודעים כיצד להתארגן לצורה דו שכבתית מסודרת בממברנה?

Answer 173

בליפידים הפוספוליפידים קיימים שני איזורים בעלי תכונות הידרופוביות (זנבות- חומצות שומן) ובעלי תכונות הידרופיליות (הראשים- פוספט).
תכונות אלו יוצרות התארגנות ספונטנית של הפוספוליפידים כך שהאיזורים השומניים של חומצות השומן (הזנבות) לא יהיו בסביבה מימית והאייזורים של קבוצות הפוספט יעטפו אותם משני הכיוונים כך שרק הם יגעו במים.

Question 174

מה קורה כאשר יש עודף/חוסר שומנים בתזונה?

Answer 174

עודף שומן- עלול לגרום למחלות כגון סרטן, מחלות לב וכלי דם.

חוסר שומן- יפגע בתהליכי התפתחות וגדילה.

Question 175

קרום התא- מה ההבדלים בין התאים ההאוקריוטים לפרוקריוטים?

Answer 175

התאים האאוקריוטים- מכילים הרבה ממברנות פנימיות.
התאים הפרוקריוטים- מכילים מעט ממברנות פנימיות.

Question 176

מה תפקיד הממברנה בתא ?

Answer 176

1. הממברנה מהווה גדר בין תוכן התא לסביבה החוץ תאית.
2. כיוון שהממברנה משמש כ״גדר״ אז יש לו תפקיד חשוב בפיקוח על החומרים בתוך התא ומחוץ לתא על מנת שיוכל לפקח גם על המעבר של החומרים ומידע מחוץ התא פנימה ומעבר מתוך התא לבחוץ.

Question 177

כיצד נוכל לראות בעיניים את הממברנה?

Answer 177

רק ע״י מיקרוסקופ אלקטרונים

Question 178

מהן התכונות הכלליות של קרום התא וממה הוא מורכב?

Answer 178

1. המרכיבים העיקריים של הממברנה- ליפידים (פוספוליפידים וסטרואידים) וחלבונים.
   בנוסף, הממברנה מכילה סוכרים וכולסטרול
2. קיים יחס שונה של ליפיד-חלבון בממברנה שבמקורות/איזורים שונים. (הממברנה של תא עצב עשיר יותר בליפידים, תא חיידק עשיר יותר בחלבון).
3. המבנה של קרום התא- מבנה דו שכבתי (bilayer ) של הפוספוליפידים. (הראשים ההידרופילים פונים לסביבות מימיות- פנים וחוץ התא, והזנבות ההידרופוביות פונות זו לזו ויוצרות סביבה שומנית בין שתי הסביבות המימיות).
4. קרום התא נוזלי.
5. החלבונים בממברנה- תפקידם הוא לברור ולבקר את כניסתם ויציאתם של חומרים. חלק מהחלבונים קשורים למולקולות סוכר.
6. קרום התא מהווה ״תעודת זהות״ לתא ע״י הסוכרים שקשורים לחלבונים ולליפידים בחלק החיצוני של הקרום. בדרך זו התאים מכירים/ לא מכירים בין זה לזה.

Question 179

ישנם שלושה דרכי התארגנות של החלבונים בממברנה. מהם?

Answer 179

1. חלבונים שנמצאים בין מולקולות הפוספוליפידים- חודרים את שני השכבות של הליפידים כך שחומרים שעוברים דרך החלבונים האלו לא נוגעים כלל בסביבה השומנית של הפוספוליפידים.
2. קשורות אל הליפידים- אינם חוצים את הדופן השומני.
3. קשורות לחלבונים אחרים בקרום.

Question 180

מהם חמשת התפקידים של החלבונים שנמצאים בקרום התא?

Answer 180

1. חלבוני העברה- נשאים ומשאבות שמסייעים למעבר של חומרים בין תוכן וחוץ התא.
2. קולטנים- מסייעים לתקשורת הבין תאית וגם לגוף כולו. החלבונים הקולטנים האלו הם בעלי אתר שמסוגל להיקשר להורמונים וחלבונים אחרים שיכולים לשנות את תפקוד התא.
3. חלבוני היכרות- גליקופרוטאינים (חלבונים שכוללים חלק סוכרי) שמהווים ״טביעת אצבע״ של התא (מסייעים לזיהוי התא).
4. חלבוני היצמדות-חלבונים שתפקידם להצמיד תאים מאותה הרקמה זה לזה.
5. אנזימים- מזרזים או מעכבים ריאקציות שנעשות בתוך התא.

Question 181

כיצד משפיעים ההורמונים שמחוץ לתא על תהליכים בתוך התא?

Answer 181

למרות שנמצאים מחוץ לתא, הם מעוררים תגובה תוך תאית מבלי לחצות את הממברנה ע״י כך שהם נקשרים לרצפטורים של הממברנה.

Question 182

האם הקרום סימטרי? אם לא- מדוע?

Answer 182

הקרום שפונה לתוך התא שונה מהקרום שפונה לחוץ התא.
החוסר סימטריה חיוני לתפקוד תקין של הקרום.