Тема: Кухня Flashcards
1
Q
основа
A
בָּסִיס
2
Q
кабачок
A
קִישוּא
3
Q
резать, отрезать
A
חָתַךְ - לַחְתּוֹךְ
4
Q
кориандр
A
כּוּסבָּרָה
5
Q
укроп
A
שָמִיר
6
Q
рубленый
A
קָצוּץ
7
Q
бульонный кубик
A
אַבקָת מרק
8
Q
тмин
A
כַּמוֹן
9
Q
мука из мацы
A
קֶמַח מַצָה
10
Q
готовить
A
הֵכִין - לְהָכִין
11
Q
разделять, отделять
A
הִפרִיד - לְהַפרִיד
12
Q
взбивать, перемешивать
A
הִקצִיף - לְהַקצִיף
13
Q
белок
A
חֶלבּוֹן
14
Q
смешивать, перемешивать
A
עִרבֵּב - לְעַרבֵּב
מערבב - מערבבים
15
Q
материал, вещество
A
חוֹמֶר
16
Q
желток
A
חֶלמוֹן
17
Q
вводить
A
הִכנִיס - לְהַכנִיס
18
Q
начинать
A
הִתחִיל - לְהַתחִיל
19
Q
прибавлять, продолжать
A
הוֹסִיף - לְהוֹסִיף
20
Q
жарить
A
טִיגֵן - לְטַגֵן
21
Q
приправа
A
תֶבֶל ז’ [ר’ תבָלִים, תבָלִין]
22
Q
варить
A
בִּישֵל - לְבַשֵל
23
Q
вытащить, вынуть, вывести
A
הוֹצִיא - לְהוֹצִיא
24
Q
холодильник
A
מְקָרֵר
25
всплывать (на поверхность воды)
צָף - לָצוּף
26
готов, готовый
מוּכָן
27
чечевица
עֲדָשָה
28
оранжевый
כָּתוֹם
29
пакет
חֲבִילָה
30
пюре, паста
רֶסֶק
31
кари
קָארִי
32
варёный, сваренный
מְבוּשָל
33
варка, приготовление пищи
בִּישוּל
34
подача
הַגָשָה
