Тема: Кухня Flashcards
основа
בָּסִיס
кабачок
קִישוּא
резать, отрезать
חָתַךְ - לַחְתּוֹךְ
кориандр
כּוּסבָּרָה
укроп
שָמִיר
рубленый
קָצוּץ
бульонный кубик
אַבקָת מרק
тмин
כַּמוֹן
мука из мацы
קֶמַח מַצָה
готовить
הֵכִין - לְהָכִין
разделять, отделять
הִפרִיד - לְהַפרִיד
взбивать, перемешивать
הִקצִיף - לְהַקצִיף
белок
חֶלבּוֹן
смешивать, перемешивать
עִרבֵּב - לְעַרבֵּב
מערבב - מערבבים
материал, вещество
חוֹמֶר
желток
חֶלמוֹן
вводить
הִכנִיס - לְהַכנִיס
начинать
הִתחִיל - לְהַתחִיל
прибавлять, продолжать
הוֹסִיף - לְהוֹסִיף
жарить
טִיגֵן - לְטַגֵן
приправа
תֶבֶל ז’ [ר’ תבָלִים, תבָלִין]
варить
בִּישֵל - לְבַשֵל
вытащить, вынуть, вывести
הוֹצִיא - לְהוֹצִיא
холодильник
מְקָרֵר
всплывать (на поверхность воды)
צָף - לָצוּף
готов, готовый
מוּכָן
чечевица
עֲדָשָה
оранжевый
כָּתוֹם
пакет
חֲבִילָה
пюре, паста
רֶסֶק
кари
קָארִי
варёный, сваренный
מְבוּשָל
варка, приготовление пищи
בִּישוּל
подача
הַגָשָה