Витамины Flashcards
Какие витамины относятся к жирорастворимым?
К, Е, D, A.
Какие витамины относятся к водорастворимым?
Витамины группы В (1, 2, 3, 6, 9, 12), С, Р, Н.
Второе название витамина А
Ретинол.
Гиповитаминоз витамина А:
-нарушение кожных покровов
-сухость глаз
-сниженный иммунитет
-нарушение роста и развития у детей
-ухудшение зрения.
Авитаминоз ретинола приводит к:
Куриной слепоте. Она вызвана нарушением выработки родопсина - пигмента отвечающего за сумеречное зрение.
Где содержится витамин А?
В молочной продукции, печени, рыбьем жире.
Кто считается предшественником витамина А?
Каротиноиды. Они обладают сходными свойствами и содержаться в оранжевых и желтых овощах/фруктах.
Второе название витамина D?
Кальциферол.
Роль витамина D?
Он участвует в обмене фосфора и кальция , влияет на формирование костной ткани.
Гипофункция витамина D?
Приводит к нарушению обмена фосфора и кальция в костях. Они становятся хрупкими что приводит к возникновению рахита.
Как образуется витамин D?
Он образуется под действием ультрафиолетовых лучей, также содержится в растительном масле, молочном жире и яичном желтке.
Второе название витамина Е?
Токоферол.
роль витамина Е?
Он обладает антиоксидантными свойствами и способен замедлять старение организма.
Особенность витамина Е?
Гиповитоминоз крайне редок поскольку он способен накапливаться в организме и в больших количествах содержится в растительных маслах.
Какой витамин называют антигеморрагическим?
Витамин К.
Роль витамина К?
Он участвует в свертывании крови.
Гиповитаминоз витамина К?
Приводит к нарушению свертываемости крови, Даже маленькое повреждение может привести к внушительной потере крови. Гиповитаминоз крайне редок поскольку витамин к частично синтезируется микрофлорой кишечника.
Второе название витамина В1
Тиамин.
Гиповитаминоз витамина В1
Встречается очень редко т.к. В1 встречается в растительной пище и злаках.
При гиповитаминозе наблюдаются парезы мышц (ослабление), паралич мышц кстей и стоп, болезнь бери-бери.
За что отвечает витамин В1?
Он регулирует процессы жирового и белкового обмена. Также является коферментов множества ферментов.
Альтернативные названия витамина В3?
РР или никотиновая кислота.
Функции витамина В3?
Является коферментом ферментов участвующих в аэробном этапе дыхания и биосинтезе в клетках.
Гиповитаминоз витамина В3
Приводит к развитию пеллагры, воспалению кожи (дерматит), нарушению ЖКТ нарушению нервной системы, воспалению нервов (неврит).
Роль витамина С?
Участвует в синтезе коллагена, замедляет старение и является антиоксидантом.
Гиповитаминоз витамина С?
Появляется цинга, нарушается целостность соединительных тканей, ломкость сосудов, выпадение зубов, гипохромная анемия.
