Химичен състав на живата материя Flashcards
За какво са ни нужни химичните елементи ?
За изграждане на клетките организмите и за жизнената им дейност.
Кои са неоганчните съединения ?
Вода и минерални соли.
Колко е отношението на водата в организма ?
2/3 от масата.
В какво участват минералните соли ?
В изграждането на тялото и в регулацията на жизнените процеси.
Къде се срещат органичните съединения ?
В живата материя.
Като какво се намират органичните съединения в неживата природа ?
Продукти от дейността на организмите или техните мъртви останки.
Какво са функционалните групи ?
Малки атомни групи, които определят физичните и химичните свойства на органичните молекули.
Кои са 3те вида въглероден скелет ?
Линеен, разклонен, цикличен.
Каква е структурната формула на хидроксилната група ?
-OH.
Къде се среща хидроксилната група ?
Във въглехидратите.
Каква е структурната формула на карбонилната група ?
-C=O-.
Къде се среща карбонилната група ?
В липидите.
Каква е структурната формула на карбоксилната група ?
O=-C-OH.
Къде се среща карбоксилната група ?
В белтъците.
Каква е структурната формула на аминогрупата ?
H-N-H.
Къде се среща аминогрупата ?
В белтъците.
Каква е структурната формула на фосфатната група ?
O-O-P=0-0.
Къде се среща фосфатната група ?
В нуклеиновите киселини.
Кои са биогенните елементи ?
H,C,N,O,P,S.
Кои са макроелементите ?
Na,Cl,K,Ca,Mg,Cu.
Кои са микроелементите ?
B,Al,Si,F,Br.
Какво са биополимерите ?
Високомолекулни органични съединения, които са изградени от еднакви или различни мономери.
Как се наричат биополимерите, изградени от еднакви мономери ?
Хомополимери.
Как се наричат биополимерите, изградени от различни мономери ?
Хетерополимери.
Кое е най-разпространеното в-во в природата ?
Водата.
Колко % е водата от масата на клетките ?
70-95%.
Какво се случва с количеството на водата с нарастване на възрастта ?
Намалява.
С какво са свързани свойствата на водата ?
С малките размери и със структурата на водната молекула.
Защо молекулата на водата е полярна ?
Защото електроните са разпределени неравномерно.
Какъв е заряда на кислородния атом в молекулата на водата ?
Отрицателен.
Какъв е заряда на водородния атом в молекулата на водата ?
Положителен.
Как се ориентират една спрямо друга водните молекули ?
Електроотрицателния кислороден атом от едната молекула се свързва слабо с електроположителните водородни атоми от другата молекула.
Какви връзки са водородните ?
Слаби.
Каква е плътността на водата ?
Плътноста в твърдо състояние е по-малка от тази в течно.
Защо плътността на водата е толкова важна за водните организми ?
Защото тя играе ролята на топлоизолатор.
Какво значи топлинен буфер ?
Може да поема и отдава голямо количество топлина.
Как се излъчва топлината в организмите ?
Чрез изпарение или изпотяване.
Защо е важно свойствата топлопроводимост на водата ?
Защото сподпомага за изравняване на температурата на всички части на тялото и не позволява прегряване или преохлаждане.
Как разтваря водата йоните и полярните молекули ?
Обкръжава ги и ги разделя.
Как се наричат лесноразтворимите в-ва във вода ?
Хидрофилни.
Дай примери за хидрофилни в-ва
Неорганични соли, малки органични молекули-захари,орг.киселини,някои аминокиселини.
Как се наричат трудноразтворимите в-ва във вода ?
Хидрофобни.
Дай примери за хидрофобни в-ва
Неполярни молекули-липиди, мембранни белтъци..
Защо има голямо повърхностно напрежение водата ?
Поради силното сцепление.
Защо е важно повърхностното напрежение ?
За да може водата да се изкачва от корените до върховете на дърветата, за да може водните насекоми да се задържат по повърхноста на водата.
Какво е свойството реактивоспособност ?
Водата участва в хим.процеси и е краен продукт.
На какво е съставна част водата ?
На кръвта, лимфата, тъканната течност, урината, храносмилателните сокове.
Колко % са минералните соли в орг.?
1-1.5%.
Под каква форма са минералните соли в разтворено състояние ?
На йони.
Какво подържат минералните соли в разтворено състояние ?
Осмотичното налягане, киселинно-алкалното равновесие в клетките.
С какво е свързано желязото ?
Хемоглобин.
Къде можем да срещнем калциевият йон ?
В мускулите.
С какво е свързан магнезият ?
Хлорофила.
Къде можем да срещнем йода ?
В хормоните на щитовидната жлеза.
Под каква форма са минералните соли в неразтворено състояние ?
Утайки.
В какво участват калциевите фосфати и карбонати ?
В изгр. на костите, зъбите, черупките, др.скелетни обр.
В какво се разтварят липидите ?
В орг.разтвори напр. хлороформ, етер.
Кои са видовете липиди ?
Мазнини, фосфолипиди, стероиди, восъци, каротиноиди.
От какво са изградени мазнините ?
1 молекула глицерол и 3 молекули мастни киселини.
По какво се различават мазнините ?
По дължина на въглеродната верига, наличието или отсъствието на двойни връзки м-у въглеродните атоми.
Какви са животинските мазнини ?
Наситени и в твърдо състояние-мас, лой.
Какви са растителните мазнини ?
Ненаситени, течни-олио, зехтин.
Кои са функциите на мазнините ?
Енергиен резерв, предпазват организма от топлинна загуба, източник на вода.
От какво са изградени фосфолипидите ?
1 молекула глицерол, две молекули мастни киселини и една фосфатна група
Каква е фосфатната група хидрофилна или хидрофобна ?
Хидрофилна.
Каква е останалата част от молекулата на фосфолипидите ?
Хидрофобна.
Какво е значението на фосфолипидите ?
Участието им в изгр. на мембранните структури в клетките.
Какъв е строежа на стероидите ?
Цикличен.
Кой е най-разпространения стероид в човека и животните ?
Холетеролът.
В какво участва холестеролът ?
В строежа на клетъчните мембрани и синтезирането на хормони.
Кой витамин можем да придспаднем към стероидите ?
Витамин D.
Къде можем да срещнем восъците ?
По повърхоността на някои листа- фикус, зеле и плодове-боровинки, ябълка, по перата на водоплаващите птици- пеликан, патица.
Каква е функцията на восъците ?
Защитна и предпазваща от изпарение на водата.
Какво са каротиноидите ?
Фоточувствителни пигменти-с жълт и оранжев цвят, участващи в ъв фотосинтезата, както и провитамин А, б-каротин.
Кои са видовете въглехидрати ?
Монозахариди, олигозахариди, полизахариди.
Как се наричат монозахаридите ?
Прости въглехидрати.